Все о ежевике бесшипной
Бесшипную ежевику в садах стали выращивать относительно недавно, но она уже обрела популярность и полюбилась многим за неприхотливость, долгое хранение и содержание большого количества витаминов и минералов.
Описание растения
Эта близкая и преимущественно плетистая родственница малины имеет ряд преимуществ:
- ягоды более упругие и лучше переносят транспортировку;
- кусты не боятся засухи;
- растение дает хороший урожай;
- неприхотливость в уходе.
Ксты бесшипной ежевики выглядят компактно, они состоят из большого количества побегов с резными темно-зелеными листьями. Есть как стелющиеся, так и прямостоячие сорта, но первых больше. Корневая система кустарника проникает глубоко в землю, поэтому растение может долго обходится без воды.
Во время цветения кустарник покрывается красивыми белыми или слегка розоватыми цветками. После того, как куст отцветет, появляются ягоды. Плоды садовой бесшипной ежевики крупные, зелено-красные в начале созревания и почти черные в конце. Вкус ягод у кустовой ежевики разнится от сорта к сорту. Есть крупноплодные варианты с кисло-сладкими плодами, а есть сорта с мелкими, но очень сладкими ягодами. Не колючая ежевика сама по себе выглядит красиво, особенно в период цветения. Поэтому может использоваться как декоративная культура.
Ежевика без шипов имеет единственный недостаток: из-за того, что вьющиеся гибкие побеги растут без колючек, ягодами могут лакомиться птицы. Поэтому со сбором урожая не стоит затягивать.
По срокам цветения бесшипная ежевика разделяется на раннюю и позднюю. Ранние сорта ягоды дают урожай уже в начале июня, а поздние – в июле, августе. Для Ленинградской области или Урала лучше всего подойдут поздние виды ежевики садовой. Тогда как на юге можно сажать любые бесшипные сорта: они показывают хорошую приживаемость и дают обильный урожай в теплых регионах.
Сорта
- Вкус: сладкий, сбалансированный, с небольшой кислинкой
- Наличие шипов: нет
- Дегустационная оценка: 4,6
- Вес ягоды, г: 7-9
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: синевато-черная
- Вкус: сладкий
- Аромат: цветочный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 7
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черная
- Вкус: сладкий
- Аромат: есть, ежевичный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: от 7
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черная
- Вкус: сладкий с ярким вишневым послевкусием и смородиновыми нотками
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 6-7
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: насыщенно-черная
- Период плодоношения: начинается в середине июня и длится до двух месяцев
- Вкус: с кислинкой
- Аромат: есть
- Наличие шипов: нет
- Дегустационная оценка: 4,6
- Вес ягоды, г: 5-9
- Размер ягоды: крупная
- Вкус: сладкий с кислинкой
- Аромат: сильный, насыщенный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 5-8 г
- Размер ягоды: средняя и крупная
- Цвет ягоды: яркий черный, глянцевый
- Ремонтантность: да
- Вкус: сладкий
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 7-8
- Цвет ягоды: черный
- Период плодоношения: с августа по октябрь
- Вкус: сладкий
- Аромат: выраженный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 5-8
- Размер ягоды: средняя
- Цвет ягоды: черная
- Ремонтантность: да
- Вкус: сладкий
- Аромат: выраженный
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: да
- Вес ягоды, г: 15-25
- Вкус: очень сладкий
- Наличие шипов: нет
- Дегустационная оценка: высокая
- Вес ягоды, г: 10-12
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: чёрный
- Вкус: сладкий, с долей кислоты
- Аромат: выраженный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 8-9, максимальная – 16
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черная
- Вкус: кисло-сладкий
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 6
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: насыщенный чёрный или красно-чёрный с глянцем
- Период плодоношения: урожай собирается в несколько заходов
- Вкус: кисло-сладкий
- Аромат: есть
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 3,5-4
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черная
- Вкус: сладкий с небольшой кислинкой
- Аромат: ежевичный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 12-15 и более
- Размер ягоды: очень крупная
- Цвет ягоды: черная
