Аннона

Для тех, кто привык к классическим яблокам, станет настоящим открытием, что некоторые экзотические фрукты также носят это название. Одним из представителей этой категории является аннона.

Аннона, сахарное яблоко или молочное яблоко – удивительное и довольно интересное растение, на котором вырастают съедобные плоды. Но на обычные яблоки они похожи лишь некоторыми характеристиками. Дерево относится к семейству Анноновые.

Аннона – вечнозелёное листопадное дерево. Но также, в зависимости от вида, может быть кустарником. Его относят к категории среднерослых, поскольку в высоту оно способно достигать от 1 до 7 м. Колючки и шипы на поверхности веток и ствола отсутствуют. Листья продолговатой или эллиптической формы расположены в очерёдном порядке. Они окрашены в насыщенный светло-зелёный оттенок. В длину они способны вырастать до 15 см. От них исходит пряный аромат, интенсивность которого увеличивается при растирании листьев в ладонях.

Цветение приходится на летний период. Цветы располагаются в одиночном порядке, а также могут быть собраны в кисти по несколько штук. Они довольно большие, поскольку в диаметре вырастают до 4,5 см. От них исходит интенсивный приятный аромат. Мясистые лепестки окрашены в жёлтый цвет. Причём 3 внешних являются жёлто-зелёными, а внутренние – бледно-жёлтыми. Появляться они способны и на стволе, и на ветках. Полностью они никогда не раскрываются.

Позднее на их месте формируются своеобразные чешуйчатые плоды. Они могут иметь овальную, сердцевидную или неправильную форму. Последний вариант является более распространённым. В длину они вырастают до 30 см, а в диаметре до 15 см. Часто достигают веса в 3 кг, но встречаются и более мелкие экземпляры. Изначально кожура окрашена в тёмно-зелёный оттенок, но по мере созревания плод становится более светлым, даже слегка желтоватым. Кожура не особенно толстая, но при этом очень плотная, на её поверхности присутствует характерный сетчатый рисунок.

Мякоть светло-кремового оттенка, мягкая, очень похожа на заварной крем. Внутренняя часть разделена на несколько сегментов, которые заполнены мякотью. Также внутри них присутствуют гладкие семена тёмно-коричневого цвета. В одном плоде может быть собрано несколько десятков семян.

Мякоть плодов очень мягкая и ароматная. В целом вкус можно определить как сладкий, но в нём присутствует небольшая кислинка. По вкусовым ощущениям немного напоминает ананас.

В дикой природе встречается на территории Африки, Центральной и Южной Америки. Интересно, что чаще аннону можно встретить именно в Африке, а именно в высокогорных областях Перу. Растёт на высоте более 1000 м над уровнем моря.

Для того чтобы вырастить аннону, необходимо создать максимально комфортные условия. В первую очередь, это грунт. Почва должна быть хорошо увлажнена и дренирована. Перед посадкой саженца в грунт нужно внести органические удобрения из расчёта 5-7 кг на каждый квадратный метр.

При выборе места для посадки лучше отдавать предпочтение полузатенённым участкам. На открытом солнце или в сильной тени выращивать не рекомендуется.

Посадку анноны следует производить весной. Далее за культурой нужно организовать качественный уход, который состоит из следующих пунктов.

1. Частый полив необходим потому, что растение предпочитает много влаги в грунте. Однако застаивания воды допускать не следует, поскольку корни начнут гнить, а также от этого могут развиваться заболевания грибкового характера.
2. Особенная обрезка не требуется, удалять нужно только больные и высохшие ветки по мере их появления.
3. Иногда можно вносить в приствольный круг комплексные минеральные подкормки.

Выращивают такие деревья и кустарники с целью получения плодов. Снимать с веток их нужно в тот момент, когда они уже изменили цвет на желтовато-зелёный, но при этом ещё остаются достаточно твёрдыми. Если их оставить дозревать на ветках, то они могут упасть и растрескаться. Собранные плоды можно хранить в холодильнике несколько дней. Кожура способна почернеть, но мякоть останется по-прежнему съедобной.

Мякоть можно есть непосредственно в свежем виде, разрезав фрукт пополам и вычерпав её при помощи ложки. Также она подлежит консервированию с целью дальнейшего использования. Предварительно из мякоти необходимо удалить все семена. Её можно использовать для приготовления соков, десертов, в том числе мороженого.

Листья дерева иногда применяют в медицинских целях. Их заваривают вместо чая и принимают в качестве успокоительного и снотворного средства. Также на основе коры дерева производят успокоительные, спазмолитические и противовирусные препараты.