Яблоня Хани Крисп

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Американская селекция
  • Тип роста : среднерослый
  • Зимостойкость : высокая
  • Назначение : в свежем виде, приготовление компотов, приготовление варенья, для сока
  • Сроки созревания : зимние
  • Размер плода : крупный
  • Вкус : кисло-сладкий
  • Вес плода, г : 180-250
  • Урожайность : высокая, в возрасте 6 лет - 70 т/га
  • Окраска : желтовато-светло-зеленая с оранжево-красным размытым румянцем на большей части поверхности и тускло-красными штрихами и пятнами на его фоне
  • Аромат : легкий
  • Начало плодоношения сорта : на 4 год
Посмотреть все характеристики

Среди американских сортов яблонь Хани Крисп (Honeycrisp) выделяется своими впечатляющими способностями к плодоношению и прекрасными вкусовыми качествами плодов. В России сорт появился относительно недавно, но уже успел получить благоприятные оценки при использовании в коммерческом садоводстве.

Описание сорта

Взрослые деревья среднерослые, достигают 3-3.5 метра в высоту, крона у молодых саженцев узкоовальной формы, затем становится широкоовальной, компактная. Сорт демонстрирует быстрый набор высоты, возбудимость почек и способность к побегообразованию у него средняя. Скорость роста ствола замедляется с 5 года жизни дерева, после этого меняется и форма кроны.

Особенности, плюсы и минусы

Сорт получен в 1974 году от скрещивания Macoun и Honeygold — популярных сортов яблони американской селекции. От родительских сортов он взял характерную медовую нотку во вкусе и аромате, в прохладном климате плоды приобретают легкую кислинку. Яблоки Хани Крисп прекрасно подходят для последующей переработки, приготовления сухофруктов, в свежем виде содержат значительное количество витамина C и пектина. В число преимуществ также можно отнести:

  • морозостойкость до −35 градусов;

  • лежкость 6-7 месяцев;

  • крупные размеры яблок;

  • удобство обрезки и ухода;

  • хрусткая освежающая мякоть;

  • возможность выращивания в шпалерно-карликовых садах;

  • пригодность для коммерческого выращивания.

К недостаткам можно отнести осыпаемость плодов в некоторые годы. При нарушении правил хранения может появляться подкожная пятнистость на яблоках.

Созревание и плодоношение

Яблоня скороплодная. Первый урожай снимают на 4 год, на карликовом подвое на 2. Сорт относится к зимним, съемная зрелость плодов достигается в середине сентября, потребительскую они набирают к 1 декаде ноября. По типу плодоношения смешанный.

Регионы выращивания

Сорт районирован для Западной Европы и США. В России успешно культивируется в теплых регионах, с большой продолжительностью светового дня.

Урожайность

В коммерческом садоводстве сорт демонстрирует урожайность не менее 70 т/га при сборе урожая с шестилетних деревьев. Индивидуальные показатели достигают 6-9 кг с саженца того же возраста.

Плоды и их вкус

Хани Крисп получает очень высокую дегустационную оценку — 4.6 балла. Яблоки обладают легким ненавязчивым ароматом. Плотная очень сочная мягкость имеет кисло-сладкий вкус, желтовато-кремовый оттенок. Есть характерный хруст, откалывание при надкусывании. Кожица на плодах средней толщины, с блеском, основная окраска желтовато-светло-зеленая, есть штрихи и пятна, размытый румянец оранжево-красного тона.

Яблоки очень крупные. Средняя достигаемая масса варьируется от 180 до 250 г.

Для получения обильного урожая ароматных яблок, сад необходимо периодически обновлять, высаживая саженцы продуктивных и новых сортов. К выбору яблоневого саженца нужно подходить со всей ответственностью, ведь некачественный посадочный материал в лучшем случае не приживётся, а в худшем – погибнет в расцвете лет после многочисленных вложений в его здоровье и нормальное формирование.

Особенности выращивания

Хани Крисп хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах. Важна хорошая влагоемкость и воздухопроницаемость грунта, его плодородность. Из-за раскидистой формы кроны рекомендуется уделять особое внимание сохранению дистанции между деревьями. Оптимальным считается расстояние в 5-6 метров. Дистанция до строений и зданий должна оставаться в пределах 3 м.

