Виноград Шенен Блан

Виноград Шенен Блан, также известный как Chenin Blanc, является техническим сортом. Он был интродуцирован из Франции и допущен к использованию в 2021 году.

Шенен Блан относится к среднепоздним сортам винограда. Созревание начинается примерно через 120-130 дней после цветения.

Грозди имеют цилиндро-коническую или коническую форму. Они могут быть плотными или иметь среднюю плотность. Вес каждой грозди составляет около 80 граммов.

Ягоды этого виноградного сорта имеют зелено-желтый цвет и мясистую текстуру. Они обладают высокой сочностью и хорошей сладостью, что делает их отличным выбором для производства вина. Вес каждой ягоды составляет в среднем 0,9 грамма.

Виноград известен своим прекрасным вкусом. Он обладает высоким содержанием сахара – 22,8 г/дм³, что придает ему сладкий аромат и богатый вкус. Кислотность этого сорта составляет 6,5 г/дм³, что добавляет свежести и живости его винам. Дегустационная оценка вина достигает максимального значения – 10 баллов.

Хотя сорт Шенен Блан имеет некоторую устойчивость к заболеваниям, он все же требует определенных условий для успешного выращивания. Этот сорт предпочитает теплый климатический регион со средней температурой летом и большим количеством солнечных дней. Он также нуждается в хорошем дренировании почвы и регулярном поливе.

Для посадки винограда необходимо выбрать подходящее место с хорошим освещением. Расстояние между растениями должно быть 2-3 метра, чтобы обеспечить достаточное пространство для роста и развития корневой системы. Посадка проводится весной или осенью.

После сбора урожая грозди можно использовать для производства вина или сохранять для последующего употребления. Для хранения винограда необходимо выбирать прохладное и сухое место, чтобы предотвратить перегревание или плесень.