Сельдерей Захар

Сорт сельдерея Захар относится к листовому, черешковому виду, принадлежит к семейству Зонтичные. Он позволяет получать богатый урожай вкусных листьев, которые содержат в себе огромное количество полезных элементов. При этом ухаживать за такой культурой очень просто.

Сорт Захар включили в государственный реестр в 2000 году. Его авторы Хомякова Е. М. и Циунель М. М.

Данный листовой сельдерей содержит в себе большое количество витамина С, минеральных солей, каротина. После срезки листва довольно быстро отрастает. Выращивают культуру в условиях открытого грунта. Она вполне подойдет и для выращивания на небольших приусадебных участках. Ее можно использовать в качестве двулетнего растения.

Данный сельдерей имеет среднюю высоту (до 40 сантиметров). Листовые розетки у него полуприподнятые. Листья дважды перисто-рассеченные, дольки при этом широкотреугольной формы, с сильной рассеченностью краев.

Расцветка у листвы зеленая. Ее поверхность неопушенная. Выход листовой массы составляет примерно по 100-600 граммов. Черешки узкие, длина у них средняя. Их цвет зеленый. Кустики обладают сильным и приятным ароматом.

Вкусовые качества у данного сельдерея хорошие. Его листья можно использовать и в свежем, и в переработанном виде. Иногда их даже используют для украшения блюд, для консервирования.

Сорт Захар является среднеспелым. От появления первых всходов и до наступления технической спелости листьев уходит по 150-160 суток.

Сельдерей Захар характеризуется отличными показателями урожайности. Товарная урожайность зелени составляет примерно 2,4 килограмма с каждого квадратного метра.

Сельдерей данного сорта можно выращивать в ЦЧО, Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном регионах.

Эту культуру выращивают рассадным методом. Семена сеют на рассаду в феврале или в марте. Причем высевают их на поверхности, не заглубляя в землю. Всходы появятся через 2-3 недели. В открытую почву молодую растительность высаживают в мае. При этом место для посадки должно быть достаточно освещенное. Процедуру выполняют по схеме 35х40 сантиметров.

Лучше всего высаживать растительность рядом с помидорами, фасолью, луком, капустой. Они позволят улучшить рост культуры. При этом не стоит сажать растения рядом с картофелем, морковью и петрушкой. Сельдерей предпочитает питательные и рыхлые земли. Подготавливать грядки рекомендуется еще осенью, при этом в почву обязательно вносят и органические, и минеральные компоненты.

При выращивании такого сельдерея необходимо постоянно следить за состоянием почвы. Она всегда должна быть достаточно увлажненной. При этом на каждый квадратный метр грядок должно уходить в среднем по 20 литров воды. После каждой такой процедуры почву мульчируют. Для этого используются чистые опилки, скошенная трава. Рыхлить грядки с сельдереем в процессе выращивания нет необходимости.

Частота подкормок будет зависеть от особенностей грунта. Как правило, вполне достаточно двух подкормок за сезон. Причем в первый раз удобрения вносят спустя пару недель после высадки. Использовать можно как минеральные комплексы, так и органику (раствор на основе птичьего помета).

Растительность также рекомендуется периодически обрабатывать защитными средствами от слизней. Лучше использовать магазинные препараты.

Сельдерей Захар нечасто подвергается нападению паразитов, заражению инфекциями. Но при неправильном или несвоевременном уходе растения могут пострадать из-за ржавчины, мучнистой росы, септориоза. В таком случае нужно провести глубокую перекопку почвы, а затем обработку растительности препаратом «Фитоспорин-М».

А также на сельдерей иногда нападают насекомые-вредители: тля бобовая, листоблошка, морковная муха, сельдерейная муха. Чтобы убрать паразитов с посадок, следует также провести глубокую перекопку грядок. После этого выполняют обработку табачно-горчичной смесью либо настоем на основе картофельной ботвы, одуванчика.