Крыжовник Юбилейный

Не самый любимый ягодный кустарник в недалеком прошлом вновь завоевывает любовь садоводов, уверенно занимая позиции среди лидеров. Плоды универсального крыжовника сорта Юбилейный (синонимы Grossularia, Ribes uva-crispa Yubileyniy) используют для еды в свежем виде, из них варят вкусные и красивые варенья и джемы янтарного цвета, из крыжовника получается отличное вино, благодаря плотной кожице это идеальный продукт для глубокой заморозки. Ягода долго сохраняет отличный товарный вид.

Автором великолепного сорта с янтарной ягодой является М. И. Кашичкина, селекционер ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина. Сорт получен в результате скрещивания Бедфорда желтого и Хаутона. К использованию Юбилейный допущен в 1965 году.

Компактные, сильнорослые, слабораскидистые кусты обладают средней степенью загущенности и ветвления. Побеги покрыты часто расположенными двойными и тройными тонким, но прочными шипами. Поверхность шипов матовая, темноокрашенная, с перпендикулярным расположением относительно ветвей, иногда направленными вниз. Бесшипными остаются только макушечные узлы.

Кусты покрыты темно-зелеными листьями слегка вогнутого типа, среднего размера и плотности, с блестящей гладкой поверхностью. Растущие, слегка изогнутые побеги окрашены в светло-зеленые тона, лишены опушенности, на стадии одревеснения кора приобретает светло-серый окрас с коричневатыми оттенками. Цветет крыжовник мелкими приплюснутыми цветками бледного окраса с антоциановым «мазком» у основания. Цветки собраны в одно-двухцветковые соцветия. Сорт характеризуется высокой побеговосстановительной способностью.

Крупная (4-5,4 г) округлая или округло-овальная ягода окрашена в янтарно-желтый цвет, разбавленный среднеразветвленными более светлыми жилками. Мякоть покрыта плотной кожицей, с редким железистым опушением и легким налетом пруина.

Сочная мякоть нежной консистенции обладает кисло-сладким вкусом, наполнена большим количеством семян и почти не имеет аромата. В состав ягоды входят сахара (9,2%), титруемые кислоты (2%), аскорбиновая кислота (11,8-40,0 мг/100 г). Оценка дегустаторов — 4 балла.

Сорт относится к среднеспелой категории — урожай собирают во второй половине июля. Начало плодоношения приходится на 2-3 год после посадки.

Юбилейный дает обильные урожаи при условии соблюдения правил агротехники. С одного куста собирают 4,2 килограмма плодов, с одного гектара свыше 14 тонн.

Крыжовник адаптирован для выращивания в Центрально-Черноземной области.

Для посадки выбирают хорошо освещенные места, поскольку крыжовник любит солнце, и чем его больше, тем слаще и крупнее ягода. Кустарник плохо развивается на заболоченных низинных местах, не переносит соседство с грунтовыми водами и смородиной. Почва для кустарника должна быть с нейтральным уровнем кислотности, рыхлая, воздухопроницаемая и плодородная.

Идеальный возраст саженцев – 2-3 года с корневой системой не меньше 20 см. Наиболее удачное время — осень за 1-1,5 месяца до наступления холодов. За это время саженец укоренится, окрепнет, и благополучно переживет зиму. С весной растение вовремя вступит в начало вегетационного сезона. Посадки весной также возможны, но саженцу потребуется период на адаптацию, и часть сезона будет потеряна.

Оптимальный размер посадочной ямы 40х40 см или немного больше. Выкопанную яму заполняют на ⅓ смесью земли, торфа и перепревшего навоза. В оставшуюся часть грунта добавляют органику (перегной, компост, птичий помет), суперфосфат, калийную соль и древесную золу. Если кислотность грунта повышена, то добавляют мел, известь или доломитовую муку. После посадки приствольный круг хорошо поливают теплой водой, на саженце оставляют не более пяти почек.

Сорт относится к самоплодным, но перекрестное опыление всегда повышает показатели урожайности. Соседство с другими сортами того же срока цветения пойдет на пользу Юбилейному. Весь уход за крыжовником заключается в традиционных мероприятиях:

• рыхление и подкормки;

• прополка и мульчирование;

• профилактические обработки;

• санитарные и формирующие обрезки.

Полив молодых растений-первогодок проводят по мере пересыхания грунта — слабая корневая система не в состоянии добыть влагу из глубины. Взрослые кусты поливают не чаще четырех раз за сезон.

1. Весной, во время цветения и бутонизации.

2. Во время налива ягод.

3. После сбора урожая.

4. Осенью, чтобы помочь растению перезимовать.

Во время засухи орошение проводят гораздо чаще.

Подкормки начинают проводить на третьем году после посадки, если посадочная яма была заправлена правильно. Весной растение нуждается в азотных удобрениях для наращивания зеленой массы. Однако если лист крупный, облиственность хорошая, то внесение азота не только необязательно, но может быть излишним. В период образования завязей кусты подкармливают калийно-фосфорными составами. Осенью под каждый куст насыпают 3 ведра перегноя.

Санитарные обрезки избавляют кусты от сломанных, больных, сухих ветвей. Во время формирующих обрезок удаляют лишние побеги, старше 4-5 лет и ветви, растущие внутрь. В итоге кусты должны иметь 15-20 разновозрастных побегов, хорошо проветриваться и освещаться.

Сорт считается относительно устойчивым к заболеваниям, например, к своим главным врагам — американской мучнистой росе и антракнозу. Из вредителей для него опасны листогрызущая тля, огневка и пилильщик. Профилактические обработки инсектицидами и фунгицидами помогут уберечь растения от поражения.

Юбилейный обладает хорошей зимостойкостью, что позволило ему освоить даже сады Сибири.