- Авторы : Гулькин Михаил Николаевич; Качайник Владимир Георгиевич; Настенко Наталья Викторовна
- Год допущения к использованию : 2015
- Форма розетки листьев : полупрямостоячая
- Листья : овальные, темно-зеленые с красной окраской жилок сильной интенсивности, среднепузырчатые, волнистость края средняя
- Черешок : красный
- Форма : округлая
- Масса, г : 210-350
- Опробковение головки : среднее
- Цвет мякоти : красная
- Кольцеватость : средняя
- Вкусовые качества : хорошие и отличные
- Состав : сухое вещество - 11,0-12,5%, общий сахар - 11,0-12,0%
Описание сорта
Свекла Красный рубин — это раннеспелый сорт столовой свеклы, который был допущен к использованию в 2015 году. Авторами данного сорта являются Гулькин Михаил Николаевич, Качайник Владимир Георгиевич и Настенко Наталья Викторовна. Сорт включен в Госреестр по Центральному и Волго-Вятскому регионам, что подтверждает его адаптацию к различным климатическим условиям этих территорий.
Красный рубин отличается высокой урожайностью и товарностью корнеплодов. Он рекомендован для использования в кулинарии, консервировании, замораживании и зимнем хранении. Благодаря своим отличным вкусовым качествам и высокому содержанию сахара этот сорт идеально подходит для приготовления витаминных соков и других блюд.
Характеристика внешнего вида растения и корнеплодов
Растение имеет полупрямостоячую розетку с овальными темно-зелеными листьями. На них заметны красные жилки сильной интенсивности, а края листьев имеют среднюю волнистость. Черешок также окрашен в красный цвет, что придает растению дополнительную декоративность.
Корнеплоды сорта Красный рубин округлой формы, с массой от 210 до 350 граммов. Их кожица имеет яркую рубиновую окраску, а мякоть — насыщенно-красную с сочной и нежной консистенцией. Уровень опробковения головки средний, кольцеватость выражена умеренно. Вкусовые качества корнеплодов можно охарактеризовать как хорошие или отличные; содержание сухого вещества составляет 11-12%, а общий сахар — 11-12%. Товарная урожайность достигает 300-570 ц/га при выходе товарной продукции от 89% до 94%.
Сорт отличается высокой выравненностью корнеплодов: они практически одинаковы по размеру и форме, что делает их особенно привлекательными для продажи на рынке.
Выращивание и уход
Выращивание свеклы Красный рубин не требует особых усилий благодаря ее засухоустойчивости и холодостойкости. Семена рекомендуется высевать в конце апреля - начале мая в прогретую почву (температура должна быть около 8-10 градусов Цельсия). Посев осуществляется на глубину от 2 до 3 см с междурядьями шириной от 25 до 30 см.
После появления всходов необходимо провести прореживание растений с шагом между ними около 8-10 см для обеспечения достаточного пространства для роста каждого корнеплода. Это позволит избежать загущенности посадок и обеспечит более высокий уровень урожайности.
Период от всходов до уборки составляет всего лишь от 60 до 80 дней, что делает данный сорт идеальным выбором для тех садоводов или фермеров, которые хотят получить быстрый результат без долгого ожидания.
Учитывая устойчивость сорта к стеблеванию (цветушности), он может быть успешно выращен даже в условиях неблагоприятного климата или при недостаточном уходе за растениями.
Таким образом, свекла Красный рубин является универсальным сортом с высоким потенциалом урожайности и отличными вкусовыми качествами. Она прекрасно подходит как для личного потребления, так и для коммерческого производства овощей благодаря своей товарности и выравненности плодов.
Столовая свекла стойко переносит похолодания, поэтому ее повсеместно выращивают в открытом грунте. При посадке свеклы нужно правильно определить сроки посева, выбрать подходящее место, подготовить грядки, сделать предпосевную обработку семян.
