Все о сортах сладкого лука

Сладкие сорта лука чрезвычайно популярны среди садоводов. Обычный репчатый лук нередко горчит. Салатный овощ более мягкий и приятный на вкус. Чаще всего его сажают как севок.

Описание к красному луку говорит, что это вкусный овощ, идеально подходящий для салата. Сладостью могут похвастаться синий и фиолетовый виды. Такой лук может быть длинный и плоский, лучше всего он себя чувствует в условиях субтропического климата.

Салатные виды принадлежат в основном к южным сортотипам. Это так называемый ялтинский лук, итальянский и испанский. Спрос на них достаточно высокий. Селекционеры ведут активную работу над получением новых разновидностей.

К самым популярным сортам бордового лука причисляют ялтинский, его ещё называют крымским. Но нужно учитывать, что такие культуры требовательны к теплу, в условиях его недостатка головки будут мелкими, а шелуха быстро осыпающейся. Это отрицательно скажется на лёжкости плодов, до следующего урожая их сохранить не получится.

Многие думают, что сладость красного лука обусловлена высокой концентрацией сахаров в его составе. Это заблуждение, дело обстоит как раз наоборот. Сахаристые вкусовые качества луковицы приобретают благодаря минимальному содержанию серосодержащих эфирных масел, которые и наделяют лук горечью. Примечательно, что красные разновидности столь же полезные, как и их белый родственник.

При выборе сорта сладкого лука необходимо учитывать климатические условия региона, в котором его предстоит выращивать.

• Семена лучше покупать для южных широт. В этом случае лук будет культивироваться как двухлетник.
• Для Северо-Запада рекомендуются среднеранние сорта.
• Для высадки в районе Подмосковья и для средней полосы лучше выбрать сорта, устойчивые к капризам погоды и болезням.
• Для Сибири, Урала и Дальнего Востока необходимо подбирать морозостойкие сорта.

Сладкий лук нужно правильно посеять, иначе вырастить хороший урожай не получится. Многие садоводы жалуются, что сладкие сорта продаются далеко не в каждом магазине. Проще купить семена, чтобы вырастить из них репку, но в северных широтах и в средней полосе рекомендуется сеять их на рассаду, а не в открытую почву сразу.

Этот способ культивации сладкого лука более трудоёмкий, но у него имеются свои плюсы. Покупка посадочного материала не требует больших затрат. Саженцы на начальной стадии вегетации почти не дают стрелок. Луковицы сформировываются более крупными, чем при применении безрассадной методики. Такой подход способствует увеличению урожайности.

Если у семян нет защитной оболочки, улучшить их всхожесть можно путём предварительного замачивания. Посадочный материал помещают в воду, добавляя туда стимулятор роста.

В преддверии посева в открытую почву рекомендуется выполнить получасовое протравливание в марганцовке. После этого семена промываются в воде. Если пренебречь этой процедурой, посадочный материал могут поразить возбудители болезней.

На рассаду лук сеют в начале весны. На грядки в огород рассаду пересаживают, когда ей исполнится 50-60 дней.

В открытую почву семена высевают в середине весны, когда верхний почвенный слой прогреется до температуры +8-10 градусов. Первых всходов можно ожидать через 4 недели, территорию, отведённую под выращивание лука, заблаговременно очищают от сорняков и их корней.

Идеальным для выращивания сладкого лука считается суглинистый либо супесчаный грунт, который обогащают навозом. Заделка семян в почву выполняется на 1-1,5 см. На 1 кв. м земли требуется примерно 4-5 г.

Чтобы было удобнее выполнять посадку, можно воспользоваться лентами из бумаги, обработанными крахмальным клейстером, к ним приклеивают семена на расстоянии 3-5 см. Если качество посадочного материала вызывает сомнения, размещение семян может быть более частым. После того, как появятся всходы, их придётся проредить.

Сладкие сорта лука более требовательны к составу и увлажнённости грунта. Они нуждаются в регулярных орошениях, в особенности на начальной стадии вегетации и в засуху. После орошений землю рыхлят, тем самым предотвращая появление корки.

При выращивании сладкого лука в промышленных масштабах часто используют капельный полив. Если есть цель получить крупные головки, перья срезать не нужно.

Перед посадкой лука участок нужно обязательно перекопать и внести удобрения, тем самым создав запас питательных веществ в почве. За сезон подкормки вносят 3-5 раз, чередуя органику с минеральными составами (разведённым в воде птичьим помётом, крапивной настойкой, навозной жижей).