Селекция не стоит на месте и с каждым годом ассортимент пополняется новинками сортов вишен, обладающими не только улучшенными вкусовыми качествами, но и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Садоводы же продолжают доверять старым и хорошо проверенным сортам вишен, например, серии «Гриот». Популярность культуры обусловлена высокими показателями урожайности.
Селекция не стоит на месте и с каждым годом ассортимент пополняется новинками сортов вишен, обладающими не только улучшенными вкусовыми качествами, но и устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Садоводы же продолжают доверять старым и хорошо проверенным сортам вишен, например, серии «Гриот». Популярность культуры обусловлена высокими показателями урожайности.
Вишня «Гриот» представлена различными сортами, для которых свойственны одинаковые характеристики. При правильном уходе взрослые деревья могут достигать высоты от 2,5 до 3 м (среднерослые). Ветви тонкие, пониклые, формируют густую крону шаровидной формы. Кора побегов окрашена в коричневый или бурый цвет с заметным сероватым налетом. Ветви обильно покрыты небольшими листьями с заостренной вытянутой верхушкой. Пластины ярко-зеленые, тонкие, имеют матовую поверхность. Черешки не очень широкие, но длинные.
Плоды у этих вишен среднего размера (масса составляет не более 3-3,5 г), слегка приплюснутые, округлой формы. При полном созревании ягоды приобретают черно-красный окрас. Мякоть средней плотности, очень нежная, сочная, темно-красного цвета. На вкус ягоды кисло-сладкие. Они имеют внутри небольшую, легко отделяющуюся от мякоти косточку. Плодоножка тонкая, довольно длинная. Отрыв мокрый.
Период цветения начинается во второй половине мая, поэтому цветкам не грозят поздние заморозки. Все сорта этих вишен среднеспелые.
Сорта вишни «Гриот», как правило, начинают свое плодоношение через 3-4 года после высадки саженцев, в этом одно из их главных достоинств.
Полное созревание ягод приходится на середину июля. В среднем с одного дерева можно собирать до 8,6-15,5 кг вкусных плодов (очень хороший показатель). В фермерских хозяйствах при правильном уходе собирают до 6-8 т ягод с 1 га. Плоды можно использовать универсально: как в свежем виде, так и для приготовления сока, варенья.
Отдельного внимания также заслуживает хорошая зимостойкость, но в регионах с суровыми климатическими условиями иногда наблюдается промерзание веток и плодовых почек. Что же касается недостатков, то вишни «Гриот» не обладают высоким иммунитетом к болезням (имеют только среднюю устойчивость к коккомикозу).
Сорта вишен «Гриот» самобесплодные, поэтому для получения высокого полноценного урожая в саду нужно высаживать подходящие им опылители, которые имеют те же сроки цветения. В качестве опылителей обычно высаживают вишню Владимирская, Любская и Склянка розовая.