- Вкус: сладко-кислый
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: да
- Вес ягоды, г: около 3,5
- Цвет ягоды: черный
- Период плодоношения: первая волна - вторая половина июля, вторая - сентябрь
- Ремонтантность: нет
- Вкус: кисло-сладкий, терпкий
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: нет
- Вес ягоды, г: 6
- Размер ягоды: средняя
- Вкус: кисло-сладкий
- Аромат: есть
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 5-8
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черная
- Ремонтантность: нет
- Вкус: сладкий
- Аромат: лёгкий
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: нет
- Вес ягоды, г: 4
- Вкус: сладкий, кислинка практически отсутствует
- Аромат: нежный
- Наличие шипов: нет
- Цвет ягоды: черный
- Период плодоношения: со второй половины июля
- Место высадки: солнечное место, хорошо защищённое от холодных ветров
- Вкус: богатый, насыщенный, сладкий с небольшой деликатной кислинкой
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 7-9
- Размер ягоды: крупная
- Период плодоношения: с конца июня
- Урожайность: 5 кг с куста
- Вкус: плодовый приятный, отличные вкусовые качества
- Аромат: нежный, сильный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 10-15
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: синий, чёрный или тёмно-фиолетовый, глянцевый
- Вкус: сладкий, с ярко выраженным малиновым послевкусием, с небольшой кислинкой
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: да
- Вес ягоды, г: в среднем 12-15, до 23
- Размер ягоды: средняя
- Цвет ягоды: насыщенно-чёрный
- Год допущения к использованию: 2018
- Вкус: кисло-сладкий, сбалансированный, с изящной ноткой малинового аромата
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 8-10
- Размер ягоды: крупная
- Период плодоношения: начало июля - конец августа
- Вкус: десертный, с малиновым и вишневым оттенками
- Аромат: есть
- Наличие шипов: нет
- Дегустационная оценка: 4,7
- Вес ягоды, г: 7,8-16
- Размер ягоды: крупная
- Вкус: сладкий с кислинкой
- Аромат: ароматная
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 5-8
- Размер ягоды: средняя
- Цвет ягоды: глянцево-чёрный
- Вкус: сладкий с кислинкой
- Аромат: фруктовый
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: до 8
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черная
- Вкус: сладкий
- Аромат: сильный ежевичный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: до 5
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черно-фиолетовая
- Год допущения к использованию: 1941 г.
- Вкус: сладкий
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 2,5-3
- Цвет ягоды: черный с глянцевым блеском
- Период плодоношения: с августа до середины сентября
- Вкус: умеренно-сладкий
- Аромат: есть
- Наличие шипов: нет
- Дегустационная оценка: 4,9
- Вес ягоды, г: 4-7
- Размер ягоды: средняя
- Вкус: сладкий
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 4,5-5
- Цвет ягоды: черный
- Урожайность: 2-3 кг с куста
- Морозостойкость, °C / Зимостойкость: зимостойкий
- Вкус: сладкий
- Аромат: тонкий, ежевичный
- Наличие шипов: нет
- Дегустационная оценка: 4,6
- Вес ягоды, г: 7-12
- Размер ягоды: крупная
- Вкус: сладкий
- Аромат: есть
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 4-6
- Размер ягоды: средняя
- Цвет ягоды: фиолетовая
- Ремонтантность: нет
- Вкус: настоящий вкус ежевики
- Аромат: ароматный
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: нет
- Вес ягоды, г: 3,5-5
- Вкус: кисло-сладкий
- Аромат: цветочный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 8-10
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черная
- Вкус: сладкий, тонкий нежный фруктовый, без горечи и кислоты
- Аромат: есть
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 7-8
- Период плодоношения: начало июня
- Морозостойкость, °C / Зимостойкость: зимостойкая
- Вкус: кисло-сладкий
- Аромат: выраженный, ежевичный
- Наличие шипов: нет
- Дегустационная оценка: 4,5
- Вес ягоды, г: до 11
- Размер ягоды: крупная
- Ремонтантность: да
- Год допущения к использованию: 2021
- Вкус: сладкий, десертный
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: да
- Вес ягоды, г: 6
- Ремонтантность: да
- Вкус: сладкий, с едва заметной кислинкой
- Аромат: сильный
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: да
- Вес ягоды, г: 4,2-8,7
- Ремонтантность: да
- Вкус: сладкий с легкой кислинкой
