Как сажать укроп в открытый грунт семенами?

Укроп – не только пряное растение, которое мы любим применять в кулинарии. Это еще и целебная трава, которая используется в медицинских целях. На первый взгляд нет ничего сложного в том, чтобы вырастить укроп у себя на огороде.

Одни высевают культуру один раз, и она множится из года в год как сорняк, а другие постоянно ведут борьбу за урожай этой зелени. В статье расскажем, как сажать укроп в открытый грунт семенами, какому сорту отдать предпочтение, как выбрать правильное место для посадки, и как ухаживать за укропной плантацией.

Выбирать сорта укропа нужно исходя из региона, где проживаете. Лучше сеять сорта, которые устойчивы к температурным перепадам и имеют высокую всхожесть.

Рассмотрим несколько таких сортов.

• «Озорник». Этот сорт не дает зонтики, что позволяет ему долгое время наращивать зеленую массу на стебли, а не побеги в виде зонтиков.

• «Лесногородский» сорт укропа относят к среднеспелым сортам. Этот вид постоянно дает листву, наращивает зелень, даже когда идет процесс формирования зонтичных побегов вызревания семени.

• «Кибрай». Этот сорт дает поздно урожай (позднеспелый), зато, посеяв такой укроп, вы гарантированно получите обильную листву. Данный сорт демонстрирует стопроцентную всхожесть.

• «Гренадер» относят к раннеспелым сортам. Срывать зелень можно через 4 недели после появления первых укропных ростков на участке, а спустя 2 месяца стебельки и семена будут зрелыми для использования их в консервации и в качестве специй.

Если ваша цель получить хорошие зонтики, тогда лучше посеять «Грибовский» или «Преображенский» укроп, подойдут и такие сорта, как «Ришелье», «Макс», «Карусель», «Редут» и другие. Сочную же зелень дают растения этих сортов: «Салют», «Алмаз», «Геркулес», «Кутузовский» укроп и прочие.

Укроп относится к тем культурам, которые можно высаживать в огороде начиная с первых чисел весны и заканчивая поздней осенью. Рассмотрим подробно весенние, летние и осенние посевы.

1. Весной можно приступать к посеву укропа буквально сразу же, как сойдет снег, и оттает грунт. Укропные семена способны прорастать при температуре 3-4 градуса тепла. А чтобы гарантированно получить ровные посадки, каждые две недели досевайте семена.

2. Летом, перед тем как посеять укроп, семена лучше прорастить. Без дополнительной подготовки есть риск, что они не взойдут: знойная погода негативно сказывается на всхожести семенного материала.

3. Осенью укроп высевают, когда уже похолодает, и температура будет ниже 3 градусов тепла. Это нужно для того, чтобы семена не успели прорасти. А чтобы на грунте не образовалась корка в зимний период, грядки лучше замульчировать.

Весенние посадки дают обильную зелень, высаженный летом укроп дает хорошие зонтики и семена, а осенний укроп более крепкий и выносливый. Растение, которое посажено с осени, имеет более крепкий иммунитет, оно редко подвергается заболеваниям.

Для укропных посевов выбирайте солнечные участки – тогда вы получите сочную и яркую зелень. Притененные растения вытянутся, будут бледного окраса, но главное, такие кустики утрачивают часть полезных элементов. Укроп любит рыхлую и нейтральную по составу землю.

Растущий на кислом грунте укроп будет иметь красноватый цвет, а на щелочной поверхности – желтый окрас. В обоих этих вариантах укроп будет медленно расти, сроки получения пряной зелени значительно сдвинутся.

Для гарантированного результата лучше в землю засеять предварительно пророщенные семена. Вот как их нужно подготовить перед посадкой.

1. Качественные семена заворачивают в марлевый или полотняный мешочек и выдерживают в пределах трех дней в теплой (до +45 градусов) воде. Чтобы указанная температура сохранялась, жидкость меняют 5-6 раз за сутки. Такая процедура улучшает всхожесть и способствует обеззараживанию семян.

2. После этого семена накрывают влажной основой в виде мокрой тканевой салфетки и оставляют так при температуре 18-22 градуса для прорастания.

3. Перед посадкой пророщенные семена просушивают.

Такая обработка ускорит укоренение семян в почве и способствует получению всходов спустя 5-6 дней, в то время как необработанный семенной материал взойдет лишь спустя 15-20 дней. Предпосадочная подготовка повышает иммунитет растению.

Сажать укроп в открытый грунт семенами (будь то на дачной грядке или в огороде частного дома) нужно на определенную глубину. Правила одинаковые.

1. Вначале хорошо перекопайте участок, чтобы штык лопаты заходил хотя бы на уровень 25 сантиметров. Внесите органические вещества.

2. Весенняя посадка (март, апрель, май), как правило, не требует дополнительного полива, если высевают семена во влажный грунт. Достаточно палочкой или специальной планкой сделать бороздки глубиной в 2 сантиметра с расстоянием в 20 см друг от друга, произвести посев, и прикрыть семя влажной почвой.

3. Если это ранняя посадка, то на ночь грядки укрывают для избегания негативных последствий в результате возвратных заморозков.

Весной 1 г семян распределяют на 1 квадратный метр, для осенних посадок это количество увеличивают вдвое. Укроп необязательно высевать отдельными грядками, он прекрасно растет и в междурядьях, например, между помидорными рядами, в огуречной или капустной плантации.

Но есть и несовместимые с укропом растения, как, например, сельдерей и морковь. Такое соседство нежелательно.

Первым делом после посадки позаботьтесь о том, чтобы обеспечить укропные плантации хорошим поливом. Если, кстати, земля не влажная, то перед укладкой семян в землю (на расстоянии 1-2 см друг от друга) пролейте бороздки. Исключение – осенняя посадка: осенью укроп не поливают.

Итак, на весенние и летние посадки укропа наиболее благоприятно скажется капельное орошение. До появления сеянцев поливают с осторожностью, чтобы не смыть семена. После полива на почве не должна образовываться корка – это затруднит пробивание всходов.

В отсутствие системы капельного орошения в жаркие дни зелень поливают способом дождевания – это очень полезно для растений. Почва на укропных плантациях всегда должна оставаться умеренно влажной. Кстати, если грунтовые воды близко к поверхности, на таких почвах укроп не сажают.

Как и любое растение, укроп нуждается в подкормке, но не в больших количествах: укроп и так будет прекрасно расти, особенно если перед посадкой почва была удобрена. После того как появились 2-3 листочка, укропным сеянцам можно дать мочевину.

Чтобы получить больше зелени, на стадии формирования зонтиков производят их прищипывание. После этого приема из пазухи листика пробьется новый стебелек.

Поэтому при поражении мучнистой росой или появлении на укропе тли обрабатывайте грядки только биологическими препаратами, такими как «Фитоспорин», «Фитоверм», другими биофунгицидами. Можно распылить табачную пыль.

Начинать собирать зелень укропа можно примерно через 4-5 недель после появления всходов, но при желании это можно сделать и раньше – вреда от этого растению не будет. Просто когда высота стебля достигает 15-20 сантиметров, удобнее собирать зеленую массу.