Пальма тукум (Авара, Астрокариум обыкновенный)

Пальма тукум (лат. Astrocaryum vulgare) — одно из самых харизматичных и суровых растений тропической Южной Америки. Известная также под названиями авара или аварра, эта пальма представляет собой уникальное сочетание агрессивной защиты и высокой хозяйственной ценности.

Тукум — многоствольное дерево из семейства пальмовых, достигающее в высоту 10–15 метров. Стволы диаметром 15–18 см густо покрыты черными плоскими шипами длиной до 12 см.

Листья перистые, длиной до 1,5 метра. Мощные колючки расположены не только на черешках, но и на центральных жилках сегментов, что делает крону абсолютно неприступной для крупных животных.

Соцветия-початки защищены шипастыми прицветниками длиной до 2 метров. Ночью цветы выделяют тепло и сильный аромат, привлекая жуков-опылителей. Растение также способно к самоопылению и переносу пыльцы ветром.

В дикой природе пальма тукум — это пионерный вид. Она первой заселяет вырубки и пожарища, не боясь прямого солнца, но совершенно не выносит тени девственных джунглей.

Плоды — овальные костянки (3–6 см) оранжевого или красно-коричневого цвета. Мякоть маслянистая (толщиной около 5 мм), богата витамином А. В Гвиане и Бразилии её добавляют в рис или готовят знаменитый «бульон из авары».

Благодаря высокой масличности (до 16% в мякоти и еще выше в семенах), тукум считается перспективным сырьем для производства биодизеля.

Хотя тукум не является классическим комнатным растением, его можно встретить в коллекциях любителей экзотики и в оранжереях.

Семена тукума обладают «железной» оболочкой. В естественных условиях росток может пробиваться до 2 лет. Для ускорения процесса в домашних условиях требуется скарификация (подпиливание оболочки) и стабильное тепло.

В отличие от теневыносливых пальм, тукум требует максимума солнечного света. В квартире ей необходимо самое светлое южное окно или мощная фитоподсветка.

Растение крайне теплолюбиво. Минимальный порог зимой — +16°C, оптимальный для роста — +25–30°C.

Выращивание в контейнере имеет свои особенности.

• Горшок: требуется глубокая и тяжелая емкость (керамика), так как у пальмы мощный вертикальный корень и тяжелая надземная часть.

• Почва: предпочитает хорошо дренированные, песчаные субстраты. Застой воды у корней губителен.

• Влажность воздуха: несмотря на переносимость сухих почв, в период отопительного сезона листья нуждаются в регулярном опрыскивании мягкой водой.

Из-за длинных и крайне острых шипов пальму тукум категорически не рекомендуется размещать в домах, где есть маленькие дети или активные домашние животные. Любые манипуляции с растением (пересадка, обрезка сухих листьев) проводятся только в плотных защитных перчатках.

Тукум — настоящий «выживальщик». Благодаря многоствольной структуре и защищенной точке роста пальма способна восстанавливаться даже после низовых лесных пожаров. Однако в культуре она развивается медленно: от посадки семени до первого урожая проходит в среднем 8 лет.