Персик Редхейвен (Красная горка)

Персиковые деревья обретают огромную популярность среди дачников и аграриев. Благодаря многообразию сортов дерево можно выращивать практически в любой климатической зоне. Для центральных регионов подходящим сортом станет персик Редхейвен американской селекции.

Персик Редхейвен – это популярный сорт американской селекции. Над культурой работали ученые Мичиганского государственного университета во главе с селекционером доктором Стэнли Джонстоном. Родительскими формами персика являются Халехейвен и Калхейвен. Заявлен сорт в 1940 году, став самой востребованной разновидностью на территории США. Разрешен к использованию персик в России в 1992 году после внесения в Госреестр. Рекомендовано к выращиванию дерево по Северо-Кавказскому региону.

Американский персик представляет собой среднерослое дерево с шарообразной или плоскоокруглой формой кроны, сильной раскидистостью утолщенных ветвей коричнево-бордовой окраски и умеренной облиственностью крупными изумрудно-зелеными листьями. Здоровое дерево вырастает до 5 метров в высоту, при этом диаметр кроны достигает 8-10 м. Отличительной характеристикой дерева является растрескивание коры буро-коричневого окраса. Конусовидные почки растут, слегка отклонившись от ствола.

Цветение у персика начинается в конце апреля – начале мая. Крона дерева буквально устилается одиночными пятилепестковыми цветочками ярко-розового цвета, издающими очень сладкий аромат. Завязи образуются на однолетних ветках. Продолжительность жизни персикового дерева составляет около 40 лет.

Редхейвен – это среднеплодная разновидность персика. В среднем плоды вырастают массой 110-130, иногда 170 граммов. Форма у фрукта округло-овальная с немного приплюснутыми краями. Спелый персик имеет красивый окрас – желто-янтарный, разбавленный бордовым румянцем, покрывающим всю солнечную сторону фрукта. Кожица у фрукта плотная, но не жесткая, похожая на бархат с нежной опушкой.

Предназначение у фруктов универсальное – их едят свежими, применяют в кулинарии (выпечка, компоты), консервируют, перерабатывают на джемы, варенье, мармелады, соки. Собранный урожай хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния. Хранятся свежие персики несколько дней. Продлить лежкость можно, если хранить фрукты в закрытом контейнере в холодильнике – до 7-8 дней. Смягчение фруктов медленное.

Вкус у американского персика запоминающийся, волшебный. Желто-красноватая мякоть характеризуется нежной, немного волокнистой, мясистой и очень сочной консистенцией. Вкус гармоничный – сладость без кислинки и приторности, прекрасно сочетается с ярким фруктовым ароматом. Небольшая косточка красноватого цвета легко отделяется от персиковой мякоти. Брюшной шов у плода поверхностный, крепкий. В мякоти содержится почти 10% сахаров и менее 1% кислот. Кроме того, стоит отметить среднюю калорийность фрукта – 39 ккал в 100 г.

Персик Редхейвен имеет ранние сроки созревания. Первый урожай можно наблюдать на 3-4-й год после посадки. Период плодоношения у дерева растянутый – длится 2-3 недели. Это обусловлено тем, что фрукты спеют не дружно. Зачастую, уборочные работы продолжаются на протяжении месяца. Первые плоды можно дегустировать в последнюю неделю июля, а массовое созревание фруктов приходится на начало августа.

Показатели урожайности у персикового дерева достойные. Характерно то, что урожайность с годами возрастает. В среднем за сезон с 1 дерева снимают 40-50 кг фруктов. Пятилетнее дерево дает 10-12 кг фруктов, а 15-летнее – до 100 кг.

Самоплодность и необходимость опыления

Хорошая самоплодность – это одно из достоинств данного сорта, что позволяет высаживать в саду только эту разновидность персика. По мнению опытных аграриев, посадка на участке деревьев-доноров способна значительно увеличить показатели урожайности – до 20-40%. Для американского персика лучшими культурами-опылителями являются: Подарок Киева, Золотой юбилей, Посол Мира, Памяти Шевченко, Любимец.

Посадку персикового деревца проводят весной – с середины до конца апреля, когда температура воздуха не опускается ниже +12… 15 градусов, а ночные заморозки остались позади. Максимально жизнеспособными являются однолетние саженцы с развитым корневищем. Дистанция между насаждениями должна составлять 3-4 метра. Участок рекомендуется выбирать ровный, не в низинах, с глубоким залеганием грунтовых вод. Оптимально высаживать деревце в южной части сада, куда целый день светит солнце.

Интенсивная агротехника персика американской селекции состоит из стандартной цепочки мероприятий: поливы, подкормки, вспушивание почвы, формовка кроны, удаление сухих и поврежденных ветвей, мульчирование околоствольной зоны, профилактика заболеваний и подготовка к зиме.

Основные поливы, которые согласовываются с осадками, проводят в момент цветения, формирования и наливания плодов. Воду льют в вырытую траншею вокруг ствола, не под корень. Удобрения вносят трижды за сезон – весной, летом и осенью. Обрезку проводят ежегодно, желательно ранней весной. Дерево нуждается в формирующей, санитарной, омолаживающей обрезке. Защиту от насекомых и грызунов обеспечат побелка ствола, а также обмотка мелкоячеистой сеткой.

Морозоустойчивость у сорта оценивается как ниже среднего, хотя дерево легко переживает понижения температуры до –20… 25 градусов. Персик, произрастающий на юге, в укрытии на зиму не нуждается. Кроме того, дерево не боится весенних возвратных заморозков.

Одним из недостатков данной плодовой культуры является слабый иммунитет. Персиковое дерево имеет слабую устойчивость к курчавости листвы, а также подвергается таким болезням, как мучнистая роса и клястероспориоз. Помимо того, дерево нередко атакуют вредители-насекомые – плодожорка, тля, долгоносик.

Персик Редхейвен – это теплолюбивая культура, абсолютно спокойно переживающая продолжительную засуху и жару, поэтому может выращиваться в условиях степи с засушливым климатом. Не любит персик избыток влажности, сквозняки и порывистый ветер.

Максимально продуктивно дерево, произрастая на плодородных, дышащих и увлажненных почвах с пониженным уровнем кислотности. Оптимально подходящими считаются именно суглинки.