- Авторы : Курбаков Евгений Леонидович; Пивоваров Виктор Федорович; Харченко Виктор Александрович; Шевченко Юрий Петрович
- Год включения в Госреестр : 2015
- Вид : черешковый, листовой
- Назначение : для использования в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии
- Высота, см : до 47
- Розетка листьев : приподнятая
- Листья : средней длины, зеленой окраски, глянцевитость средняя, пузырчатость слабая
- Размер черешков : средней длины, узкие
- Цвет черешков : зеленый
- Форма черешков : слабоизогнутые
- Цвет листьев : зеленая
- Поверхность черешка : слабая рельефность жилок
Описание сорта
Сельдерей Эликсир — это среднеспелый ароматный сорт, который был включен в Госреестр Российской Федерации в 2015 году. Он предназначен для использования как в свежем, так и в сушеном виде, что делает его универсальным ингредиентом для домашней кулинарии. Сорт отличается хорошими вкусовыми качествами и ароматом, что позволяет использовать его не только как пряную добавку к блюдам, но и как самостоятельный компонент салатов и других кулинарных изделий.
Эликсир относится к группе овощных культур и представляет собой листовой сельдерей (Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers.). Этот сорт рекомендован для выращивания на приусадебных участках и дачах благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение сельдерея Эликсир имеет приподнятую розетку листьев высотой до 47 см. Листья средней длины имеют зеленую окраску с умеренной глянцевитостью; пузырчатость их слабая, что делает листья более привлекательными на вид. Черешки у этого сорта также средней длины, узкие и слабоизогнутые, они обладают зеленым цветом без антоциана. Поверхность черешков характеризуется слабой рельефностью жилок.
Масса одного растения составляет от 180 до 220 граммов, а урожайность зелени колеблется между 3,6 и 3,8 кг на квадратный метр. Эти характеристики делают Эликсир одним из популярных сортов среди огородников.
Аромат данного сорта хороший, а вкусовые качества высокие — это важные аспекты для тех, кто ценит натуральные продукты в своем рационе.
Выращивание и уход
Для успешного выращивания сельдерея Эликсир необходимо учитывать несколько ключевых факторов.
- Почва. Рекомендуется использовать легкую питательную почву с хорошим дренажем. Это обеспечит оптимальные условия для роста корневой системы растения.
- Температура. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +18...+22°C. Важно следить за температурным режимом во время всего периода роста растений.
- Посев семян. Семена следует сеять равномерно по поверхности подготовленной почвы с расстоянием между ними от 2 до 5 см. Рекомендуется аккуратно присыпать семена тонким слоем торфа или песка (1-2 мм) после посева.
- Уход за растениями. Умеренный полив является необходимым условием ухода за сельдереем Эликсир; важно избегать переувлажнения почвы или ее пересыхания. Также стоит проводить рыхление почвы вокруг растений для улучшения доступа воздуха к корням.
- Сроки созревания. Период от всходов до технической спелости составляет около 75-80 дней, это значит, что вы сможете наслаждаться свежими листьями уже через 2-3 месяца после посева семян.
Выращивая этот сорт сельдерея на своем участке, вы получите не только вкусный продукт высокого качества, но также обогатите свой рацион полезными витаминами и минералами!
