Душица

Многие огородники, помимо овощей и корнеплодов, на своем участке выращивают и различные пряные травы. Одно из растений, на которое стоит обратить внимание начинающим, – душица. Эта трава будет прекрасно чувствовать себя как на небольшой клумбе, так и на огородной грядке.

Душица обыкновенная на латинском называется Origanum Vulgare. По-научному травянистое растение также называют орегано, а в простонародье – материнкой, матрешкой и ладанкой.

Выглядит это растение привлекательно. В высоту оно вырастает до 60-70 сантиметров. Стебель у него прямостоячий, покрытый вытянутыми в длину и слегка заостренными листами. Цветет душица летом. В это время травянистое растение из семейства Яснотковых выглядит особенно красиво. Корневая система у культуры мощная. Поэтому распространяется по территории она достаточно быстро.

Душица – это растение, которое часто встречается в дикой природе. Оно распространено в Средиземноморье и Европе. В России траву чаще всего можно увидеть в средней полосе. Найти растение можно на лугах, полянах и склонах холмов. Растет душица и в мелколиственных лесах. Узкие листочки березы, осины и ольхи не закрывают траву от солнечного света. Поэтому она очень быстро разрастается, захватывая большие площади. В холодных регионах душица практически не встречается. Это связано с ее низкой морозоустойчивостью. А вот в крымских и краснодарских садах выращивать ее очень просто.

В природе существует большое количество разновидностей душицы.

Чаще всего у себя на участках садоводы выращивают именно такую материнку. Популярностью пользуются следующие сорта этой разновидности душицы.

• «Ауреум». Это растение в высоту вырастает до 30 сантиметров. Стебли у него крепкие и прямые. Их поверхность покрывает мелкий пух. Цветы растения могут быть лавандовыми, желтыми или розовыми. Зацветает такая душица обычно во второй половине лета. Отдельно выделяется такая разновидность орегано, как «Ауреум Криспум». Ее можно узнать по компактному размеру куста и морщинистой листве. Пахнет она очень слабо.
• «Душистый пучок». Этот сорт получил такое название из-за своего резкого аромата. Цветы на стеблях появляются обычно в середине лета.
• «Карамелька». Это еще одно растение с очень приятным запахом. Его можно высаживать как на участке, так и в больших вазонах или горшках.
• «Радуга». Данный сорт вырастает в высоту до 70 сантиметров. Листва у него зеленая, с лиловым оттенком.
• «Вариегата». Низкорослая лесная душица отличается небольшим размером. В высоту она вырастает до 25-35 сантиметров. Листва у нее ярко-зеленая, а цветочки – сиренево-розовые. Корневая система у таких кустиков очень сильная. Поэтому выращивание этой разновидности орегано по силам даже начинающим садоводам. Один из самых популярных подвидов такой душицы – «Панта».
• «Голд Наггет». Это еще один низкорослый сорт материнки. Средняя высота кустиков – 25 сантиметров. Тонкие ветви растения украшают листочки овальной формы. Окрас у них золотистый. Листва таких растений пахнет очень приятно.
• «Маргарита». Высота этого травянистого многолетнего растения находится в пределах 100 сантиметров. Его бело-фиолетовые цветы распускаются в июне и цветут вплоть до самого августа.
• «Диабло». Стелющаяся душица такого типа отлично подходит для украшения участков. Ее выращивают и в садах, и в кашпо.
• «Хитрум». Это простое растение обычно выращивают в небольших горшках. Листва у него темно-зеленая. Располагается она на тонких вытянутых стеблях. Выглядит эта разновидность орегано красиво в любое время года.

Все эти сорта душицы обыкновенной можно легко найти в продаже.

Данная разновидность растения понравится любителям низкорослых кустов. Аманская душица обычно используется только для украшения участков. Выглядит она оригинально и привлекательно.

Это красивый многолетник, который отлично приживается как в открытом грунте, так и в горшках. Соцветия у него мелкие и очень красивые, листва тоже небольшая и вытянутая в длину. Края у нее заостренные.

Такая полевая трава достаточно распространена во многих регионах с теплым климатом. Ее можно узнать по сизо-зеленым округлым листам с легким ароматом. Наиболее популярные сорта круглолистной душицы – «Кент Бьюти» и «Аметист Фоллс».

Этот вид душицы был специально выведен селекционерами. Его планировали применять исключительно для украшения садовых участков.

Садоводов растение радует не только своим красивым внешним видом, но и устойчивостью к жаре.

Стебель каждого такого растения покрывает зеленая овальная листва. Цветы у орегано бледно-розовые, с насыщенным медовым ароматом.

Это растение в дикой природе встречается только на острове Крит. Своим внешним видом оно отличается от других разновидностей душицы. Стебли у этого травянистого растения жесткие, а листва покрыта коротким серебристым пушком. Цветы у критской душицы мелкие и бледно-розовые. Прикрывают их крупные розово-зеленые прицветники.

Помимо описанных ранее разновидностей душицы, существуют и другие.

• Турецкая. Это самая теплолюбивая разновидность орегано. Поэтому выращивать ее можно только в теплых регионах. Растение выглядит красиво. Цветы у него маленькие, отличающиеся приятным молочным оттенком.
• Греческая. Это еще один теплолюбивый вид орегано. В природе растение встречается в Греции и на Балканах. Стебель каждого такого экземпляра покрыт многочисленными волосками и мелкой зеленой листвой. Цветы у сорта белые, не очень крупные.
• Нана. Такую душицу обычно выращивают в открытом грунте или горшочках люди, увлекающиеся кулинарией. Она обладает сильным пряным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Поэтому ее выгодно использовать для приготовления острых приправ.
• Желтолистная. Такую душицу можно узнать по ярко-желтому окрасу мелкой листвы. Запах у нее легкий, а вкус нежный. Из-за этого данную разновидность орегано часто используют в кулинарии или для приготовления чая.

