Сбор и посадка семян чеснока

Чеснок – очень распространенное растение, которое присутствует практически на каждом огороде или садовом участке. Выращивают чеснок разными способами, один из самых востребованных – выращивание из так называемых бульбочек.

Заниматься размножением озимого чеснока проще, чем ярового. Для способа выращивания из бульбочек используют именно озимый чеснок. В процессе роста на нем формируются стрелки, которые, развиваясь, в дальнейшем открываются наподобие цветка. Крупные лепестки на стрелке, которые образуются, и есть бульбочки, то есть семена чеснока. Они похожи на очень мелкие зубчики, количество на каждом стебле может включать в себя около ста штук. Бульбочка- «воздушка» визуально напоминает семечко, именно она применяется в семенном способе размножения и посадки чеснока. Вполне достаточно трех раскрывшихся стрелок, чтобы получить для посадки около полутора сотен зубчиков.

Семенной способ выращивания имеет свои достоинства и недостатки. Среди преимуществ можно выделить следующие:

• воздушные зубчики никак не подвергаются влиянию вредителей или болезней, содержащихся в грунте;
• можно очень быстро развести довольно редкий сорт, так как зубчиков- «воздушек» образуется очень много, в сравнении с головкой чеснока;
• выращенный таким образом чеснок имеет более крепкий иммунитет и хорошо противостоит болезням.

Но есть и минусы, главный из которых – срок сбора урожая. Полноценное количество плодов вы соберете через два года после посадки, то есть во второй сезон. В период первого проводится сбор однозубок – луковиц из одного зубчика, диаметр которого варьируется от 1 до 2,5 мм. И только посадив однозубку, можно рассчитывать на получение полноценного урожая головок чеснока. Кроме того, огородники считают, что сеять бульбочки сложнее, чем зубчики, так как размер «воздушек» крайне мал. Их проблематично размещать, соблюдая необходимую схему посадки. Также есть риск того, что семена перемерзнут в зимний период, если не позаботиться о достаточном укрытии. Таким образом, данный способ можно считать целесообразным для разведения редких разновидностей или когда семенной материал требует обновления.

Так как временной период созревания растения полностью зависит от климатических условий, когда нужно собирать семена, определяется индивидуально в каждом регионе. Оптимально ориентироваться на внешний вид стрелки:

• сначала она закручивается спиралевидным образом;
• потом становится прямой, это самое время, чтобы взять семенной материал.

Чтобы получить богатый качественный урожай, необходимо снимать «воздушки» на габаритных стеблях. Их оставляют для дальнейшей высадки, от других можно избавиться. Выбранные стрелки должны полностью созреть, не пропустив время сбора. Бульбочки довольно быстро после созревания опадают и становятся непригодными для размножения.

Период высаживания тоже важный момент, чеснок сажают как весной, так и осенью, под зиму. Весенняя высадка происходит так же, как и осенняя, но есть и отличия:

• оптимальное время посадки – начало марта, но часто земля еще не прогрелась и является слишком твердой;
• после того как появятся всходы, необходимо организовать грамотный уход – подкармливать, поливать, защищать от вредителей, заболеваний;
• чтобы лучше подготовить грунт, процедура начинается еще с осени, грядки формируют, мульчируют и укрывают полиэтиленом.

Так как чеснок хорошо переносит холода, то замерзшая почва ранней весной не погубит растение. Грунт в это время качественно увлажнен, а значит, семена укоренятся намного лучше, и урожай будет обильным.

Осенняя посадка используется чаще, оптимальный период – первая половина ноября, но при этом учитывается и особенность климата региона. Например, если в вашем регионе ноябрь – время осадков, лучше высадить чеснок раньше. Ориентиром может служить температура воздуха, уровень которой не должен падать ниже чем +5 С.

Несмотря на то что процесс высаживания чеснока при помощи бульбочек проводится практически так же, как и других овощей, есть способы упростить сам процесс и механизм. Например, можно подготовить сеялку, предназначенную для лука. Она отлично пригодится для измерения расстояния между посадками. В промышленных масштабах для посадки используют специальные машины, которые позволяют покрывать большие площади за короткий срок.

Прежде чем сеять бульбочки, необходимо их грамотно подготовить к высадке. После сбора материал не разъединяют, хранение осуществляется в целом виде. Их нужно держать, обернув марлей, которая заранее пропитана раствором марганца и хорошо высушена. Материал подвешивают в марле, пока он проходит дозревание. В этот период все нужные питательные вещества из стрелки уходят в зубчики. И только когда стебель засохнет, можно вынимать семена и откреплять друг от друга.

После этого можно либо хранить дальше, либо высаживать сразу. Для посева подойдут зубчики от 4 до 5 мм в ширину, именно из таких вырастет отличная однозубка крупного размера. Не стоит забывать, что нужно тщательно откалибровать семена, избавиться от всего нездорового. Хранятся зубцы в прохладном месте, подвале, погребе, холодильнике, оптимальная температура от +2 до +5 С. Такое закаливание укрепит иммунитет материала.

