Мини-сорта моркови
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: позднеспелый
- Размер: короткий до среднего
- Форма: конический с заостренным кончиком
- Масса, г: 90-190
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: сорт
- Сроки созревания: раннеспелый
- Размер: короткий
- Форма: овальный с тупым основанием
- Масса, г: 61-114, в среднем 40-50
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: среднеспелый
- Размер: короткий (до среднего)
- Форма: цилиндрическая с тупым кончиком
- Масса, г: 80-128
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: раннеспелый
- Размер: короткий
- Форма: конический со слабым сбегом и тупым основанием
- Масса, г: 125-181
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: среднепоздний
- Размер: короткий
- Форма: конический с тупым кончиком
- Масса, г: 97-188
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: сорт
- Сроки созревания: среднепоздний
- Размер: короткий до среднего размера
- Форма: конический со слегка заостренным кончиком
- Масса, г: 95-160, 100-250
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: позднеспелый
- Размер: короткий
- Форма: веретеновидный с заостренным кончиком
- Масса, г: 110-215
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: раннеспелый
- Размер: короткий
- Форма: конический со слабым сбегом и тупым основанием
- Масса, г: 120-150
- Назначение: для употребления в свежем виде
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: раннеспелый
- Размер: короткий
- Форма: конический со слабым сбегом и тупым основанием
- Масса, г: 105-160
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: среднепоздний
- Размер: короткий (до среднего)
- Форма: конический со слегка заостренным кончиком
- Масса, г: 120-250
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: среднепоздний
- Размер: короткий до среднего размера
- Форма: веретеновидная со слегка заостренным кончиком
- Масса, г: 140-170
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: сорт
- Сроки созревания: ранний
- Размер: короткий
- Форма: коническая с тупым кончиком
- Масса, г: 90-160
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: среднеранний
- Размер: короткий
- Форма: конический со слабым сбегом и тупым основанием
- Масса, г: 120-180
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: среднеспелый
- Размер: короткий
- Форма: конический со слабым сбегом и заостренным основанием
- Масса, г: 139-180
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: среднеранний
- Размер: короткий (до среднего)
- Форма: цилиндрический с тупым кончиком
- Масса, г: 100-250
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: среднеранний
- Размер: короткий до средней длины
- Форма: цилиндрический с тупым кончиком, головка ровная до вогнутой
- Масса, г: 61-110
- Хранение: подходит для зимнего хранения
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: гибрид
- Сроки созревания: среднеспелый
- Размер: короткий до среднего размера
- Форма: цилиндрическая со слабым сбегом и тупым основанием
- Масса, г: 98-190
- Категория: сорт
- Сроки созревания: среднеспелый
- Размер: короткий
- Форма: конический со слабым сбегом и слегка заостренным основанием
- Масса, г: 152-201
- Хранение: подходит для зимнего хранения
- Окраска: желтая
- Категория: сорт
- Сроки созревания: среднеспелый
- Размер: короткий
- Форма: цилиндрический со слабым сбегом и тупым основанием
- Масса, г: 130-150
- Окраска: оранжевая, красная
- Категория: сорт
- Сроки созревания: среднеспелый
- Размер: короткий
- Форма: коническая со слегка заостренным кончиком
- Масса, г: 75-250
Мини-морковь является особым сортотипом, который характеризуется миниатюрностью корнеплодов и небольшим сроком созревания. Короткоплодные сорта используются в свежем виде и для приготовления разнообразных вкусных блюд.
Особенности
Маленькая морковь имеет цилиндрическую форму, кончик корнеплода тупой. Чаще всего размеры варьируются от 5 до 8 см в длину и от 1,5 до 3 см в ширину. Существуют и округлые сорта. В составе мякоти содержится большое количество каротина, придающего ей ярко-оранжевый цвет.
Растения с мелкими плодами обладают устойчивостью к стрелкованию и растрескиванию, практически не поражаются гнилью и пятнистостью листвы. Они достаточно популярны и выращиваются во многих регионах России. В зависимости от сорта период вегетации куста может составлять 50-110 суток.
Морковь небольшого размера используют для употребления в сыром виде, а также термически обрабатывают ее. Из корнеплодов готовят салаты, овощные рагу, супы и пюре, гарниры и начинки для изделий из теста. Плоды в свежем виде – отличный вариант для легкого перекуса. Мякоть очень сочная, бывает сахарной. Некоторые хозяйки применяют мини-плоды для консервирования, сочетая с огурцами, помидорами, перцами и другими овощами.