Все, что нужно знать об армянском огурце

Необычные овощи привлекают внимание как опытных дачников, так и новичков. Поэтому армянский огурец выращивают многие любители экзотики. Получить хороший урожай этих огурцов можно практически на любом участке.

Армянский огурец (или Змеевидная дыня) – это разновидность дыни, вид рода Огурец. Это необычное растение, в котором сочетаются характеристики этих двух популярных культур.

Плоды армянского огурца могут достигать в длину до 50 сантиметров. Вкус у них слегка сладковатый и очень приятный. Кожура растения покрыта белыми и зелеными полосами. Растет культура на больших кустах с темно-зеленой листвой. По форме листья этой культуры очень похожи на дынные. Побеги растений хорошо плетутся. В длину они достигают 3-4 метров.

Внутри каждого плода находятся мелкие семена. Их можно использовать для разведения культуры в домашних условиях.

Змеевидная дыня отличается коротким сроком созревания. Плоды можно собирать через 65-75 дней после посадки. Это касается как тепличных растений, так и выращиваемых в открытом грунте.

В продаже можно найти много разных сортов армянского огурца. Самыми популярными являются следующие разновидности этой культуры.

• «Богатырь белый». Это растение устойчиво к большинству заболеваний. Плоды у него светлые, с серебристым пухом. Мякоть у них сочная и хрустящая. Ее можно легко распознать по белому цвету.

• «Дыня серебристая». Плоды этого растения никогда не горчат. У них сладкий аромат и приятный вкус. Поэтому их можно использовать даже для приготовления варенья.

• «Богатырь зеленый». Это раннеспелый сорт с сочными плодами. Выращивать такую дыню можно как в открытом грунте, так и в пленочных теплицах. На одном кусте обычно вырастает 8-10 плодов.

Высаживать армянский огурец в почву можно как семенами, так и рассадой. Каждый способ имеет свои особенности.

Для посадки можно использовать семена возрастом до 5 лет. Всхожесть у них сохраняется очень долго. У семян нет плодовой оболочки. Поэтому дезинфицировать их нельзя. В противном случае огородник может повредить посадочный материал. Проращивают зерна так же, как и другие семена. Процесс состоит из следующих шагов.

• Калибровка. В первую очередь отсеивают поврежденные или слишком маленькие экземпляры. После этого их помещают в емкость с водой на несколько минут. Всплывшие семена выбрасывают. Подобная процедура позволяет отделить здоровые экземпляры от тех, которые не дают всходов.

• Закаливание. После этого семена заворачивают во влажную ткань и помещают на ночь в холодильник. Это позволяет растением быстрее адаптироваться к холодам.

• Замачивание. Эта процедура помогает ускорить процесс прорастания семян. Замачивать посадочный материал можно в любом стимуляторе роста.

Высаживать культуру можно практически на любом участке. Растение нетребовательно к качеству почвы. Заниматься посадкой рекомендуется в середине апреля. На Урале и в других холодных регионах этот процесс откладывают до мая.

Почву перед посадкой семян готовят еще с осени. Ее перекапывают и при необходимости удобряют перегноем. Весной участок дополнительно рыхлят. Семена высаживают в небольшие ямки, располагающиеся на расстоянии в 50-60 сантиметров друг от друга, и присыпают рыхлой землей. После этого участок поливают теплой водой.

В холодных регионах армянские огурцы лучше предварительно подращивать перед высадкой. Высевать семена в этом случае нужно за 3-4 недели до пересадки сеянцев в открытый грунт или теплицу. Готовят посадочный материал так же, как и перед посадкой культуры семенами. Высевают его в отдельные торфяные горшочки или емкости с питательной почвосмесью. Она может быть как приготовлена в домашних условиях, так и куплена в магазине. В каждую емкость кладут несколько зерен. В этом случае выращивание рассады будет более эффективным.

После посадки семян в почву лунки засыпают тонким слоем земли, а потом опрыскивают водой из пульверизатора. Далее емкости аккуратно накрывают пищевой пленкой или стеклом. Убрать его можно будет после появления первых всходов. В таком виде емкости с семенами стоит перенести в теплое место. Лучше всего расположить их на подоконнике или балконе. После появления всходов лишние сеянцы надо аккуратно удалить. Оставшиеся растения нужно регулярно опрыскивать теплой водой. Подкармливать их нет необходимости.