При выборе места стоит отдать предпочтение хорошо освещенным участкам. Кроме того, важно проконтролировать уровень грунтовых вод в месте посадки. Хорошо, если глубина их залегания составит более 2 м. Лучшие саженцы — в возрасте 1-2 лет, хорошо приживающиеся, со здоровой корневой системой.

Для посадки сорта Хани Крисп выбирают раннюю осень или позднюю весну, сокодвижение в саженцах с открытой корневой системой происходить не должно. Для молодых деревьев с ЗКС, в контейнерах, подойдет любое удобное время для переноски в грунт. Ямы делают довольно большие, диаметром до 1 м, около 50 см в глубину. Готовить их необходимо заранее, с осени на весну или с лета на посадку в октябре, смешивая садовую землю с перепревшим коровяком, древесной золой, суперфосфатом и сернокислым калием.

Яблони Хани Крисп нуждаются в формирующей обрезке. Обычно крона формируется по ярусной схеме. На следующий год после посадки основной ствол весной, до начала сокодвижения, укорачивают. В дальнейшем ежегодно убирается 1/3 длины скелетных ветвей. Остальные ветки обрезаются на кольцо, чтобы не создавать множественную конкуренцию центральному проводнику.

А также ежегодно, осенью или весной выполняется расчистка кроны от загущающих ее элементов, высохших и отмерших побегов. При выращивании на карликовых подвоях этот процесс протекает без значительных усилий со стороны садовода. Загущения кроны обязательно нужно избегать, ведь именно оно препятствует ее проветриванию, провоцирует заражение грибными болезнями. А также в весенний период нужно тщательно белить ствол раствором негашеной извести для защиты от насекомых-вредителей.

Посадка яблонь – дело очень важное, хлопотное и ответственное. От правильной процедуры зависит её приживаемость и полноценное плодоношение. Перед посадкой нужно правильно выбрать посадочный материал, определиться с местоположением и подготовить почву.
Удачная прививка помогает решить целый комплекс задач, в первую очередь: получить интересующие сорта и сэкономить место на участке. Техника прививок сама по себе не так уж сложна и ею может овладеть даже начинающий дачник. Заниматься прививками можно в течение всего периода вегетации.
Наряду с подкормками и обрезкой, необходимым яблоням, полив – это тоже весомый вклад в правильное развитие культуры, а значит, в высокий урожай. Неправильный полив, проведенный несвоевременно, без достаточного количества воды, способен принести большие неприятности плодовому дереву.

Опыление

Хани Крисп не относится к самоплодным сортам, опыляется насекомыми. Для повышения урожайности рекомендована посадка рядом с яблонями Голден Делишес, Айдаред и другими, совпадающими по срокам цветения — от конца апреля до середины мая, в зависимости от климатической зоны. Расстояние между перекрестно опыляемыми деревьями не должно составлять более 50 м.

Подкормки

Поскольку при подготовке ям удобрения закладываются с запасом, их новая порция понадобится молодому деревцу только на 2 год выращивания Хани Крисп. Весной традиционно применяют стимуляторы для набора зеленой массы. Подойдут органические удобрения, богатые азотом. До начала цветения, когда появятся зачатки бутонов, а также после него растениям дают комплексную подкормку.

По завершении сбора урожая обязательно нужно внести под корень калийные и фосфорные удобрения. Они помогут заложить цветочные почки на будущий год. А также Хани Крисп очень чувствителен к содержанию кальция в грунте. Важно ежегодно вносить в него мел или известь, добавлять в мульчу яичную скорлупу. В предзимний период растению будет полезна перекопка почвы с добавлением перегноя.

Важным моментом ухода за яблоней в открытом грунте является подкормка и внесение удобрений. Подкормка яблонь начинается ранней весной и заканчивается поздней осенью. Недостаток питания приводит не только к снижению качества и количества урожая, но и снижает иммунитет дерева, делает его более уязвимым перед вредителями и болезнями. А при осенней процедуре дерево сможет заложить больше плодовых почек, что положительно скажется на будущем урожае.
Несмотря на то что яблони считаются довольно неприхотливыми растениями, они все равно нуждаются в правильном осеннем уходе. Своевременная подготовка деревьев к зиме позволяет сделать их более устойчивыми к зимним морозам, а также повысить будущую урожайность.

