Картофель Спиридон

Картофель Спиридон – это относительно новый сорт, авторами которого являются российские селекционеры Новокрещенов С. В., Дергилев В. П., Кожемякин В. С. Все ученые работают в Южно-Уральском научно-исследовательском институте садоводства и картофелеводства. Сорт был выведен преимущественно для выращивания на территории Урала, но пригоден и для других регионов. Главное – соблюдать основные условия агротехники.

В Государственный реестр РФ сорт был включен в 2007 году. Изначально картофель Спиридон выращивался на территории Урала, но потом постепенно обрел популярность и в других регионах. Относится к среднеспелым видам столового типа. Сорт наделен рядом преимуществ, которые заключаются в следующем:

• дает высокие показатели лежкости;

• обладает превосходными вкусовыми качествами;

• хорошие товарные качества;

• растение обладает стойким иммунитетом.

Несмотря на большое количество преимуществ, у сорта имеются некоторые недостатки, которые обязательно следует учитывать перед посадкой. Они заключаются в следующем:

• сорт фактически не подходит для транспортировки на большие расстояния;

• крайне неустойчив к парше и ризоктониозу.

Сорт не особенно требователен к уходу, но все-таки в процессе необходимо соблюдать важные условия агротехники.

Кусты этого сорта характеризуются как высокие и полупрямостоячие. Листья промежуточного типа, среднего размера, обладают слабой волнистостью. Окрашены в темно-зеленый цвет. Цветки тоже среднего размера, окрашены в красно-фиолетовый оттенок. Соцветие среднее, раскидистое.

На одном кусте вырастает от 10 до 16 картофельных клубней. Вес варьируется от 106 до 140 г. Взрослые клубни приобретают овальную форму, окраска кожуры красная, а ее структура достаточно гладкая.

Мякоть желтого цвета. Присутствуют глазки, но они очень мелкие, врастают на небольшую глубину, благодаря чему картофель очень легко чистить.

Сорт обладает отменными вкусовыми качествами. Относится к кулинарному типу ВС, значит, подходит для изготовления крахмала, приготовления сухого картофельного пюре, а также гарнирного картофеля для замороженных овощных смесей.

Картофель этого сорта разваривается умеренно. После очистки мякоть не темнеет, что тоже является несомненным преимуществом. Содержание крахмала составляет 11,9-15,8%.

Период созревания варьируется от 100 до 110 дней.

Сорт относится к категории высокоурожайных. Это является его наиболее важным преимуществом. Показатели средней урожайности составляют 138-278 ц/га, а максимальная – 392 ц/га.

Чтобы получить хороший урожай картофеля этого сорта, необходимо особенное внимание уделить процессу посадки. На этом этапе важно соблюдать три правила.

1. Для посадки следует выбирать только пригодный посадочный материал. На нем не должно быть каких-либо повреждений, поскольку это может сказаться на урожайности. Так, идеальными станут ровные клубни, вес которых составляет около 70 г.

2. Очень важно правильно выбрать время для посадки. Лучше всего делать это, когда грунт уже достаточно прогрелся до +9… 10 градусов по Цельсию. А также можно ориентироваться на народную примету: если на березах распустились почки, значит, пришло время высаживать картофель.

3. Картофель Спиридон предпочитает плодородный грунт. Это тоже следует учитывать перед посадкой.

Спиридон является неприхотливым сортом. Так, растение длительное время способно обходиться без полива, но в этом случае утратятся первоначальные вкусовые качества – картофель станет пресным, а сами клубни мелкими.

За весь вегетационный период поливать нужно всего три раза:

• первый раз при вырастании ростков до 10 см;

• второй раз – при образовании первых соцветий;

• третий раз – после прекращения цветения.

После цветения картофель поливать крайне не рекомендуется, поскольку существенно увеличивается риск развития фитофтороза. А также в рамках ухода требуется периодическое окучивание.

Если соблюдать все правила и рекомендации, то можно получить довольно большой урожай картофеля Спиридон. Его можно хранить длительное время, поскольку лежкость составляет 96%.