Чтобы вырастить достойный урожай из бульбочек, нужно позаботиться о состоянии почвы и выборе хорошего места. Необходимо перед высадкой обработать грунт, разровнять площадь. Что касается выбора участка, то нужно руководствоваться теми же принципами, что и для других способов выращивания чеснока:

• участок выбирается ровный, с отличным доступом солнечного света, не теневой;
• почва не должна быть засорена травой;
• грунт предпочтителен рыхловатый, плодородного типа;
• так как сорта при данном виде размножения обновляются, необходимо позаботиться о здоровье почвы;
• можно смело садить бульбочки на места, где ранее выращивали бобовые, томаты, любые виды капусты, сидераты, тыкву;
• учтите то, что после выращивания чеснока, лука эту зону нельзя будет использовать для посадки зубчиков минимум 3 сезона;
• почва перекапывается перед процедурой, удобряется.

На один квадратный метр нужно внести:

• 4-6 кг компоста, можно чуть больше или меньше;
• зола или костная мука – 300 гр.

Посадка чеснока бульбочками имеет свои особенности, самый большой плюс этого метода – оздоровление материала, улучшение сортовых качеств и экономия семян, увеличение периода хранения урожая. Посадить чеснок таким способом можно как на небольшой грядке, так и на огромной площади в промышленном масштабе. Различия будут только в технических средствах (сеялки ручного типа или машины) и временных затратах. Сезонность, которую выбирает огородник, тоже не влияет на процесс высадки. Пошагово эта процедура выглядит следующим образом:

• сначала происходит сортировка материала по размеру, причем формируются несколько групп, минимум три;
• среднее количество на один квадратный метр – от 30 до 40 бульбочек самого мелкого размера;
• если размер больше, то и количество площади увеличивается;
• оптимальная глубина посева отличается по времени высадки – в весенний период это около 3,5 см, в осенний – около 10 см;
• длина грядок может быть любой без ограничений;
• в лунки отправляется семенной материал, который закрывают слоем перегноя, далее ему нужно побыть в состоянии покоя.

Как уже было сказано выше, урожай собирается лишь на второй сезон после высеивания, но бывают исключительные случаи, когда плоды созревают на следующий год. Два года подряд чеснок на одной зоне выращивать категорически запрещено, так как там накапливаются болезнетворные микробы, грибок.

Чтобы вырастить из бульбочек достойный урожай, за растениями нужно правильно ухаживать. Допускается не только выращивание в открытом грунте, но и в домашних условиях. Есть ряд агротехнических процедур, которые необходимы для образования хорошего урожая.

• Увлажнение. Всходы растения являются достаточно чувствительными и требовательными к влаге. Поэтому рекомендуется рыхлить грунт между рядов регулярно, а также уничтожать сорную траву. Если нет дождей, нужно проводить увлажнение почвы не менее раза в неделю, а лучше увеличить количество поливов до двух.
• Мульчирование. Междурядья посадок можно замульчировать, используя кору или мелкую солому. Это дает возможность подольше сохранять воду в почве, а также спасает растения, точнее их корневую систему, от перегревания под открытым солнцем. Мульчирование проводится после того, как всходы вытянутся минимум на 10 см. Оптимально формировать слой толщиной 5 см.
• Формирование. В летний период на ростках могут образовываться стрелки, нужно отслеживать это и сломать образования до процесса завязи семян. Если бульбочки успеют сформироваться, то развитие чеснока будет замедлено, а однозубка в итоге получится очень мелкой по размеру.
• Удобрение. Растение, высаженное бульбочками, требует подкормки, в среднем это 2 или 3 процедуры за вегетативный период. Сначала требуется удобрение азотсодержащими веществами, удобряются всходы для увеличения роста зелени. Можно использовать либо 10 г карбамида на 5 литров воды, либо 50 г раствора птичьего помета на 1,5 литра воды. Способ подкормки – полив между рядами так, чтобы всходы не были затронуты веществами. В июле нужно провести подкормку составами с калием и фосфором. Для этого разводят сульфат калия (15 граммов на 10 литров) и суперфосфат (30 граммов на то же количество воды). Заменить минеральные подкормки может настой золы в пропорции 200 граммов на ведро. Также можно настоять банановые шкурки и полить почву. Последний этап удобрения проводится в самом конце лета, когда грунт подкармливают различными составами. Подойдет как сульфат калия, так и селитра калийного типа. Специалисты рекомендуют попробовать и такой способ: при посеве внести в углубления комплексное удобрение в гранулах. Продаются специальные составы с пролонгированным принципом действия. В этом случае можно вообще не удобрять чеснок в течение всего периода вегетации.
• Защита от болезней. Этот способ выращивания чеснока обеспечивает ему хороший уровень иммунитета, соответственно, болезни и атаки вредителей редки. Но иногда в длительно сырой период нужно опрыскать растения бордоской смесью с целью профилактики появления грибка.
• Сбор урожая и хранение однозубок. Выкопку однозубок производят, когда стрелки начнут желтеть. При этом не стоит выжидать, пока листва полностью засохнет. Если стебли довести до состояния трухи, но корень уйдет в почву очень глубоко и откопать его будет затруднительно. лучше уже собрать недозрелый урожай и просушить его в месте, где сухо и прохладно. Однозубки нужно связать, повесить на продуваемом участке, при этом температура не должна быть ниже +17 С. Примерно через месяц растения созревают и можно убрать ботву. Хранятся однозубки в подвале, погребе, холодильнике, а на следующий сезон высаживаются для получения уже полноценного урожая.