Авторы/Оригинаторы: Московское отделение Всероссийского НИИ растениеводства (МОВИР)
Применение в кулинарии: применяют как для приготовления свежих салатов (в молодом возрасте), так и для консервации, заморозки, термической обработки при приготовлении блюд