Болезни и вредители

Сорт изначально выводился с хорошей устойчивостью к поражению болезнями и вредителями. Это позволяет существенно облегчить его выращивание в сложных климатических условиях. Устойчивость яблони к парше и мучнистой росе высокая, риски заражения маловероятны.

Яблоня является популярной плодовой культурой среди садоводов. Ее можно встретить на многих дачных участках. Но при этом такие деревья нередко поражаются различными заболеваниями. Очень важно вовремя распознать болезнь и провести необходимые процедуры для скорейшего выздоровления. В противном случае плоды будут испорчены, а само дерево вообще может погибнуть.

Плодоношение стареющих деревьев, как и качество урожая снижается. Поэтому, если дерево стареет и возникает необходимость его замены, нужно задуматься, как размножить яблоню, чтобы не потерять сорт. Для размножения яблони используют несколько способов: семенами, отводками, глазками и клонированием (окулировкой).

Обзор отзывов

В США и Европе сорт яблони Хани Крисп известен очень хорошо, но для России он пока является новинкой. Опыт культивации яблонь среди российских дачников минимален. Несмотря на это, отзывы о сорте выглядят весьма позитивно. Упоминается, что первые яблоки многим садоводам удается получить уже на 2 год после посадки деревьев, а вкус собранных плодов приводит в восторг и детей, и взрослых. Указывается, что зимовку в российских условиях сорт переносит хорошо, не требуя укрытия.

Среди недостатков яблонь Хани Крисп владельцы указывают в отзывах склонность к загущению кроны, ее нужно прореживать, особенно в первые годы. При обилии яблок на ветках приходится внимательно относиться и к сбору урожая. Если упустить момент, плоды просто опадут, при хранении начнут портиться. А также не все довольны плотностью мякоти — при ее надкусывании приходится прилагать усилия.

Написать отзыв о сорте Хани Крисп
Наши читатели оставили 4 отзыва
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Общие характеристики
Авторы
Американская селекция
Появился при скрещивании
Macoun х Honeygold
Синонимы названия
Honeycrisp, Хоней Крисп, Медовый хруст
Урожайность
высокая, в возрасте 6 лет - 70 т/га
Транспортабельные яблоки
да
Скороплодность
скороплодная
Дерево
Высота
3-3,5 м
Крона
у молодых деревьев узкоовальная, с возрастом -компактная широкоовальная
Плоды
Назначение
в свежем виде, приготовление компотов, приготовление варенья, для сока
Окраска
желтовато-светло-зеленая с оранжево-красным размытым румянцем на большей части поверхности и тускло-красными штрихами и пятнами на его фоне
Форма плода
одномерная, удлиненно-округло-коническая, иногда асимметричная
Вес плода, г
180-250
Размер плода
крупный
Кожица
средней толщины, очень плотная, гладкая, среднего блеска
Вкус
кисло-сладкий
Мякоть
желтовато-кремовая, плотная, очень сочная, откалывающаяся, хрустящая
Аромат
легкий
Лежкость
6-7 месяцев
Осыпаемость
да, в некоторые годы
Дегустационная оценка
4,6 балла
Выращивание
Самоплодность
несамоплодный, Айдаред, Аскольда, Эверест, Голден Делишес
Тип роста
среднерослый
Регионы выращивания
Западная Европа
Морозостойкость, °C
высокая, до -35 °С
Зимостойкость
высокая
Почва
влагоемкая, воздухопроницаемая, плодородная, суглинистая, супесчаная
Устойчивость к болезням и вредителям
высокая
Устойчивость к парше
высокая
Созревание
Сроки созревания
зимние
Съемная зрелость
в середине сентября
Продолжительность потребительского перио­да
с начала ноября
Начало плодоношения сорта
на 4 год
Написать отзыв о сорте Хани Крисп
Наши читатели оставили 4 отзыва
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв

Отзывы

Написать отзыв

Фотографии пользователей

Сортировать по:

Аналоги сорта «Хани Крисп»: 25 сортов
Аналоги подобраны по параметрам: «тип роста», «размер плода», «окраска», «вкус» и «сроки созревания».
5.0 2 отзыва
  • Авторы: Польская селекция
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: зимние
  • Размер плода: крупный
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Вес плода, г: до 400
4.0 1 отзыв
  • Авторы: Саратовская опытная станция садоводства, О. Д. Беркут и Г. В. Кондратьева
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: зимние
  • Размер плода: выше среднего
  • Вкус: сладковато-кислый
  • Вес плода, г: 150-250
5.0 1 отзыв
  • Авторы: Свердловская опытная станция садоводства, П. А. Диброва, Л. А. Котов, Л. Г. Венгерова
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: зимние
  • Размер плода: выше среднего и крупный
  • Вкус: кисло-сладкий гармоничный с некоторой благородной пряностью
  • Вес плода, г: 160
  • Авторы: Немецкая селекция
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: зимние
  • Размер плода: крупный
  • Вкус: кисло-сладкий с ароматом
  • Вес плода, г: 180
  • Авторы: Л. Крипс, Австралия
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: поздние зимние
  • Размер плода: крупный
  • Вкус: сладкий с небольшой характерной кислинкой
  • Вес плода, г: 180–200
5.0 1 отзыв
  • Авторы: ВНИИСПК, г. Орел
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: зимние
  • Размер плода: крупный
  • Вкус: кисло-сладкий
  • Вес плода, г: свыше 180 г
  • Авторы: Пискунов Евгений Иванович, Плеханова Ольга Александровна
  • Тип роста: среднерослый
  • Сроки созревания: зимние
  • Размер плода: крупный
  • Вкус: кисло-сладкая
  • Вес плода, г: 180
  • Авторы: Седов Е. Н., Серова З. М., Жданов В. В., Красова Н. Г. (ФГБНУ "ВНИИ селекции плодовых культур")
  • Тип роста: среднерослый
  • Вес плода, г: 140-160
  • Урожайность: 238 ц/га
  • Окраска: основная – зеленовато-желтая, покровная – на большей части плода в виде румянца из широких полос и крапин красного цвета со свекольным оттенком
  • Продолжительность потребительского перио­да: до 15 февраля
  • Авторы: Савельев Н. И., Земисов А. С., Юшков А. Н., Савельева Н. Н., Савельева И. Н.
  • Тип роста: среднерослый
  • Вес плода, г: 160
  • Урожайность: 183,7 ц/га
  • Окраска: основная окраска в момент съемной зрелости желтовато-зеленая, покровная - на большей части плода размытая, полосатая, оранжево-красная
  • Аромат: средний
  • Авторы: Савельев Николай Иванович, Савельева Наталья Николаевна, Савельева Ирина Николаевна
  • Тип роста: среднерослый
  • Вкус: десертного типа
  • Вес плода, г: 180
  • Урожайность: 213 ц/га
  • Окраска: основная окраска зеленовато-желтая, покровная - на большей части плода, полосатая, красная
Заметили неточность?
Популярные сорта яблонь
Августа Белый налив (Папировка) Богатырь Жигулевское Конфетное Лобо Мантет Медуница Мельба Недзвецкого Роялти Слава Победителям Спартан Уэлси Чудное
Все сорта яблонь — 603 шт.
Отзывы о сортах
Яблоня Теллисааре
Юрий 24 марта 2024, 19:44
Хороший сорт

Преимущества: Очнь долго хранятся

Недостатки: Сразу после съема есть нельзя- зубы сломаешь, должны полежать. Вкус неплохой, но не супер.

Комментарий: Сажал как зимние яблоки для хранения, оправдали себя полностью

Яблоня Хани Крисп
Алексей 24 марта 2024, 15:53
Отличный сорт

Преимущества: Яблоки сладкие, долго хранятся. Яблоня мало порожается паршой. Хорошо переносит минус 30 градусов.

Недостатки: Всё замечательно.

Комментарий: Я живу во Владимирской области. У меня три яблони растут уже восемь лет. Проблем не обнаружено.