Высаживать рассаду надо в небольшие лунки. Их глубина должна быть в пределах 4-5 сантиметров. Между отдельными ямками оставляют расстояние в 60 сантиметров. В этом случае взрослые растения не будут мешать друг другу. Приживается рассада армянских огурцов довольно быстро.

Получить хороший урожай вкусных и спелых плодов можно, только уделив уходу за растениями достаточно внимания.

• Полив. Армянский огурец является влаголюбивым растением. Поэтому кусты нужно регулярно поливать. В жару это делают ежедневно. Для полива используют теплую воду. Льют ее прямо по корень. Желательно, чтобы брызги не попадали на листву. Особое внимание нужно уделять поливу растений в период формирования плодов. В противном случае они будут не такими сочными и вкусными. Сэкономить время на поливах можно, замульчировав кусты. Для этого можно использовать сухую солому или сено. Слой мульчи надо регулярно обновлять.

• Прополка и рыхление. Чтобы не допустить заболачивания почвы, землю рядом с армянскими огурцами надо регулярно рыхлить. Делают это аккуратно, чтобы не повредить корни растений. В процессе также необходимо удалять все сорняки. Они забирают из почвы много полезных веществ. Кроме того, в загущенных посадках чаще заводятся вредители. Если посадки были замульчированы, на прополку участка будет уходить меньше времени.

• Подкормка. Несмотря на то что эта культура нетребовательна к качеству почвы, регулярные подкормки для нее очень важны. Без них растения плодоносят не так хорошо. Чтобы собрать с одного куста до 10 килограммов плодов, огородникам рекомендуется раз в две недели поливать кусты навозной жижей. В эту субстанцию также можно добавлять небольшое количество чистой золы.

• Формирование куста. Как и другие растения с длинными стеблями, армянский огурец надо правильно формировать. Когда на основном побеге появится 5-6 листов, все, что находится ниже, нужно удалить. Если есть возможность, выращивать культуру можно на деревянных или металлических опорах. В этом случае молодые побеги фиксируют так, чтобы они росли в нужном направлении. Если сделать все правильно, стебли армянских огурцов очень быстро оплетут выбранную опору. Главное, чтобы она была достаточно устойчивой.

Армянские огурцы довольно редко болеют. Происходит это только в том случае, если были нарушены правила ухода за растениями. Если использовать для посева качественный посадочный материал, и правильно поливать кусты, они будут расти здоровыми.

Если говорить о вредителях, наибольшую опасность для этой культуры представляют колорадские жуки. Для борьбы с ними можно использовать любые проверенные инсектициды, например, «Актару».

Иногда на участке селятся слизни. Для борьбы с этими вредителями можно использовать зольный раствор или настой красного перца. Повысить эффективность продукта можно, добавив в раствор небольшое количество хозяйственного или жидкого мыла.

Чтобы не упустить момент заражения грядок вредителями, кусты надо регулярно осматривать. Это актуально как для растений в теплицах, так и для плодов, созревающих на грядках.

В сочных плодах дыни содержится много витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. Поэтому употреблять их в пищу рекомендуется и взрослым, и детям.

Поэтому их используют для приготовления закусок, салатов и гарниров к мясным или рыбным блюдам. Зрелые плоды с жесткой кожицей часто тушат, добавляют в рагу или икру из кабачков. Такие блюда также отличаются приятным вкусом. Армянский огурец обычно придает им сладости.

Подходят эти плоды и для консервации. Консервируют по тому же принципу, что и обычные огурцы. Но многие хозяйки добавляют в маринад свежий лимон, острый перец или ароматную гвоздику. Это позволяет сделать вкус готового блюда более оригинальным и приятным. При желании эти овощи можно консервировать вместе с кабачками или обычными огурцами. Такой микс станет отличным гарниром к основному блюду.

Если времени и желания консервировать плоды армянских огурцов нет, часть собранного урожая вполне можно отправить на хранение в холодильник. Там они смогут пролежать 2-3 недели, не теряя своего товарного вида.

Армянский огурец – это полезное и неприхотливое растение, которое легко сможет вырастить на своем огороде даже неопытный огородник. Поэтому его вполне можно использовать, чтобы добавить грядкам немного разнообразия.