Крыжовник Красный крупный

Крыжовник Красный крупный — это сорт, выведенный в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко путем отбора среди гибридных сеянцев 1939 года скрещивания. Авторами сорта являются известные селекционеры М.А. Лисавенко, Н.И. Кравцева и З.С. Зотова. В 1974 году данный сорт был включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Западно-Сибирскому региону.

Кусты крыжовника Красный крупный характеризуются низкорослым и раскидистым типом роста с редкой листвой и слабой побеговосстановительной способностью. Побеги имеют арковидную форму, слабоопушенные, а их концы окрашены в малиновый цвет. Шипы на побегах толстые и длинные, располагаются по 1-3 штуки и направлены под углом вниз; на ветках старше трех лет шипы часто опадают.

Листья у этого сорта крупные, темно-зеленые и блестящие на молодых побегах; на старых листьях поверхность становится матовой с легким опушением снизу. Цветки мелкие, с чашелистиками светло-розового цвета, отогнутыми наружу.

Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к мучнистой росе, что делает его привлекательным для выращивания в условиях сурового климата Сибири.

Ягоды крыжовника Красный крупный имеют среднюю величину (вес составляет от 2 до 3 граммов) и удлиненно-овальную или бутылочную форму. Их окраска темно-красная с восковым налетом, что придает ягодам привлекательный вид. Тонкая кожица делает ягоды более нежными при употреблении.

Вкус ягод сладко-кислый и приятный — это сочетание делает их универсальными для использования как в свежем виде, так и для переработки: приготовления варенья, компотов или соков.

Химический состав ягод также впечатляет: содержание растворимых сухих веществ достигает 12,8%, сахаров — 8,4%, кислотность составляет всего 2,1%. Кроме того, крыжовник богат витаминами: аскорбиновая кислота содержится в количестве 27 мг на 100 г продукта (что является хорошим показателем), а витамин Р — до 178 мг/100 г.

Самоплодность данного сорта высокая; это означает возможность получения урожая даже без наличия других сортов рядом для перекрестного опыления. Урожайность крыжовника Красный крупный можно считать средней: около 5 т/га или примерно 1.5 кг с куста при оптимальных условиях ухода за растениями.

Выращивание крыжовника Красный крупный требует соблюдения определенных агротехнических приемов для достижения максимальной продуктивности.

• Выбор места. Для посадки лучше выбирать солнечные участки с хорошо дренированной почвой; кусты не переносят застоя влаги.
• Подготовка почвы. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения (перепревший навоз или компост) вместе с минеральными удобрениями для улучшения структуры почвы.
• Посадка. Оптимальное время для посадки — весна или осень (в зависимости от климатических условий). Расстояние между кустами должно составлять около 1 м.
• Полив. Регулярное увлажнение необходимо, особенно во время цветения и формирования плодов; однако следует избегать переувлажнения.
• Обрезка. Проводить обрезку нужно ежегодно весной после таяния снега; удаляются старые больные ветви для улучшения вентиляции куста.
• Защита от болезней. Несмотря на высокую устойчивость к мучнистой росе и грибковым заболеваниям (сферотека), крыжовник может поражаться антракнозом и септориозом в средней степени тяжести, поэтому профилактические обработки фунгицидами могут быть полезны.
• Зимний уход. Высокая зимостойкость позволяет кустам переносить морозы без укрытия, однако молодые растения стоит замульчировать слоем торфа или перегноя перед наступлением холодного времени года.