Смородина Звёздная

Смородина Звёздная — это сорт черной смородины, который был получен в результате скрещивания элитного сеянца 4-11 и сорта Зоя. Авторами данного сорта являются Л.П. Самолова и Г.С. Есенко. Сорт был допущен к использованию в 1991 году и включён в Госреестр селекционных достижений по Западно-Сибирскому региону.

Кусты смородины Звёздная имеют среднерослый тип роста, характеризуются раскидистой и густой кроной. Побеги у растения средней толщины, изогнутые, светло-зеленые с блестящей поверхностью; осенью они становятся светло-серыми. Почки среднего размера заостренные, расположены на коротком стебельке и отклонены от побега.

Листья пятилопастные, темно-зеленого цвета, с кожистой текстурой. Они обладают слабоморщинистой поверхностью и имеют сердцевидное основание с глубокой выемкой. Черешки листьев длинные и толстые, с антоциановой окраской.

Цветки смородины средней величины полуоткрытые, ярко-розового цвета, с отогнутыми вниз чашелистиками. Кисти ягод средней длины (до 7 см), плотные и свисающие, содержат от 5 до 7 ягод.

Ягоды смородины Звёздная отличаются крупными размерами: их масса варьируется от 1,2 до 2 г при округлой форме и черном матовом цвете. Вкус ягод кисло-сладкий с дегустационной оценкой в 4,7 балла — это делает их универсальными для использования как в свежем виде, так и для переработки на компоты или джемы.

Химический состав плодов также впечатляет: содержание растворимых сухих веществ составляет 13,9%, сумма сахаров — 7,6%, титруемая кислотность — 2,2%. Кроме того, ягоды богаты аскорбиновой кислотой: её содержание достигает 158,3 мг/100 г продукта.

Созревание ягод происходит одновременно; они хорошо транспортируются благодаря своей прочной кожице. Чашечка округлая, открытая, с длинной плодоножкой, позволяет легко собирать урожай без повреждений плодов.

Смородина Звёздная имеет высокую зимостойкость (выдерживает температуры до -56°С без подмерзания) и засухоустойчивость. Однако стоит отметить среднюю устойчивость к болезням: она достаточно устойчива к мучнистой росе и ржавчине, но недостаточно устойчива к поражению почковым клещом.

Средняя урожайность составляет около 6,2 т/га или примерно 2,2 кг ягод с куста, что является хорошим показателем для этого сорта.

Выращивание смородины Звёздная требует соблюдения определенных агротехнических условий для достижения максимальной продуктивности.

• Место посадки. Смородина предпочитает солнечные участки или легкую полутень; важно избегать мест со стоячей водой или близким залеганием грунтовых вод.
• Почва. Рекомендуется использовать рыхлую питательную почву с хорошей дренажной способностью; оптимально подходят суглинковые или супесчаные почвы.
• Полив. Несмотря на засухоустойчивость, во время активного роста необходимо регулярное увлажнение почвы, особенно в период цветения и созревания плодов.
• Удобрение. Для повышения урожайности рекомендуется проводить подкормку органическими удобрениями весной после таяния снега, а также минеральными удобрениями во время цветения.
• Обрезка. Регулярная обрезка кустов помогает поддерживать форму куста, улучшает доступ света к нижним веткам, способствует лучшему воздухообмену, что снижает риск заболеваний.
• Защита от вредителей. Необходимо следить за состоянием растений: регулярно проверять наличие вредителей, таких как почковый клещ, применять профилактические меры защиты, при необходимости использовать инсектициды согласно рекомендациям специалистов.