- Авторы : Ветрова Светлана Александровна; Заячковская Татьяна Владимировна; Заячковский Владимир Александрович; Мухамедьярова Нина Николаевна; Солдатенко Алексей Васильевич; Степанов Виктор Алексеевич
- Год допущения к использованию : 2024
- Форма розетки листьев : полураскидистая
- Листья : овальная форма, окраска зеленая средней интенсивности с красной окраской жилок, пузырчатость слабая, волнистость края средняя
- Черешок : красный
- Форма : округлая
- Масса, г : 186-240
- Опробковение головки : очень слабое или отсутствует
- Цвет мякоти : фиолетовая
- Кольцеватость : выражена слабо
- Вкусовые качества : хорошие и отличные
- Состав : сухое вещество до 17,2%, общий сахар - 12,0%
Описание сорта
Свекла Маруся — это среднеспелый сорт свеклы столовой, который был включен в Госреестр по Северо-Западному региону в 2024 году. Сорт разработан группой авторов, среди которых Ветрова Светлана Александровна, Заячковская Татьяна Владимировна и другие. Свекла Маруся предназначена для использования в кулинарии, консервирования и зимнего хранения, а также подходит для производства пучковой продукции.
Сорт характеризуется высокой товарностью (83-88%) и средней урожайностью от 366 до 450 ц/га. Максимальная урожайность была зафиксирована на уровне 622 ц/га в Ярославской области. Это делает свеклу Маруся привлекательной как для дачников, так и для коммерческих производителей овощей.
Характеристика внешнего вида растения и корнеплодов
Растение имеет полураскидистую форму розетки листьев. Листья овальной формы окрашены в зеленый цвет средней интенсивности с красными жилками; пузырчатость их слабая, а волнистость края средняя. Черешок листа также имеет красный цвет.
Корнеплод свеклы Маруся округлой формы, с темно-бордовой кожицей. Опробковение головки очень слабое или отсутствует вовсе, что является важным показателем качества корнеплода. Масса корнеплодов варьируется от 186 до 240 граммов при высокой выравненности плодов.
Мякоть корнеплода фиолетового цвета обладает нежной и сочной консистенцией без выраженной кольцеватости. Вкусовые качества мякоти отличные: содержание сухого вещества достигает до 17,2%, а общий сахар составляет около 12%. Эти характеристики делают свеклу Маруся идеальной для употребления в свежем виде и переработки.
Выращивание и уход
Выращивание свеклы Маруся требует соблюдения определенных агрономических условий. Рекомендуется производить прямой посев семян в грунт в конце апреля – начале мая на расстоянии между рядами около 25-30 см. После появления всходов через неделю необходимо провести прореживание растений, оставляя между ними расстояние примерно 8-10 см.
Уход за растениями включает регулярный полив, прополку сорняков и рыхление почвы для обеспечения доступа воздуха к корням растений. Также важно проводить подкормки удобрениями на основе азота и калия во время активного роста растений.
Сорт демонстрирует устойчивость к стеблеванию (цветушности), что позволяет избежать потери урожая из-за преждевременного цветения растений. Однако стоит отметить его среднюю устойчивость к церкоспорозу и слабое поражение мучнистой росой; сильное воздействие могут оказывать корневые гнили и корнеед.
Период от всходов до уборки урожая составляет от 90 до 100 дней, что делает сорт достаточно ранним по сравнению с другими аналогами на рынке овощных культур.
В заключение можно сказать, что свекла Маруся представляет собой высокоурожайный сорт со стабильными характеристиками внешнего вида плодов и отличными вкусовыми качествами мякоти. Она идеально подходит как для домашнего использования, так и для коммерческого производства благодаря своей универсальности применения.
Столовая свекла стойко переносит похолодания, поэтому ее повсеместно выращивают в открытом грунте. При посадке свеклы нужно правильно определить сроки посева, выбрать подходящее место, подготовить грядки, сделать предпосевную обработку семян.
