Сельдерей Захар

Написать заметку
(видна только вам)
Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Хомякова Е. М., Циунель М. М.
  • Год включения в Госреестр : 2000
  • Вид : черешковый, листовой
  • Назначение : рекомендуется для использования в свежем виде и для переработки
  • Высота : средняя
  • Высота, см : до 40
  • Розетка листьев : полуприподнятая
  • Размер черешков : узкие, средней длины
  • Цвет черешков : зеленый
  • Форма листьев : дваждыперисторассеченные, дольки широкотреугольной формы, с сильной рассеченностью края пластинки
  • Цвет листьев : зеленый
  • Урожайность : высокая
Посмотреть все характеристики

Сорт сельдерея Захар относится к листовому, черешковому виду, принадлежит к семейству Зонтичные. Он позволяет получать богатый урожай вкусных листьев, которые содержат в себе огромное количество полезных элементов. При этом ухаживать за такой культурой очень просто.

История выведения

Сорт Захар включили в государственный реестр в 2000 году. Его авторы Хомякова Е. М. и Циунель М. М.

Описание сорта

Данный листовой сельдерей содержит в себе большое количество витамина С, минеральных солей, каротина. После срезки листва довольно быстро отрастает. Выращивают культуру в условиях открытого грунта. Она вполне подойдет и для выращивания на небольших приусадебных участках. Ее можно использовать в качестве двулетнего растения.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Данный сельдерей имеет среднюю высоту (до 40 сантиметров). Листовые розетки у него полуприподнятые. Листья дважды перисто-рассеченные, дольки при этом широкотреугольной формы, с сильной рассеченностью краев.

Расцветка у листвы зеленая. Ее поверхность неопушенная. Выход листовой массы составляет примерно по 100-600 граммов. Черешки узкие, длина у них средняя. Их цвет зеленый. Кустики обладают сильным и приятным ароматом.

Назначение и вкусовые качества

Вкусовые качества у данного сельдерея хорошие. Его листья можно использовать и в свежем, и в переработанном виде. Иногда их даже используют для украшения блюд, для консервирования.

Сроки созревания

Сорт Захар является среднеспелым. От появления первых всходов и до наступления технической спелости листьев уходит по 150-160 суток.

Урожайность

Сельдерей Захар характеризуется отличными показателями урожайности. Товарная урожайность зелени составляет примерно 2,4 килограмма с каждого квадратного метра.

Регионы выращивания

Сельдерей данного сорта можно выращивать в ЦЧО, Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном регионах.

Посадка

Эту культуру выращивают рассадным методом. Семена сеют на рассаду в феврале или в марте. Причем высевают их на поверхности, не заглубляя в землю. Всходы появятся через 2-3 недели. В открытую почву молодую растительность высаживают в мае. При этом место для посадки должно быть достаточно освещенное. Процедуру выполняют по схеме 35х40 сантиметров.

Лучше всего высаживать растительность рядом с помидорами, фасолью, луком, капустой. Они позволят улучшить рост культуры. При этом не стоит сажать растения рядом с картофелем, морковью и петрушкой. Сельдерей предпочитает питательные и рыхлые земли. Подготавливать грядки рекомендуется еще осенью, при этом в почву обязательно вносят и органические, и минеральные компоненты.

Сельдерей может быть листовым, черешковым и корневым. И если первые два вида можно высаживать прямиком в грунт, то корешковый вид требует проращивания семян. И без выращивания рассады в силу длительной вегетации культуры тут не обойтись.
У сельдерея длительный срок вегетации, поэтому в условиях РФ его обычно выращивают через рассаду. В какие сроки нужно высаживать молодые ростки сельдерея в открытый грунт? Как грамотно подготовить грядки? Какие правила севооборота нужно соблюдать, при посадке этой культуры?

Выращивание и уход

При выращивании такого сельдерея необходимо постоянно следить за состоянием почвы. Она всегда должна быть достаточно увлажненной. При этом на каждый квадратный метр грядок должно уходить в среднем по 20 литров воды. После каждой такой процедуры почву мульчируют. Для этого используются чистые опилки, скошенная трава. Рыхлить грядки с сельдереем в процессе выращивания нет необходимости.

Частота подкормок будет зависеть от особенностей грунта. Как правило, вполне достаточно двух подкормок за сезон. Причем в первый раз удобрения вносят спустя пару недель после высадки. Использовать можно как минеральные комплексы, так и органику (раствор на основе птичьего помета).

Растительность также рекомендуется периодически обрабатывать защитными средствами от слизней. Лучше использовать магазинные препараты.

Как ухаживать?
Сельдерей, в отличие, к примеру, от петрушки и моркови, более требователен к условиям выращивания и соблюдению правил агротехники в рамках ухода.
Адаптационный период листового сельдерея после пересадки рассады в открытый грунт занимает 30 дней. Чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить культуре благоприятные для формирования и роста условия. Также необходимо защитить кусты от резких перепадов температур, болезней и вредителей.
Вырастить корневой сельдерей на огороде – дело трудоемкое и весьма хлопотное. Агротехника растения предусматривает наличие регулярного качественного ухода, без которого не получить ожидаемого урожая. Основными составляющими в данном случае являются подкормка, полив и регулярное рыхление.

Болезни и вредители

Сельдерей Захар нечасто подвергается нападению паразитов, заражению инфекциями. Но при неправильном или несвоевременном уходе растения могут пострадать из-за ржавчины, мучнистой росы, септориоза. В таком случае нужно провести глубокую перекопку почвы, а затем обработку растительности препаратом «Фитоспорин-М».

А также на сельдерей иногда нападают насекомые-вредители: тля бобовая, листоблошка, морковная муха, сельдерейная муха. Чтобы убрать паразитов с посадок, следует также провести глубокую перекопку грядок. После этого выполняют обработку табачно-горчичной смесью либо настоем на основе картофельной ботвы, одуванчика.

Чтобы урожай сельдерея был не только богатым, но качественным и здоровым, необходимо заранее позаботиться о защите растения от различных недугов и вредителей.
Написать отзыв о Захар
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Заметили неточность?
Популярные сорта сельдерея
Все сорта сельдерея — 17 шт.
Посмотрите также