Яблоня Жар-Птица

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : М.А. Лисавенко, И.П. Калинина, Т.Ф. Корниенко, Е.С. Орехова, З.А. Гранкина, Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко
  • Тип роста : среднерослый
  • Зимостойкость : средняя
  • Назначение : в свежем виде, универсальное
  • Сроки созревания : летние
  • Размер плода : средний
  • Вкус : кисло-сладкий
  • Вес плода, г : 32
  • Урожайность : 112 ц/га
  • Окраска : светло-желтая с малиновым сильно выраженным размытым румянцем по всему плоду
  • Периодичность плодоношения : ежегодное
  • Начало плодоношения сорта : на 5 год
Посмотреть все характеристики

Чтобы качественно вырастить яблоню сорта Жар-Птица, необходимо руководствоваться определенными правилами и особенностями выращивания. Начинающему садоводу также рекомендуется ознакомиться с отличительными характеристиками, описанием, достоинствами и недостатками данной культуры.

Описание сорта

Сортовая разновидность яблони под красивым названием Жар-Птица — это популярный гибрид растения, который относится к летней культуре. Отличительными чертами сорта являются высота в 3-4 м и округлая крона, которая не склонна к сильной густоте.

Листья дерева характеризуются мелкой и округлой формой, при этом они слегка заостренные ближе к концу. Основным оттенком листвы является зеленоватый цвет. Отличительными свойствами листьев также являются морщинистая структура с небольшим матовым блеском.

Ветви растения закреплены на дереве под довольно острым углом, что значительно упрощает процесс сбора плодов. Побеги характеризуются коричневым оттенком, средней толщиной и высоким показателем пушения.

Особенности, плюсы и минусы

Отличительным достоинством данного гибрида яблони является повышенная устойчивость к парше — комплекса опасных грибковых заболеваний, которые поражают абсолютно все растение, включая корневую систему, стебли, крону и непосредственно плоды дерева. А также яблоня характеризуется высокими вкусовыми качествами и красивым внешним видом.

Что касается недостатков, сортовая разновидность Жар-Птица довольно часто подмерзает при сильных заморозках, что негативно сказывается на вкусе яблок и самом дереве. Следует отметить небольшой размер плодов и их непродолжительное хранение. Как показывает многолетняя практика выращивания, яблоки быстро перезревают, из-за чего многие садоводы попросту не успевают собирать урожай.

Созревание и плодоношение

Несмотря на то что сорт считается скороплодным, первый урожай можно снимать после 5 лет. Цветы на дереве могут появиться значительно раньше, однако подобные соцветия представляют собой обычной пустоцвет, в котором не развиваются полноценные завязи.

Данная сортовая разновидность относится к тем культурам, которые начинают созревать летом. Съемная зрелость обычно начинается во второй половине августа. Особенностью является ежегодное плодоношение. Приблизительно на 9-10 год после высадки растение способно выдавать полноценный урожай.

Стоит отметить, что созревание может задержаться на несколько месяцев в том случае, когда на улице наблюдаются частые дожди или пасмурная погода. Готовность плодов обычно тщательно отслеживается — в противном случае яблоки начинают сыпаться, что снижает не только вкусовые, но и товарные качества.

Урожайность

Среди популярных сибирских разновидностей данный гибрид является высокоурожайной культурой. В среднем с одного дерева садоводы могут снять от 20 до 25 кг красивых и вкусных плодов.

Для увеличения урожайности используются специализированные подкормки и различные агротехнические методы. При наличии наиболее благоприятных климатических условий и следовании основным рекомендациям выращивания объем сбора плодов достигает 45-50 кг.

Плоды и их вкус

Плоды популярной сортовой разновидности отличаются гладкой структурой и слегка приплюснутой, шарообразной формой. В основном яблоки дерева симметричные, однако некоторые плоды могут характеризоваться небольшим скосом в ту или иную сторону. Максимальный вес яблок варьируется от 35 до 40 г.

Кожица данных яблок характеризуется высокой плотностью, глянцевой, блестящей и слегка хрупкой структурой, из-за чего плод легко откалывается в процессе надкусывания. Преобладающим оттенком яблок считается зеленовато-лимонный или желтый. Румянец покровного типа занимает приблизительно 75-80% от всей поверхности плода. Следует отметить большое количество подкожных точек зеленовато-серого оттенка.

В плодах содержится большое количество клетчатки, фруктозы, аскорбиновой кислоты, титруемых веществ и P-активных соединений. Мякоть плодов отличается средней плотностью, хорошей свежестью и сочностью. Вкус яблок сладкий с уклоном в небольшую кислоту.

