Крыжовник Северный капитан

Сортов крыжовника очень много. Однако среди них есть те, которые более востребованы — и это, помимо других, еще и Северный капитан. Только зная особенности этого растения, можно получить превосходный результат в короткий срок и при минимальных усилиях.

Северного капитана создали во ВСТИСП. Руководство проектом поручили селекционеру Поповой И. В. Для получения крыжовника использовали сорт Розовый-2 и разновидность №310-24. Официальный допуск на выращивание растения был выдан в 2007 году. Потому накоплен уже солидный опыт использования культуры.

У Северного капитана есть официальный синоним — Ribes uva-crispa Severniy capitan. Это сугубо техническая культура. Высота среднераскидистых кустов достигает 1,5 м. Крона весьма густа и сильно ветвится. Сами ветви растут с наклоном.

Шипы у этого кустарника вполне внушительны. Побеги, которые не успели еще одревеснеть, имеют среднюю толщину. Изогнутость у них невелика, а вот ветвление будет идти интенсивно. Опушение не характерно. После одревеснения побеги Северного капитана имеют серую окраску, тогда как изначально они окрашены в зеленый цвет.

Листья имеют трехлопастное строение. Они отличаются крупным размером и темно-зеленой окраской. Опушение как снизу, так и сверху листа отсутствует. Шипы у этого сорта коротки, не более 7 мм длиной; они одинарные и расположены редко. Большие цветки имеют по умолчанию овальную форму; важная особенность — отличное восстановление пострадавших побегов.

Она такова:

• плоды Северного капитана имеют средний размер;

• они весят в среднем 3,5-4 г в спелом состоянии;

• черная поверхность ягод покрыта восковым налетом;

• жилки светлее главного тона;

• ягоды округлой формы, основание у которых шире, чем главная часть.

Умеренно плотная кожура не оказывает неприятного воздействия на вкусовой ансамбль. Она тонка и гладка. Сладко-кислый вкус нравится подавляющему большинству дачников и садоводов, и даже гурманы бывают им впечатлены. Доля растворимых сухих веществ составляет 10,9%, а концентрация сахаров достигает 8,9%. Показатель титруемой кислотности равен 2,9%, а концентрация аскорбиновой кислоты равна 12,1 мг на 100 г плодов.

Северный капитан — типичный среднепоздний крыжовник. Обычно спелость урожая достигается к середине лета. Сорт самоплоден и будет давать хорошие урожаи даже при отсутствии других кустов. Срок плодоношения может достигать 20 лет.

На 1 кусте такого крыжовника удается вырастить до 10 кг ягод. Средний уровень продуктивности при плантационном выращивании может составить от 16,2 до 26,6 центнера на 1 га. Продуктивность сильно зависит от погоды и от качества агротехники.

Северный капитан районирован для северо-запада РФ. Потому можно считать, что он даст хороший результат и в местностях с менее суровым климатом — к примеру, в Поволжье, на Северном Кавказе. Однако там уже могут возникнуть непредвиденные проблемы.

До высадки крыжовника этого сорта кусты следует обрезать, оставляя на каждом побеге не более 5 почек. Нельзя выбирать места, где подземные воды близко подходят к поверхности. Оптимально заниматься посадкой в сентябре или октябре. Весенние посадочные работы менее эффективны. Глубина и диаметр посадочной ямы составляют 50 см, а в землю добавляют:

• перегной;

• фосфор;

• калий;

• древесную золу.

Обрезать Северного капитана необходимо максимально регулярно. Этот сорт плохо реагирует на слишком активные поливы. В начале весны обычно хватает воды, оставшейся после таяния снегов. Подкормка вносится только на 3 год и далее. Делают это обычно весной.

Так как корни уходят неглубоко, рыхление земли противопоказано. Обработка инсектицидами и фунгицидами проводится 1 раз за 6 месяцев. В случае заболевания или поражения вредителями необходимо немедленно применять препараты. В случае особенно суровой зимы рекомендовано мульчирование торфом. Его слой должен составлять не менее 20 см.

Для этой культуры не представляют сколько-то существенной опасности:

• американская мучнистая роса;

• антракноз;

• септориоз;

• огневка;

• пилильщик;

• грибковые инфекции различного происхождения.

Сорт считается вполне зимостойкой разновидностью крыжовника. Плодоношение не нарушается ни в жаркое засушливое лето, ни даже после морозной зимы. Однако все же лучше перестраховаться и помочь растениям пережить сложные периоды. Основные меры поддержки — те же, что и для других сортов.

В оценках садоводов отмечают, что Северный капитан:

• хорошо подходит для заготовок на зиму;

• дает небольшое количество шипов (хотя некоторые отзывы это опровергают);

• хорошо проявляет себя с гастрономической точки зрения в джемах и вареньях;

• почти не требует укрытия на зиму;

• требует небольшого количества удобрений.