Сельдерей Паскаль

Сельдерей Паскаль известен с 2007 г. как самостоятельная культура. Растение сорта Pascal характеризуется как черешково-листовое.

Сорт сельдерея Паскаль характеризуется мощным построением стеблей, присутствует средняя рослость, граничащая с высоким её показателем. Листва в розетке расположена прямо, без особого перекоса, листья обладают средней протяжённостью и тёмно-зелёным оттенком. Поверхность листвы – умеренно-блестящая, черешки достигают также средней протяжённости в 22 см.

Ширина черешков у основания – в среднем 4 см. По очертаниям они являются слабоизогнутыми, оттенок – светло-зелёный, на поверхности – слаборебристые. Построение их таково, что они обладают сочной консистенцией, вкусовые характеристики признаны более чем удовлетворительными. Сельдерей Паскаль обладает выраженным запахом, вес растения в среднем – 235-450 г.

Листва и черешки употребляются как свежий продукт (ингредиент) в блюдах, в чьих рецептах они применяются. Сушёный сельдерей этого сорта используется в виде одного из многочисленных разновидностей приправы.

По срокам созревания сельдерей Паскаль считается среднеспелым растением. С момента появления всходов до сбора урожая должно пройти не менее 100 дней.

С квадратного метра посадок удаётся собрать в среднем 3,4-3,9 кг свежего сельдерея этого сорта. Паскаль признан высокоурожайным сортом.

Сельдерей Паскаль высаживается преимущественно рассадным методом. Посев на рассаду происходит в конце февраля или в начале марта. Высаживание рассады на постоянное место в грунте приходится, в свою очередь, на конец мая. Место высадки рассады в открытый грунт или в теплицу – преимущественно солнечное. Схема высадки – 35*40 см.

Из-за наличия в своих семенах повышенного количества эфирных соединений сорт сельдерея Паскаль – долго всходящая культура: ей может потребоваться больше 10 дней, чтобы образовались первые всходы.

Перед высадкой семена сельдерея Паскаль проверяют на всхожесть – выдерживают до нескольких часов в слегка подсоленной (1%) воде, в которой пустые семена не тонут, их можно сразу же вынуть. После такой проверки семенной материал обеззараживают в растворе марганцовки тёмно-розового цвета с температурой не более +30°С.

Травление от возбудителей заболеваний семян проводится не более 20 минут, затем их промывают чистой водой и высушивают при комнатной температуре.

Посадка обработанных семян сельдерея выполняется в торфяной субстрат. В состав входят, кроме торфа, дерновый чернозём, песок, небольшое количество компоста и зола в качестве минеральной подкормки. Полученная смесь обладает достаточным запасом питательных веществ, благодаря которым обеспечивается своевременное проращивание всходов.

Дерновый чернозём составляет не менее половины по массе, он способствует формированию среды, которая, в свою очередь, является наиболее благоприятной для роста рассады. Присыпание семян слоем в несколько миллиметров – замена их заглублению, использовать которое при проращивании нельзя.

До появления всходов контейнер с ячейковой посадкой накрывают плёнкой. Когда всходы появятся, эту прозрачную для света плёнку убирают. На проращивание семян сельдерея данного сорта уходит в среднем 17 дней.

Рассада переносится в открытый грунт или в теплицу в возрасте 62 дней. На этой стадии она обладает пятью настоящими листьями. При посадке листовая розетка у растений обязательно размещается над поверхностью участка. Схема посадки – 20*30 см.

Уход за черешковым сельдереем сорта Паскаль заключается в прополке от сорняков с одновременным разрыхлением грунта, подкормке минералами, поливе, мульчировании при помощи компоста и окучивании.

Подкормка производится с помощью перегноя, золы, азотно-фосфатных и калийных компонентов. В начале роста растениям дают азот, а на стадии активного разрастания листьев по отдельности – фосфор и калий. Эти три компонента способствуют быстрому набору зелёной массы, ради которой растение и обрабатывается ими.

Рыхление грунта делают спустя некоторое время после полива, когда слой грунта в 1 см высохнет. Разрыхление почвы способствует усиленному усвоению кислорода и азота из воздуха.

Полив делается лишь при пересыхании грунта на 1 см вглубь. Влажность почвы при поливе – до 60%, но заболачивать участок, где растёт сельдерей, нельзя: корни сгниют, а растения погибнут.

Для улучшения качества урожая его подвергают процедуре отбеливания, что вынуждает дачников сдвинуть листву, обернув её при помощи бумаги. Это делают за три недели до сбора урожая.

Сельдерей Паскаль выращивается во всех регионах России, где отсутствует постоянная мерзлота. Собранные черешки сохраняются до 40 дней без потери вкусовых характеристик, что позволяет вовремя распродать собранный урожай.