Свекла Альбинос

Столовую свёклу выращивают на каждой огородной грядке, так как это полезный и вкусный овощ, широко используемый в кулинарии. В последние годы появился спрос на экзотические свекольные сорта, например, белые. Вкуснейшим из категории белоплодных является сорт Альбинос украинской селекции.

Столовая свёкла Альбинос – это среднеранний сорт, который характеризуется хорошими показателями продуктивности и универсальным применением. Запоминается свёкла отменными вкусовыми качествами, полезным составом мякоти и абсолютно несложным агротехническим уходом. Культивируют овощ в разных регионах России.

Альбинос представляет собой растение с мощной листовой розеткой. Наземная часть сформирована множеством мясистых пряморастущих стеблей, на которых сосредоточены крупные листья классической формы. У листовых пластин гладкая и блестящая поверхность, а также чёткое жилкование. Окрас листвы ярко-зелёный, а стебли окрашены в светло-салатовый тон.

Сортовой особенностью является лёгкое возвышение корнеплодов над землёй при полном вызревании. Это значительно упрощает процесс сбора урожая. На то, что пора вытягивать свёклу из грядки, указывает лёгкое полегание ботвы, а также появление в окрасе листвы желтизны.

Относится свёкла к среднеплодным. Вес одного овоща варьируется в пределах 250-350 г. У корнеплода шаровидная форма, гладкая, суховатая и выровненная поверхность с незначительными изъянами. Кожица у свёклы тонкая, а окрас белоснежный или бело-кремовый. Вкус у овоща хороший, а структура мякоти твёрдая и умеренно сочная.

Выращенные корнеплоды широко используют в кулинарии, добавляя в различные блюда. Свёклу можно также консервировать и замораживать. Стоит отметить, что есть можно не только корнеплоды, но и листья.

Свёкла Альбинос среднеранняя. Вегетационный цикл длится 80-100 суток, иногда чуть больше, ведь всё зависит от климатических особенностей региона. Период вызревания растянутый – с последней недели августа до середины октября.

Показатели урожайности у сорта средние, хотя многие огородники его считают очень хорошим. В среднем с 1 м2 посадок можно выкопать до 3,5-4 кг корнеплодов. Белоплодная свёкла хорошо переносит транспортировки на разные расстояния, однако хранится 2-3 месяца. Держать овощи лучше в сухом и прохладном месте, где температура в пределах +2°С. Если урожай небольшой, то свёкла хорошо хранится просто в холодильнике.

Культивируют столовую свёклу двумя способами – через рассаду или семенным. Посадка на грядку проводится в условиях температурного режима +6°… +8°С, перенос рассадных кустиков – при +12°… +15°С. Выращивая рассаду, рекомендуется обеспечить семенам парниковый эффект, что ускорит всхожесть.

Для свекольных посадок выделяется тёплое, светлое и солнечное место. Лучшими предшественниками являются бобовые, злаковые и тыквенные культуры.

На выбранном и подготовленном месте (перекопать, очистить от сорной поросли, внести удобрения и увлажнить) делаются бороздки глубиной 3-4 см. При посеве используется схема 10х25 см. Завершив посев, рекомендуется накрыть посадку плёнкой на некоторое время, что позволит уберечь свёклу от проливного дождя, возвратных заморозков и птиц.

Агротехника столовой свёклы не особо отличается от выращивания других сортов. Овощная культура нуждается в поливах, рыхлениях и прополках, подкормках, защите от заболеваний и вредителей.

• Рыхлить и пропалывать грядки рекомендуется еженедельно.
• Отпугивать грызунов и насекомых поможет обработка почвы золой, а также посадка рядом чеснока или лука.
• Поливают посадки по мере высыхания грунта. При поливах используется лейка, что предупреждает размывание грунта и обнажение корешков. На 1 м2 сформированных растений уходит 18-20 л воды. На 1 м2 кустиков с 4-6 листочками понадобится 10 л воды. За 3 недели до сбора урожая орошения полностью прекращаются.
• За сезон подкармливают свёклу 3-4 раза. Для активного развития наземной части вносятся азотные комплексы. Для формирования и развития корнеплодов понадобятся калийно-фосфорные удобрения. Опытные огородники рекомендуют трижды за сезон поливать свекольные посадки раствором поваренной соли – 1 ст. л. на 10 л воды.

Требование к почве

К грунту специальных требований у белой свёклы нет, главное, чтобы почвосмесь была лёгкой, питательной, увлажнённой, воздухопроницаемой и нейтральной. Хорошо развивается овощная культура в структурированных и обогащённых органикой грунтах.

Болезнеустойчивость у белой свёклы высокая, однако неблагоприятная среда может спровоцировать развитие некоторых инфекций. Крайне редко овощная культура подвергается ложной мучнистой росе и фомозу. Среди насекомых опасность несут свекловичные мухи и тля, а также долгоносик и корневая тля.