Для получения обильного урожая ароматных яблок, сад необходимо периодически обновлять, высаживая саженцы продуктивных и новых сортов. К выбору яблоневого саженца нужно подходить со всей ответственностью, ведь некачественный посадочный материал в лучшем случае не приживётся, а в худшем – погибнет в расцвете лет после многочисленных вложений в его здоровье и нормальное формирование.

Особенности выращивания

Первое, на что следует обратить особое внимание, — это место посадки яблони. Данную сортовую разновидность рекомендуется выращивать на прогреваемых солнцем территориях. В противном случае дерево вырастет слишком ослабленным и начнет часто болеть. А также следует позаботиться о том, чтобы на месте отсутствовали длительные сквозняки или сильные порывы ветра.

Что касается почвенного субстрата, для гибрида Жар-Птица рекомендуется выбирать легкий, питательный и влагоемкий грунт. Если растение выращивается в черноземе, его можно быстро разбавить при помощи песка или глины. Грунт с повышенным показателем кислотности эффективно исправляется доломитовой мукой или известью.

Для высадки дерева подходят посадочные ямы глубиной в 80 см. Корневая шейка всегда оставляется немного над поверхностью, что обеспечивает более благоприятный рост. В дальнейшем растение постоянно увлажняется и удобряется минеральными и азотсодержащими подкормками. Для утепления корневища перед заморозками садоводу необходимо выложить небольшой слой навоза и опилок в приствольный круг.

Посадка яблонь – дело очень важное, хлопотное и ответственное. От правильной процедуры зависит её приживаемость и полноценное плодоношение. Перед посадкой нужно правильно выбрать посадочный материал, определиться с местоположением и подготовить почву.
Удачная прививка помогает решить целый комплекс задач, в первую очередь: получить интересующие сорта и сэкономить место на участке. Техника прививок сама по себе не так уж сложна и ею может овладеть даже начинающий дачник. Заниматься прививками можно в течение всего периода вегетации.
Наряду с подкормками и обрезкой, необходимым яблоням, полив – это тоже весомый вклад в правильное развитие культуры, а значит, в высокий урожай. Неправильный полив, проведенный несвоевременно, без достаточного количества воды, способен принести большие неприятности плодовому дереву.
Важным моментом ухода за яблоней в открытом грунте является подкормка и внесение удобрений. Подкормка яблонь начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью. Недостаток питания приводит не только к снижению качества и количества урожая, но и снижает иммунитет дерева, делает его более уязвимым перед вредителями и болезнями. А при осенней процедуре дерево сможет заложить больше плодовых почек, что положительно скажется на будущем урожае.
Несмотря на то что яблони считаются довольно неприхотливыми растениями, они все равно нуждаются в правильном осеннем уходе. Своевременная подготовка деревьев к зиме позволяет сделать их более устойчивыми к зимним морозам, а также повысить будущую урожайность.

Яблоня является популярной плодовой культурой среди садоводов. Ее можно встретить на многих дачных участках. Но при этом такие деревья нередко поражаются различными заболеваниями. Очень важно вовремя распознать болезнь и провести необходимые процедуры для скорейшего выздоровления. В противном случае плоды будут испорчены, а само дерево вообще может погибнуть.

