- Авторы : Hartmut Klein; Кононов Александр Николаевич
- Год допущения к использованию : 2010
- Форма розетки листьев : полупрямостоячая
- Листья : овальные, зеленые, слабопузырчатые
- Черешок : красный
- Форма : цилиндрическая
- Масса, г : 250-340
- Опробковение головки : среднее
- Цвет мякоти : темно-красная
- Кольцеватость : средняя
- Вкусовые качества : хорошие и отличные
- Состав : сухого вещества 16,0%, общего сахара 9,1%
Описание сорта
Свекла Командор — это среднепоздний сорт свёклы, который был выведен Hartmut Klein и Кононовым Александром Николаевичем. Включён в Госреестр по Центрально-Черноземному и Северо-Кавказскому регионам с 2010 года. Этот сорт отличается высокими вкусовыми качествами и устойчивостью к цветушности, что делает его идеальным для использования в кулинарии, консервирования и зимнего хранения.
Командор имеет цилиндрическую форму корнеплодов с гладкой поверхностью и темно-красной мякотью. Сорт характеризуется высокой товарностью (85-94%) и средней урожайностью от 292 до 570 ц/га, что на 42-70 ц/га выше стандартных показателей других популярных сортов. Максимальная урожайность достигает 805 ц/га в Краснодарском крае.
Характеристика внешнего вида растения и корнеплодов
Растение свеклы Командор формирует полупрямостоячую розетку с овальными зелеными листьями, которые имеют слабую пузырчатость и волнистые края. Черешки листьев красного цвета придают растению дополнительную декоративность.
Корнеплоды этого сорта имеют цилиндрическую форму с гладкой поверхностью. Масса корнеплода варьируется от 250 до 340 граммов, а при хорошем уходе они могут достигать даже большего размера — до 500 граммов. Опробковение головки у Командора среднее, кольцеватость выражена умеренно. Мякоть обладает плотной текстурой, она сочная и сладкая на вкус; содержание сухого вещества составляет около 16%, а общего сахара — около 9%. Эти характеристики делают свеклу не только вкусной, но также полезной благодаря высокому содержанию витаминов группы B1, B2 и B5.
Темно-красная мякоть без грубых волокон или резких колец позволяет использовать этот сорт как в свежем виде для салатов, так и для приготовления различных блюд или консервирования.
Выращивание и уход
Выращивание свеклы Командор требует соблюдения определенных агротехнических условий для достижения максимальной урожайности. Рекомендуется высаживать семена в плодородные дренированные почвы с нейтральным уровнем pH. Это обеспечит оптимальные условия для роста растений.
Перед посевом семена можно замочить в воде на сутки для ускорения прорастания. После появления всходов необходимо провести прореживание сеянцев: оставить расстояние между растениями примерно в 3-4 см. Вторичное прореживание рекомендуется проводить в фазе пяти-шести настоящих листьев.
Сроки созревания сорта составляют от 120 до 135 дней от момента всходов до сбора урожая. Уборку следует производить до наступления заморозков во избежание потери качества корнеплодов.
Устойчивость к стеблеванию (цветушности) у данного сорта высокая, что позволяет избежать преждевременного цветения растений даже при неблагоприятных условиях выращивания. Для обеспечения хорошей лежкости корнеплодам требуется правильное хранение, они подходят для зимнего хранения благодаря своей прочной кожуре и низкому уровню опробковения головки.
Столовая свекла стойко переносит похолодания, поэтому ее повсеместно выращивают в открытом грунте. При посадке свеклы нужно правильно определить сроки посева, выбрать подходящее место, подготовить грядки, сделать предпосевную обработку семян.
