- Назначение : для потребления в свежем виде, домашней кулинарии, как пряновкусовая добавка и при консервировании
- Вид : овощной
- Высота, см : 15–25
- Общее описание : растение сильноветвистое
- Направление роста : прямостоячее
- Форма листьев : удлиненно-яйцевидная
- Размер листьев : очень мелкий
- Аромат : гвоздично-перечный
- Интенсивность аромата : сильный
- Средняя урожайность : 1,7–2,2 кг/м2
- Окраска : белая
- Сроки посева в грунт : в мае-июне
Базилик Маркиз зеленый – это уникальный сорт с прекрасными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Он подходит для использования в свежем виде и для приготовления различных блюд домашней кухни. Выращивание этого сорта не требует особых усилий и может быть выполнено как в открытом грунте, так и в домашних условиях. Данный сорт – отличный выбор для всех любителей ароматной и пряной зелени.
Описание сорта
Маркиз зеленый – это овощной сорт базилика, который отличается своим уникальным вкусом и ароматом. Растение имеет компактный размер и прямостоячее направление роста. Сильноветвистые стебли крепкие и окрашены в зеленый цвет. Листья удлиненно-яйцевидной формы очень мелкие, но густо растут на стеблях.
Сорт отличается холодостойкостью, поэтому его можно выращивать в неблагоприятных для земледелия регионах. Он также является раннеспелым: период от всходов до технической спелости составляет около 30-40 дней.
Преимущества и недостатки
Данная культура имеет несколько преимуществ перед другими сортами. Она обладает высокой урожайностью – до 2,2 кг на 1 квадратный метр площади. Это делает растение очень популярным для коммерческого выращивания.
Также этот сорт подходит для различных целей использования: его можно употреблять в свежем виде или использовать при приготовлении домашних блюд. Базилик хорошо подходит и для консервирования.
Недостатком этого сорта является его небольшой размер листьев. Это может затруднить процесс сбора и использования.
Назначение и вкусовые качества
Сорт предназначен для использования в кулинарии. Его можно добавлять в свежем виде в салаты, соусы или гарниры, чтобы придать им особый аромат. Культура отлично подходит для приготовления пасты, пиццы или рагу.
Вкусовые качества базилика очень выразительные. Он обладает гвоздично-перечным ароматом, который является одновременно сладким и пряным. Интенсивность аромата достигает высоких значений, что делает этот сорт особо ценным для любителей изысканных запахов.
Посадка
Для успешной посадки базилика необходимо выбрать подходящее место на участке. Сорт требует хорошего освещения, поэтому лучше всего высадить его на солнечной стороне. Также растение предпочитает плодородные и хорошо дренированные почвы.
Подвид можно выращивать в защищенном и открытом грунте, под временными пленочными укрытиями. Он также может быть использован как горшечная культура для выращивания в домашних условиях.
Существует два способа культивации базилика: рассадный и безрассадный. При рассадном способе семена следует высевать в феврале-марте, а после того, как растения окрепнут, их пересаживают в грунт на постоянное место. Безрассадный способ подразумевает посев семян сразу в грунт в мае-июне. Схема посадки базилика составляет 40-30х20 см.
Выращивание и уход
После посадки растения нуждаются в регулярных поливах и минеральных подкормках. Сбор урожая проводят несколько раз по мере отрастания листвы.