Плодоношение стареющих деревьев, как и качество урожая снижается. Поэтому, если дерево стареет и возникает необходимость его замены, нужно задуматься, как размножить яблоню, чтобы не потерять сорт. Для размножения яблони используют несколько способов: семенами, отводками, глазками и клонированием (окулировкой).
Написать отзыв о сорте Жар-Птица
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Общие характеристики
Авторы
М.А. Лисавенко, И.П. Калинина, Т.Ф. Корниенко, Е.С. Орехова, З.А. Гранкина, Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко
Появился при скрещивании
Осенняя радость x Горноалтайское
Урожайность
112 ц/га
Дерево
Высота
до 3 м
Крона
округлая, не склонная к загущению
Листья
мелкие, округлые, короткозаостренные, зеленые, морщинистые, блестящие, с грубой нервацией
Ветви
закреплены под острым углом
Побеги
средней толщины, коричневые, опушенные
Плоды
Назначение
в свежем виде, универсальное
Окраска
светло-желтая с малиновым сильно выраженным размытым румянцем по всему плоду
Форма плода
одномерные, по форме округлые, слаборебристые, правильной формы
Вес плода, г
32
Размер плода
средний
Кожица
гладкая, с интенсивным голубым налетом
Подкожные точки
много, зеленые, крупные, хорошо заметные
Вкус
кисло-сладкий
Мякоть
кремовая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная
Состав
содержание сахаров - 11,0 %, титруемых кислот - 1,16 %, дубильных веществ - 100 мг/100 г, аскорбиновой кислоты - 14,4 мг/100 г, пектиновых веществ - 3,48 % на сухую массу, Р-активных соединений - 216 мг/100 г
Лежкость
до 30 дней
Дегустационная оценка
4,4 балла
Выращивание
Тип роста
среднерослый
Регионы выращивания
Западно-Сибирский
Зимостойкость
средняя
Почва
чернозем, пойменные легкие суглинки, каштановые, супесчаные, рыхлые и структурные почвы
Местоположение
солнце
Устойчивость к болезням и вредителям
высокая
Устойчивость к парше
высокая
Созревание
Сроки созревания
летние
Съемная зрелость
во второй декаде августа
Начало плодоношения сорта
на 5 год
Периодичность плодоношения
ежегодное
Написать отзыв о сорте Жар-Птица
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Жар-Птица»: 15 сортов
Аналоги подобраны по параметрам: «тип роста», «размер плода», «окраска», «вкус» и «сроки созревания».
  • Авторы: Свердловская опытная станция садоводства, Л. А. Котов
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: во второй половине августа
  • Размер плода: средний
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Вес плода, г: 95-110 г
  • Авторы: народная селекция
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: летние
  • Размер плода: средний
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Вес плода, г: 120-150
  • Авторы: Свердловская опытная станция садоводства, П. А. Дибров
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: летние
  • Размер плода: средний или ниже среднего
  • Вкус: кисло-сладкий, иногда со слабым привкусом терпкости
  • Вес плода, г: 70-130
  • Авторы: НИИСС г. Горно-Алтайск, И.П. Калинина, Н.В. Ермакова, З.С. Ящемская
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: позднелетние
  • Размер плода: средний
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Вес плода, г: 92-130
  • Авторы: И.П. Калинина, Н.В. Ермакова, З.С. Ящемская (НИИСС им. М.А. Лисавенко)
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: летние
  • Размер плода: средний
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Вес плода, г: 55-100
  • Авторы: Свердловская селекционная станция садоводства, Л.А. Котов, Т. А. Макарова. Испытатель в особо сложных условиях садовод-любитель Аксёнов В.М. (г. Серов)
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: раннелетние
  • Размер плода: средний
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Вес плода, г: средний: 110, максимальный: 130
  • Авторы: Швеция
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: летние
  • Размер плода: средний
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Вес плода, г: 119
5.0 1 отзыв
  • Авторы: Л.А. Котов, Свердловская селекционная станция садоводства
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: летние
  • Размер плода: средний
  • Вкус: сладко-кислый
  • Вес плода, г: 102
  • Тип роста: среднерослый
  • Вкус: приятный десертный
  • Вес плода, г: от 100 до 130
  • Аромат: средний
  • Начало плодоношения сорта: на 3-4 год
  • Съемная зрелость: к концу августа
  • Засухоустойчивость: высокая для южных регионов России
  • Тип роста: среднерослый
  • Вкус: отличный
  • Вес плода, г: 80-150
  • Урожайность: 150-170 ц/га
  • Окраска: светло-желтовато-зеленая, переходящая в кремовую; покровный румянец на большей части поверхности плода или охватывает его целиком, интенсивный, густой, темно-красный, с рисунком в виде полос и штрихов, сливающийся с фоном на солнечной стороне
Заметили неточность?
Популярные сорта яблонь
Августа Белый налив (Папировка) Богатырь Жигулевское Конфетное Лобо Мантет Медуница Мельба Недзвецкого Роялти Слава Победителям Спартан Уэлси Чудное
Все сорта яблонь — 603 шт.
Отзывы о сортах
Яблоня Китайка Золотая ранняя
EUGENIUS 1 мая 2024, 15:44
Отличный сорт

Преимущества: Этот сорт просто превосходный по вкусу! При созревании плодов, они просвечиваются на солнце! Виднеется каждое семечко... В жаркую погоду они при перезревании трескается и истекают нектаром!

Недостатки: Дерево высокорослое, да есть сложность с обрезкой. Яблоки абсолютно не подходят для хранения. И(!) от взрослого дерева такой обильный урожай, что вы будете переживать и расстраиваться, что не в силах всë это съесть!

Комментарий: Двумя словами - вкус детства!.. 5+

Яблоня Строевское
Оксана 30 апреля 2024, 11:10
Отличный сорт

Преимущества: Яблоня замечательная! Яблоки с неё волшебно-обалденные! Ум отъешь! Мимо идёшь и аромат яблок кругом. Хранятся до января. Посадите у себя и не пожалеете!

Недостатки: Не нашла

Комментарий: Яблоки средней величины, но их много и они вкусняцкие!

Яблоня Хани Крисп
Виктория 29 апреля 2024, 00:04
Отличный сорт

Преимущества: Очень крупные и вкусные яблоки

Недостатки: Осыпаются

Комментарий: Яблоки по 800 гр и это не выборочно, а просто любое можно взвесить и будет примерно так. Дерево красивое и урожайное. Радость моя.