Перед тем как приступать к посадке душицы, очень важно подобрать для нее подходящее место. Особое внимание при этом надо уделять составу земли. Лучше всего расти и развиваться орегано будет на плодородной почве. Высаживать душицу стоит на хорошо освещенной территории. В тени она растет намного медленнее. Кроме того, ее листва в таких условиях не обладает характерным ароматом. Стоит также отметить, что душица привлекает пчел. Поэтому ее рекомендуется высаживать рядом с фруктовыми деревьями или грядками. Это точно пойдет им на пользу.

Перед высадкой в открытый грунт рассаду предварительно подращивают в ящиках. Они могут быть как пластиковыми, так и деревянными. На дно емкости обязательно насыпают дренажный слой. Землю для высадки орегано можно покупать в специализированных магазинах или готовить самостоятельно, смешивая в равных пропорциях качественный грунт, торф и небольшое количество чистого песка.

Высеивать душицу в ящики с землей рекомендуется в марте. Углублять ее в грунт нет необходимости. Но можно слегка присыпать семена тонким слоем земли. После посева ящики накрывают прозрачной пленкой. В таких условиях рассада растет быстрее. Держать будущие сеянцы необходимо в светлом помещении при комнатной температуре. После появления первых ростков пленку убирают.

В дальнейшем грунт регулярно опрыскивают из пульверизатора. После появления нескольких полноценных листиков каждый сеянец пересаживают в отдельную тару. Чтобы закалить растения перед высадкой в открытый грунт, их выносят на балкон или на улицу. Делают это ежедневно, постоянно увеличивая время пребывания зелени на открытом воздухе.

Высаживать растения в открытый грунт можно будет в первой половине мая. Подращенная трава зацветает уже в первый год после высадки.

Ухаживать за растущей в домашних условиях душицей достаточно просто. Уделять внимание нужно следующим моментам.

• Полив. Чтобы листва растения имела приятный аромат, его необходимо регулярно поливать. В этом случае в зелени будут накапливаться эфирные масла. Сухость почвы приводит к значительному снижению их концентрации. Кроме того, скорость роста и развития душицы замедляется. Поливать растения стоит, используя лейку с мелким распылителем. Это делается для того, чтобы не повредить цветы.
• Рыхление. Рыхлить почву рядом с орегано важно только в то время, когда растения еще совсем молодые. В процессе также необходимо удалять все сорняки.
• Подкормка. Если душица выращивается исключительно как декоративное растение, подкармливать ее нет никакой необходимости. Но если ароматная листва душицы используется в кулинарии, подкармливать растущие на огороде или в горшке растения все же стоит. Обычно в почву вносят органические удобрения. Чаще всего для подкормки душицы используются коровяк или птичий помет. Их предварительно разводят в теплой воде. Органику также можно заменить комплексными минеральными удобрениями, которые продаются во многих магазинах для цветоводов.
• Обрезка. Чтобы сформировать пышный кустик, который будет радовать цветовода своим внешним видом несколько лет подряд, в первый год после высадки ему нельзя давать возможность зацвести. Для этого все соцветия сразу же обрезают.

Орегано отличается отличной приживаемостью. Поэтому проблем с размножением обычно не возникает. Чаще всего огородники выращивают душицу с нуля. Размножать орегано семенами могут даже начинающие. Их можно высеивать в отдельные горшочки и предварительно подращивать или сеять сразу в открытый грунт. Всходы появятся в любом случае.

При этом существуют и другие способы размножения культуры.

• Деление куста. Размножать таким способом можно только взрослые и здоровые растения. Куст необходимо аккуратно извлечь из земли. В процессе нужно действовать осторожно, чтобы не повредить корни. Затем куст разрезают лопатой или ножом на несколько частей. На каждой из них должно быть несколько сильных почек. Далее разделенные части растения высаживают в лунки подходящего размера. Сразу после посадки кусты обильно поливают.
• Черенкование. Это еще один популярный метод размножения душицы. От взрослых растений отрезают здоровые черенки. На каждом из них должно быть около 4 междоузлий. Срезанные черенки прикрывают пленкой. В такой мини-тепличке их содержат до появления первых корешков. Сразу после этого их высаживают в открытый грунт.
• Размножение отводками. Данный способ размножения травянистых растений используется реже других. В процессе стебель аккуратно пригибается к земле и фиксируется при помощи металлической скобы. Выбранный участок присыпают землей, а потом поливают. Укореняется такой отводок в течение года. После этого кустик аккуратно отделяют от материнского растения и пересаживают на новое место.

Как правило, душицу выращивают как многолетник. Поэтому, высаживая ее на своем участке, надо понять, как это растение будет зимовать.

Обычно душицу после первого снегопада просто прикидывают слоем снега. Если зимы в регионе не слишком холодные, траве будет этого достаточно. В районах с более суровыми зимами кусты дополнительно закидывают слоем сухой листвы или торфа. Сверху их также укрывают снежным «одеялом».

В теплое время года душица обильно цветет и выглядит очень красиво. Поэтому декоративные разновидности этого растения часто используют для украшения своих участков. Низкорослые кустики высаживают рядом с бордюрами или используют в процессе оформления альпийских горок. Некоторые садоводы для украшения своего участка используют сразу несколько видов растений с листвой разного цвета. Стелющиеся разновидности орегано выращивают в саду. Там они служат красивым фоном для других цветов.