Сельдерей Силач

Селекционерами создано множество сортов корневого сельдерея, разнящихся сроками созревания, лежкостью, габаритами корнеплодов, наличием либо отсутствием боковых корешков. Их корнеплоды могут употребляться как самостоятельное блюдо в качестве гарнира, использоваться в виде дополнения к различным блюдам. В статье рассказываем об одном из сортов этого вида сельдерея – Силач.

Сельдерей Силач – сравнительно новый и не очень известный сорт. В Государственный реестр Российской Федерации он был внесен в 2006 году. Создателями сорта являются Максимов С. В. и Клименко Н. Н., сотрудники агрохолдинга «Поиск».

Сельдерей Силач — это высокоурожайный, со средним сроком созревания, сорт, имеющий высокие вкусовые характеристики. Он устойчив к проявлениям различных заболеваний, включая цветушность. Эта культура относительно непритязательная и холодостойкая. Невзирая на то что сорт является среднеспелым, он прекрасно сохраняется до весны следующего года. Вследствие хорошей удоботранспортируемости, корнеплоды можно перевозить на далекие дистанции без ущерба для вкусовых свойств и товарного вида.

Сельдерей Силач обладает средней, полупрямостоячей листовой розеткой и черешками светло-зеленого окраса. Листья – средних размеров, темно-зеленой окраски. Корнеплод крупный кругловатой формы, 10-12-сантиметрового диаметра. Окраска кожуры желтая, мякоть белая, нежная, содержащая много сока. Масса культуры с листвой составляет 1000-2000 граммов, масса корнеплода от 180 до 350 граммов.

Силач обладает отменными диетическими и вкусовыми свойствами – в корнеплодах содержатся эфирные масла, минеральные соли, большое количество сахаров. Этот сорт имеет высокую ароматичность. Используется свежим, в замороженном, сушеном виде, в приготовлении различных блюд и консервной промышленности.

Как было сказано ранее, Силач относится к среднеспелым сортам. Урожай можно получить на 140-150 день после первых всходов.

Урожайность этой культуры в условиях незащищенного грунта варьируется в границах 2,3-2,7 килограмма с 1 м2. В защищенном грунте уровень урожайности повышается до 3,5 килограмма с 1 м2.

Сельдерей выращивают посредством рассады. Семенной материал к посадке начинают подготавливать в первых числах марта. Приемы посадки семян на рассаду нисколько не отличаются от остальных сортов этой культуры.

Высевают семена с 20-х чисел марта до 15 апреля. Семенной материал мелкий, поэтому надо следить, чтобы он не проваливался в глубину. Чтобы получить здоровую, крепкую рассаду, ей требуется тщательный уход: взрыхление, орошение, внесение удобрений.

Высадка рассады в открытый грунт

Садят рассаду в незащищенный грунт с середины и до конца мая.

Если участок не подготовлен с прошлого сезона, выполните это весной. Растение предпочитает плодородную землю. Сформируйте грядку таким образом, чтобы растениям было тепло и солнечно. Подобрав пригодное место, осуществите ряд подготовительных работ.

1. Вскопайте место посадки на глубину не менее 30 сантиметров.

2. Продезинфицируйте землю посредством опрыскивателя. Используйте раствор перманганата калия либо сульфат меди.

3. Внесите органику (1-2 ведра органического удобрения на 1 м2). Можно сделать комплексную подкормку из 20 граммов карбамида, 9 граммов фосфата и 15 граммов калийной соли.

Завершив подготовку грунта, взрыхлите и укройте его полиэтиленом. Это осуществляется на случай внезапных заморозков ночью. Переносить рассаду желательно в пасмурный день либо вечером. Посадка саженцев производится по следующей схеме.

1. Конус нарастания не заглубляйте, оставляйте на уровне поверхности земли. Глубина ямки приблизительно 8-10 сантиметров.

2. Рассаду сажайте с дистанцией 30-40 сантиметров между собой. Пространство между рядами – 45-50 сантиметров. На густо посаженной грядке урожая не будет.

3. Завершите мероприятие обильным орошением.

Агротехнические мероприятия при выращивании культуры включают в себя – разрыхление почвы, полив, удаление сорняковых растений. Кроме того, культура способна создавать так называемую «бороду» – корешки по всему диаметру овоща, забирая на себя большую долю питательных элементов. Нужно 3-4 раза за сезон отгребать землю от верха корнеплода и осторожно обрезать корешки в верхней части, тогда овощ будет крупнее.

Из заболеваний растение в основном поражают бель, парша, белая и бактериальная гнили, пятнистость листвы. Чтобы этого не допустить, необходима профилактическая обработка посадки и почвы «Триходермином» и «Фитоспорином» по инструкции. Если культура все же заболела, необходимо удалить ее и обеззаразить почву на этом месте.

Относительно насекомых самые распространенные охотники на растение – морковная муха и медяница, борщевичная буравница, тля и белокрылка. Для профилактики их атак можно применять травяные, зольные и чесночные настои, отвары шелухи лука, либо приобрести один из биологических инсектицидов («Фитоверм», «Боверин», «Битоксибациллин» и другие).