Яблоня Звездочка
Наталья 24 марта 2024, 14:25
Отличный сорт

Преимущества: Яблоки средние, но встречаются и крупные. Чем дольше лежит, тем слаще. Приезжая зимой на дачу, опавшие яблоки на снегу подбираем. Когда они отогреются, то как будто только сняли с дерева

Недостатки: Очень сильнорослое. У нас в полутени вымахало 5 метров, может за солнышком тянулась

Комментарий: У нас дерево досталось от бывших хозяев. Ему лет 30

Яблоня Белое иммунное
Иван 1 марта 2024, 22:10
Отличный сорт

Преимущества: сладкий, сорт создала Морозова, хорошая агроном.

Недостатки: нет

Комментарий: сорт надежный.

Яблоня Энтерпрайз
Николай 28 февраля 2024, 12:03
Отличный сорт

Преимущества: Очень вкусный. За 3 года, что у меня плодоносит не болеет паршой.

Недостатки: Болеет горькой ямчатостью

Комментарий: У меня в новгородской области созревает в конце сентября и через две недели можно кушать. Яблоки примерно 200 грамм. Скорее всего позднеосенний.

Яблоня Июльское Черненко
Ирина 23 февраля 2024, 15:40
Отличный сорт

Преимущества: Для меня очень гармоничный вкус.
Деревце пока маленькое, но плодоносит ежегодно. На солнце более красные плоды.

Недостатки: Пока не нашла)

Комментарий: Специально искала этот сорт, вкус детства. Одно из самых любимых летних яблок ❤️

Яблоня Недзвецкого
ильич 19 февраля 2024, 21:17
Отличный сорт

Преимущества: попробуйте яблоки поздней осенью -это что то но чем позже тем лучше перед заморозками...

Недостатки: нет

Комментарий: нет

Яблоня Аркад
Марина 15 февраля 2024, 14:25
Хороший сорт

Преимущества: Это сорт для тех, кто любит детей. В нашей аркадке полностью отсутствовала кислота. Она хороша и в свежем виде, а особенно в переработанном на пюре и сок - вкус прекрасный! Никогда в лежку ее не отправляли, т. к. все съедалось и перерабатывалось. Росла очень долго в бабушкином саду, но сейчас ее у нас нет.

Недостатки: Не знаю

Комментарий: Где бы найти черенки для прививки?

Яблоня Скрижапель
Любовь 11 февраля 2024, 22:18
Отличный сорт

Преимущества: Прекрасная яблоня. В нашем саду она растет уже почти тридцать лет. Очень неприхотлива. Яблоки крупные, без кислоты, очень сочные. Главное преимущество их в том, что они лежат в погребе до весны и не теряют своих качеств. Урожайность очень высокая, но периодичная. В урожайный год яблок с нее хватает на всю нашу большую деревню. Дерево не прихотливое, практически не требует ухода. Я очень ей довольна и всем советую. Живу в средней полосе, в трехстах километрах от Москвы на северо-восток.

Недостатки: Приходится ограничивать рост. Очень мощное дерево. Иногда обламываются ветки от обилия плодов.

Комментарий: Советую всем, кто любит пресные яблоки.

Яблоня Алма-Атинский Апорт
Николай 9 февраля 2024, 14:03
Хороший сорт

Преимущества: Крупное, ароматное и вкусное.

Недостатки: Периодичность плодоношения и болеет паршой!

Комментарий: Яблоко достойное по вкусу и размеру. Периодичность убивает!

Яблоня Августа
Николай 9 февраля 2024, 13:58
Отличный сорт

Преимущества: Вкус великолепный, а какой аромат!

Недостатки: Периодичность плодоношения, болеет паршой!

Комментарий: Живу в Смоленской области, не подмерзает. Яблоки не крупные, если сравнивать с Талгаром (город под Алматы) или Брянщиной (г.Севск). Самое большое было 450г, а так в основном 220-250 грамм. Периодичность убивает!

Яблоня Цыганка
Наталья 9 февраля 2024, 13:55
Хороший сорт

Преимущества: регулярное плодоношение уже в течении 50 лет и приятный вкус. нетребовательная в уходе. выживала и плодоносила много лет вообще без обрезки и обработки.

Недостатки: из-за долгого периода заброшенности трудно определить реальные недостатки. но как только привели ее в порядок, яблоня превратилась в красавицу с очень красивыми и вкусными плодами.

Комментарий: где можно купить такой сорт?

Смотреть все 603 сорта
Яблони в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь