Делаем станки для заточки ножей своими руками

Ножи живут не только на кухне – в мастерской, охотничьем домике, на рыбалке они тоже требуются. Без них вряд ли отправишься в поход, и случаев, когда без них не обойтись, на самом деле много. И если ножи используются часто – и хорошо бы, если бы они всегда были идеально заточены, – встает вопрос о необходимости точильного станка. Необязательно покупать его – можно сделать станок и своими руками.

Конечно, затачивать ножи можно и вручную, но выдерживать правильный угол будет сложно, а потому и качество хромает. А вот заточка с помощью станка сохраняет исходный угол на весь рабочий процесс, и, помимо основной операции, на станке можно еще сделать и доводку ножа.

Это элементарное вертикальное оборудование, которое даст возможность быстро вручную затачивать ножи. Это деревянная конструкция, собранная уголком.

Что взять для создания ручного станка:

• 4 бруска/дощечки с шириной 5–7 см, толщиной 3 см (длина дощечки равна длине камня);
• 4 болта М4-М6 с «барашком», вычислить длину крепежа можно по формуле – толщина дощечки, помноженная на два, плюс толщина точильного оселка, плюс 1 см;
• 4 самореза по дереву – толщина дощечки минус 2 мм;
• транспортир или его аналог;
• дрель со сверлом по размеру болта;
• ножовка по дереву;
• стамеска;
• маркер.

Изготавливаться станок будет так, чтобы из имеющихся дощечек получились 2 уголка.

Опишем ход работ.

1. На одной досточке, на дистанции, соразмерной ее ширине, осуществляется ножовочный пропил до центра.
2. Далее с торца доски нужно прочным ножом либо стамеской сколоть отпиленную часть. На второй доске тоже будет такой же скол – при соединении досок обе стороны должны иметь общую плоскость.
3. Дощечки сочленяются в уголок сколотыми фрагментами. Вторая часть агрегата собирается аналогично.
4. В верхней и нижней частях устройства высверливаются отверстия под болтики. Их размечают с противоположных от точки соединения торцов сторон, на каждой досточке по 3–4 штуки. И размечают отверстия так, чтобы от краешка доски до наружного болтика было не менее 3 см, а промежуток между ним и иными отверстиями зажимал край точильного камня.
5. На внутренней либо внешней стороне одной досочки ставится метка, она должна соответствовать каждому из потенциальных углов заточки.

Как работать с таким станком: затачиваемый нож лезвием ставится на точильный камень, так, чтобы лезвие оказалось в вертикальной плоскости. Далее с возвратно-поступательными движениями (то есть «от себя и к себе»), с плавным нажимом ножик движется по наждаку.

Устройство получится коробообразным, на одной его стороне – узел фиксации лезвия, на другой – стержень крепежа каретки с зафиксированным на ней камнем.

Что понадобится для приспособления:

• 2 листа фанеры: толщина каждого – до 10 мм (не меньше 6), один – 23 см на 4 см, другой – 23 см на 15 см;
• 2 деревянных бруска (твердые породы древесины предпочтительнее): один – 15 см на 5 см на 5 см, второй – 7 см на 5 см на 3 см;
• 2 карболитовые прижимные шайбы – 5 см на 5 см на 0,6 см;
• 2 отрезка листовой стали в 1 мм толщиной;
• 2 мебельные футорки;
• наждачка;
• стамеска;
• ножовка по металлу;
• углошлифовальная машинка;
• дрель, сверла;
• молоток;
• отвертка;
• сапожный нож;
• сварочный агрегат с электродами;
• саморезы, а еще шайбы, болтики и гайки.

Приведем процесс изготовления станка поэтапно.

1. Начинается работа с создания фанерного короба-основания. Сначала фанерный лист нужно распилить (тот, что 23 см на 4 см) надвое. Пилить надо по косой вдоль длинной стороны, и так, чтобы в итоге получились 2 трапециевидные части с размерами 23 см на 3 см на 1 см. Если возможность есть, можно взять сразу два фанерных отрезка заданных размеров, которые станут боковинами основания.
2. Далее на большом фанерном листе, отступив 4 см от края, пропиливается паз. Слои фанеры убираются так, чтобы образовалась выборка 2 мм глубиной. После того как торцы обработались наждачкой, можно собирать конструкцию.
3. Сначала к большому листу саморезами прикручивается одна боковина, потом – вторая. И лист располагается так, чтобы выборка оказалась впереди основы. В задней же части короба деревянный брусок фиксируется на саморезы. На расстоянии 25 см от левой боковины в брусочке делают отверстие с диаметром, соответствующим диаметру наружной резьбы футорки.
4. Снизу и сверху в брусок надо вкрутить футорки с соосностью друг к другу. Там будет крепиться шпилька регулировки.
5. Подручник делают из стальных пластин размерами 17 на 6 см и 15 на 4 см. Меньшая пластина укладывается на большую, от края отступается 5–6 мм, пластины свариваются. Уже в собранной конструкции проделываются 2 отверстия для болтов М4-М6. Туда вставляются болты, они привариваются к пластине. Болгаркой можно срезать сварные наплывы.
6. Прижимная планка составлена из двух частей: верх – из стальной пластины буквой Г, низ – из прямоугольника. Пластина включает большую часть 15 на 8 см и меньшую 5 на 4,5 см. Прямоугольник – 10 на 5 см. Г-образную пластину уложить нужно так, чтобы ее малая часть накрывала подручник, но не доходила 3 см до его наружного края.
7. Под длинный фрагмент верхней пластины подкладывается малая. В них проделывают два сквозных отверстия, на каждое приходится половинка размера нижней пластины. Сами пластины скручены на болты. Головки болтиков приварены к своим пластинам – и обязательно «вразбежку».
8. На поверхности основы проводится линия в параллель боковинам, она проходит по центру футорок, которые стоят в задней части основы в бруске. От края верхней футорки надо отступить 4 см, от края подручника – 2,5 см – по проведенной линии лобзиком делают паз с шириной, соответствующей диаметру болтов, которые приварены к пластинам.
9. Паз, в который вставляют крепеж прижимной планки, будет регулировочным.

