Свекла Детройт

Свекла Детройт появилась в солнечной Италии и была признана одним из лучших достижений местной селекции. Способность сорта успешно адаптироваться к разным климатическим условиям сделала Детройт популярным во многих странах, в том числе и в России.

Сорт Детройт (Detroit) был разработан в начале 90-х селекционерами холдинга Zorzi Sementi SRL, ведущего свою историю с далекого 1828 года от небольшого предприятия в итальянской провинции Падуя. Сегодня это один из основных игроков на европейском рынке селекции и продажи семян.

Скорее всего, звучное американское название этого сорта свеклы было навеяно краснокирпичной архитектурой старой части Детройта, где располагались знаменитые автомобильные заводы. В 1994 году компания Zorzi подала заявку на регистрацию сорта в Госреестре РФ. Оригинаторами, обеспечивающими сохранение оригинальных сортовых признаков, стали российские фирмы: ЗАО «Ланс», ООО «Агрофирма Поиск» и ООО «Гетерозисная селекция».

Детройт прошел ряд предрегистрационных испытаний и в 1997 году был допущен к культивированию на личных приусадебных участках и в малых фермерских хозяйствах Центрального и Дальневосточного регионов России.

Детройт — среднеспелый, холодостойкий сорт столовой свеклы с округлыми и ровными темно-бордовыми плодами среднего размера и отличного сладкого вкуса. Детройт отличается неприхотливостью в уходе, иммунитетом к цветушности, стойкостью ко многим болезням, долгим сроком хранения, универсальным назначением.

Хорошие сортовые характеристики стали причиной появления следующих модификаций: Detroit Dark Red, Detroit 2 Nero, Detroit 6 Rubidus.

Растение свеклы Детройт достигает средней высоты, образует полустоячую розетку из овальных, с пузырчатостью, чуть волнистых по краям зеленых листьев. Пурпурные длинные черешки и яркие контрастные прожилки на листьях выглядят очень привлекательно. Корневая система у растения сильная, это помогает ему пережить засушливые периоды.

Несмотря на небольшой вес (от 111 до 212 г), корнеплоды радуют глаз выровненностью и отсутствием изъянов. При одиночном высаживании вес свеклы может достигать 350-400 г. Форма у корнеплодов шаровидная, иногда немного овальная, осевой корешок тонкий и недлинный.

Гладкая тонкая кожица этой свеклы имеет насыщенную бордовую окраску. Мякоть однородная, темно-красная, без светлых прожилок, грубых волокон и слоистых колец на разрезе.

Свекла Детройт обладает великолепными вкусовыми характеристиками: плотностью и сочностью мякоти, высоким содержанием сахаров (12,3-14,2%).

Максимальную пользу продукта можно получить, употребляя свеклу в свежем виде в салатах и закусках. Все витамины и минералы сохраняет диетический свекольный сок. Детройт используют в кулинарии разнообразно: в отварном виде, в первых блюдах (борщ, холодный свекольник), запекают, маринуют, делают вегетарианские котлеты. Свеклу можно нарезать и засушить на зиму. Очень полезные салаты готовят из свекольной ботвы.

Детройт относится к сортам со средними сроками созревания. От первых всходов до начала плодоношения проходит около 100-110 дней. Собирать клубни можно с августа вплоть до начала октября.

Сорт стабильно приносит неплохой урожай – от 4 до 7 кг с м². Промышленный показатель сбора товарной продукции с 1 гектара колеблется от 362 до 692 центнеров. Особо ценится отличный, практически 100% товарный вид собранного урожая и хорошая лежкость (до 7,5 месяцев в прохладном погребе).

Выращивают сорт преимущественно семенным методом: в конце апреля – начале мая семена сеют в прогревшийся весенним солнцем грунт. Опытные огородники часто чередуют свеклу с семенами шпината: такое соседство предотвращает рост вредных сорняков. Место выбирают хорошо освещенное, без тени от деревьев и строений. Оптимальные схемы посева – 10х25 или 15х30 см. Семена заглубляют на 3-4 см.

Используют и подзимний посев. Важно, чтобы всходы не проклюнулись во время возможных периодов потепления. Чтобы защитить грядку от промерзания, её прикрывают опилками или соломой, а с приходом зимы забрасывают снегом.

Сорт показывает хорошую всхожесть. Ценным качеством является то, что растение генетически не подвержено цветушности. Детройт не боится возвратных весенних заморозков. Не страшны этой свекле непродолжительные периоды засухи и знойное лето. В условиях регионов с холодным климатом Детройт прекрасно себя чувствует под пленочными укрытиями.

Сорт благодарно отзывается на регулярный полив (из расчета 15 л/м²) и минеральные подкормки (азотистые и калийные). Чрезмерное внесение свежих органических добавок нежелательно, так как может ухудшить вкус свеклы. Грунт на грядке необходимо рыхлить и мульчировать.

Примерно за 20 дней до сбора корнеплодов нужно прекратить полив. Собирают урожай в сухую погоду. Овощи не оставляют долго лежать на открытом воздухе, не моют, лишь отряхивают от комьев земли и обрезают лишнюю ботву.

Детройт успешно растет в плодородной рыхлой почве с нейтральным уровнем pH. Супесь или суглинок станут идеальным выбором. Структуру слишком тяжелого глинистого грунта улучшат торфяная добавка, внесение песка. Понизить кислотность поможет древесная зола.

Предшественниками свеклы на грядке не должны быть морковь и капуста. Хорошее развитие эта культура показывает после картофеля, огурцов, лука.

Детройт «заряжен» достаточно сильным иммунитетом ко многим заболеваниям, но может поражаться пероноспорозом (ложной мучнистой росой). Побороть болезнь можно опрыскиванием фунгицидами и агротехническими мероприятиями: перепашкой почвы и санитарной прополкой.

При хранении стоит опасаться грибковых инфекций серой и белой гнили. Для профилактики очень важно поддерживать в помещении правильные режимы температуры и влажности, регулярно проверять хранящийся урожай и удалять испорченные корнеплоды.

Угрозу для растений представляют и вредители, особенно медведка и гусеница озимой совки.