- Аромат: легкий фруктовый
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: да
- Вес ягоды, г: 9-20
- Вкус: тонкий нежный со сбалансированным сочетанием сахаров и кислот
- Аромат: изысканный, тонкий
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: до 10
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: иссиня черный
- Вкус: прекрасный
- Аромат: очень ароматная
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: нет
- Вес ягоды, г: 8-9
- Размер ягоды: крупная
- Вкус: приятный освежающий
- Аромат: ароматные
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 3,5-4
- Размер ягоды: средняя
- Цвет ягоды: черный с глянцевым блеском
- Ремонтантность: да
- Вкус: сладкий нежный с легкой кислинкой
- Аромат: ароматные
- Наличие шипов: нет
- Ремонтантность: да
- Дегустационная оценка: свежих плодов 4 балла, а у переработанных 3 балла
- Вкус: сладкий с приятной кислинкой и фруктовым послевкусием
- Аромат: вишнёво-черешневый
- Наличие шипов: нет
- Дегустационная оценка: 4,8
- Вес ягоды, г: 8
- Размер ягоды: крупная
- Вкус: сладкий, яркий, оригинальный
- Аромат: глубокий, яркий, с ягодным послевкусием, напоминающим вишню
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: до 12
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черные с глянцевым блеском
- Вкус: отличный, преобладает сладкая составляющая, кислинка заметна не сильно
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 6
- Период плодоношения: первые ягоды поспевают в конце июня, сезон плодоношения завершается в конце июля
- Урожайность: 5-7 кг с куста
- Морозостойкость, °C / Зимостойкость: -14
- Вкус: гармоничный сладкий с тонкой изящной кислинкой - не доминирующей, а предающей пикантность, в технической зрелости - кисло-сладкий
- Аромат: приятный ежевичный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: до 9,3, отдельные достигают до 14-14,5
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: чёрно-насыщенный
- Вкус: очень сладкий
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: до 12 и более
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черный
- Период плодоношения: август-сентябрь
- Вкус: хороший, сладковатый
- Аромат: средний
- Наличие шипов: нет
- Дегустационная оценка: 4
- Вес ягоды, г: до 7
- Размер ягоды: крупная
- Вкус: сладкий с кислинкой
- Аромат: приятный
- Наличие шипов: нет
- Вес ягоды, г: 5-10
- Размер ягоды: крупная
- Цвет ягоды: черный с характерным блеском
Особенности посадки и ухода
Для сортов ежевики без шипов подходят хорошо освещенные участки, где земля достаточно прогревается. Грунт лучше выбрать плодородный и рыхлый, в закисленной почве развитие кустов будет тормозиться.
Саженцы ежевики перед посадкой нужно на некоторое время замочить в растворе, улучшающем приживаемость. Ямы тоже лучше выкопать заранее. На дно нужно высыпать слой дренажа, затем слой субстрата, состоящий из перегноя, земли и минерального удобрения.
Саженцы высаживают, не заглубляя корневую шейку, слегка утрамбовывают, поливают и мульчируют.
Бесшипная ежевика не переносит переувлажнения почвы, поэтому поливать кусты нужно не чаще одного раза в неделю при отсутствии осадков. Если залить растение, то оно неминуемо заболеет грибком.
Что касается подкормок, то делать их нужно регулярно, чтобы защитить кустарники от болезней и повысить качество и количество урожая. В первый рез (не считая минеральных удобрений в яме) подкормить кусты нужно через пару лет после посадки. В этот период ежевика обычно начинает плодоносить, поэтому удобрение необходимо. Весной лучше использовать минеральную прикорневую подкормку, а летом, в период цветения и созревания, – органику. Осенью полезно внести суперфосфат и древесную золу.
Выращивание в средней полосе и других регионах
Чтобы получить вкусную и полезную ежевику в собственном саду, следует выбрать именно тот сорт, который подходит для вашего региона. Бесшипные сорта можно выращивать практически везде, кроме самых холодных областей России.
В тех регионах, где есть суровые зимы, кусты ежевики на зиму нужно укрывать лапником или специальным материалом, мульчировать корни. Весной необходима санитарная обрезка тех побегов, которые не пережили морозы.
Садовая ежевика без колючек неизменно набирает популярность в нашей стране. Селекционеры уже вывели множество сортов, прекрасно растущих в наших регионах, и продолжают над этим работать.