Отдельно стоит описать систему регулировки такого станка. Это вертикальная шпилька в футорках бруса, опора-колодка, нижняя и верхняя гайки-фиксаторы. Сборка системы выглядит так: шпилька вкручивается в футорки, на нее надевается шайба, накручивается гайка. Затянутая гайка исключает проворачивание шпильки вокруг оси. От любого края опоры отступается 1,6 см, вдоль стороны покороче сверлится отверстие по диаметру шпильки. И перпендикулярно оси данного отверстия с отступом в 4,5 см делается уже вторая дырка. Только с диаметром, вдвое превышающим стержневой диаметр каретки. На шпильку накручивается нижняя гайка регулировки, надевается колодка, накручивается верхняя гайка зажима.

А точильная каретка – это и есть металлическая шпилька с точильным камнем. С одного конца шпильки накручивается гайка, надеваются обе прижимные шайбы, навинчивается вторая гайка. И они размещаются так, чтобы точильный брусок поместился между шайбами. На то, что осталось от шпильки, надевается отрезок пластиковой трубки (можно и просто обойтись изолентой). Противоположный конец шпильки вставляется в отверстие опорной колодки.

Чтобы самому сделать, по сути, электроточилку, нужно подготовить все необходимое.

В этом списке будут:

• ненужная зарядка на 12 вольт;
• моторчик на 12 вольт;
• выключатель;
• малый отрезок двужильного мягкого медного провода;
• круглый камень для бормашины, 2 см в диаметре;
• цанговый патрон для оси моторчика;
• тугой отрезок трубы для моторчика;
• 2 шурупа.

Из инструментов пригодятся паяльник, бормашинка, отвертка, ножницы, надфиль, маркер, молоток, плоскогубцы.

Процесс изготовления самодельного заточного электростанка описан ниже.

1. Разобрать зарядник, выбрать на корпусе место для выключателя, отметить его маркером. Бормашинкой и отрезным диском выпилить отверстие. Края выровнять надфилем, примерить выключатель.
2. Отрезать медные провода нужной длины, снять оплетку с окончаний, пролудить окончания оловом, припаять к выключателю.
3. Один провод спаять с клеммой зарядного контакта, второй вывести наружу через корпусное отверстие. Припаивается провод и ко второй клемме зарядника, соответственно, вывести через второе отверстие для клеммы. Можно собирать корпус.
4. Выходные провода припаять к клеммам моторчика. Плоскогубцами выпрямить края металлического вкладыша, просверлить в углах отверстия на 2 мм. Он используется как хомут, прижимающий двигатель к корпусу. Движок с хомутом на подходящие шурупы крепится к корпусу.
5. Нужно сделать защитный кожух от искр, он же станет фиксировать лезвие – в данном случае используется туба от композитного клея. Цанговый патрон собирается воедино, в него устанавливается плоский камень для заточки, все это затягивается плоскогубцами. На верхушку движка надевается подходящая труба, маркером помечается место окончания точильного камня.
6. Бормашинкой и режущим диском делается прорезь, обязательно под актуальным для заточки ножа углом.

Останется только сделать для мини-станка резиновый коврик, потому что дребезжать при работе он будет знатно.

Как же пользоваться станком, чтобы ножи точились правильно, а человек, его использующий, не поранил себя – все кроется в 5 основных советах.

1. Все движения ножом должны быть только плавные, никаких рывков, ничего быстрого, без спешки.
2. Нажимать на лезвие нужно равномерно, а каким именно будет усилие, решается в каждом случае индивидуально.
3. Лезвие равномерно точится по всей длине.
4. Если нужно, нож придется остужать опусканием в воду.
5. После того как заточка завершена, лезвие можно отшлифовать с наждачкой (зернистость – не более 800).

Если заточено плохо, лист порвется или изомнется. Если хорошо, он будет недвижим, и при этом на нем появится ровный рез. Все просто и ясно.

Пусть самодельный станок будет безупречным с инженерной точки зрения и выполняет свою работу долго и качественно!

Как делать станки для заточки ножей своими руками, смотрите в видео.