Яблоня Синап северный
Леонид 24 апреля 2024, 18:05
Отличный сорт

Преимущества: Отличие этой яблони от других похожих - в цветении.
Я ни видел русскую яблоню средней полосы и чуть севернее более красиво цветущую, чем его величество Синап, Снимаю шляпу.. вот красота!
Уже за этим - надо иметь у себя в огороде, чтобы любоваться цветением.
№ 1.

Недостатки: Как у обычных есть недостаток, может немного паршивить, не страшно.. и максимум 10% от урожая.

Комментарий: крепкое яблоко, лёжкое, самое красивое цветение из всех яблонь. Париж завидует.

Колонновидная яблоня Луч
Елена 19 апреля 2024, 14:34
Отличный сорт

Преимущества: Яблонька действительно дает очень рано яблоки, на 2-3 году. В средней полосе России растет очень хорошо и не вымерзает

Недостатки: Нет

Комментарий: Нет

Яблоня Кандиль Орловский
S. 17 апреля 2024, 16:17
Отличный сорт

Преимущества: Очень живучее и морозостойкое дерево. Был сильно поврежден ствол и ободрана кора, но дерево выжило и продолжает радовать обильным плодоношением. Очень много крупных яблок, висящих гроздьями по 3-5 штук из одного гнезда, как на последнем фото из описания. При минимальных обработках (2 раза весной противогрибковыми препаратами) ничем не болеет, паршой не поражается. Очень красивые крупные цветы весной, дерево декоративно и весной и в период плодоношения. Получается отличный сок без мякоти.

Недостатки: Плодоношение 1 раз в 2 года. Румянец появляется на плодах, обращенных к солнцу, остальные плоды ровно-зеленого цвета. Вкус не очень насыщенный, по сравнению с другими сортами у меня на участке.

Комментарий: В принципе сортом довольна, оценка 5- (хотелось бы более насыщенного вкуса)

Яблоня Макинтош
Александр 4 апреля 2024, 22:09
Отличный сорт

Преимущества: Очень сочные, вкусные и ароматные яблоки. Созревают ближе к осени. На сок обалденные. На сидр тоже :) Хранятся довольно не плохо но в сухом погребе.

Недостатки: Плодоносят, по крайней мере у меня, через год. Плоды есть, но мало. :) А на следующий год отличный урожай.

Комментарий: Советую не пожалеете. Вкус классный!

Яблоня Исеть белая
Татьяна 1 апреля 2024, 13:34
Отличный сорт

Преимущества: очень хорошая яблоня, яблоки вкусные, крупные

Недостатки: не хранятся

Комментарий: убирала яблоки в холодильник, лежали до нового года

Яблоня Джонаголд
Татьяна 30 марта 2024, 12:58
Отличный сорт

Преимущества: Очень вкусное яблоко. Прекрасное качество и цена! Спасибо производителям!

Недостатки: Нет

Комментарий: Отличный сорт, прекрасное качество!

Яблоня Теллисааре
Юрий 24 марта 2024, 19:44
Хороший сорт

Преимущества: Очнь долго хранятся

Недостатки: Сразу после съема есть нельзя- зубы сломаешь, должны полежать. Вкус неплохой, но не супер.

Комментарий: Сажал как зимние яблоки для хранения, оправдали себя полностью

Яблоня Хани Крисп
Алексей 24 марта 2024, 15:53
Отличный сорт

Преимущества: Яблоки сладкие, долго хранятся. Яблоня мало порожается паршой. Хорошо переносит минус 30 градусов.

Недостатки: Всё замечательно.

Комментарий: Я живу во Владимирской области. У меня три яблони растут уже восемь лет. Проблем не обнаружено.

Яблоня Звездочка
Наталья 24 марта 2024, 14:25
Отличный сорт

Преимущества: Яблоки средние, но встречаются и крупные. Чем дольше лежит, тем слаще. Приезжая зимой на дачу, опавшие яблоки на снегу подбираем. Когда они отогреются, то как будто только сняли с дерева

Недостатки: Очень сильнорослое. У нас в полутени вымахало 5 метров, может за солнышком тянулась

Комментарий: У нас дерево досталось от бывших хозяев. Ему лет 30

Смотреть все 603 сорта
Яблони в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта актинидии Сорта актинидии Сорта алычи Сорта алычи Сорта апельсинов Сорта апельсинов Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта грецкого ореха Сорта грецкого ореха Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта капусты кольраби Сорта капусты кольраби Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лимонов Сорта лимонов Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта мандаринов Сорта мандаринов Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта патиссонов Сорта патиссонов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта редьки Сорта редьки Сорта репы Сорта репы Сорта салата Сорта салата Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта фундука (лещины) Сорта фундука (лещины) Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь