Груша Сапфира

Выбирая фруктовые деревья для дачи или небольшого сада, дачники отдают предпочтения компактным видам, дающим отменный урожай. К таким относится колонновидное грушевое дерево с волшебным названием Сапфира.

Осенний грушевый вид Сапфира имеет многолетнюю историю. Дерево-колонна Сапфира вывели отечественные селекционеры в 60-х годах прошлого века. Именно этот грушевый вид стал эталоном колонновидных сортов с обильными урожаями и простой агротехникой. Максимально продуктивна культура, произрастая в южных регионах страны. Выращивая грушу в северной части, где зимой температура понижается до –25 градусов, не стоит забывать об утеплении дерева.

Сапфира – это карликовое деревце, высота которого не превышает 2-х метров. Скелетных веток у дерева практически нет, поскольку зеленые крупные листья и плоды формируются на главном стволе. Побеги с плодовыми почками расположены под острым углом к центральному стволу. Корневая система у дерева поверхностная. В период цветения (с 1 по 15 мая) дерево приобретает декоративный вид, покрываясь крупными белыми цветами зонтичного типа, издающими невероятный аромат. Продолжительность жизни карликовой грушевой культуры составляет 11-15 лет.

Характеризуется плодовая культура хорошей транспортабельностью и длительной лежкостью – до 2-3-х месяцев. Назначение у груши универсальное, поэтому ее широко используют в кулинарии, едят в свежем виде, консервируют и перерабатывают.

Груша Сапфира представляет класс крупноплодных. В среднем масса фрукта составляет 50-70 г, но при благоприятных условиях груша набирает вес до 350 граммов. Форма у плода классическая – грушевидная, а окрас зелено-желтый с розово-красным бочком с солнечной стороны. Кожура фруктов достаточно плотная, восковая, но не жесткая. Особенностью сорта является неоднородность плодов по весу, то есть на одном деревце могут вырасти фрукты-великаны массой 350 г и мини-грушки – 50 г.

Вкус и товарный вид у плодов отличный. Кремовая мякоть груши имеет нежную, средней плотности консистенцию, с хорошей маслянистостью и сочностью. Вкус довольно сбалансированный – кисло-сладкий, дополненный ярко выраженным десертным ароматом.

Относится грушевый вид к осенним сортам. Плодоносить дерево начинает на 3-й год после посадки. Спеют плоды с последней недели августа, а снимать фрукты можно в начале сентября. Потребительская зрелость наступает спустя 2 недели после сбора урожая.

Урожайность у сорта умеренная. При соблюдении всех рекомендаций по уходу за сезон одно карликовое дерево способно дать 15-20 кг ароматных груш. Максимальная урожайность достигается на 6-7 году жизни дерева, постепенно снижаясь к девятому году.

Выращивать плодовое дерево рекомендуется в южной и центральной частях России. Помимо того, сорт приобрел популярность на Украине и в Беларуси.

Груша Сапфира наделена самобесплодностью, поэтому без деревьев-доноров не обойтись. Наилучшими сортами-опылителями считаются: Любимица Яковлева, Сказочная, Медовая, Чижевская.

Посадка проводится весной (после второй половины апреля) или осенью (вторая декада октября). Высаживать деревца нужно по определенной схеме: 50х100 см, что обеспечит саженцу доступ солнца и кислорода. Опытные дачники рекомендуют высаживать деревья в один ряд, что увеличит урожайность.

Участок для груши следует выбирать сухой, хорошо освещаемый солнцем. Оптимальными считаются нейтральные и слабокислые плодородные почвы. Если грунт недостаточно плодороден, то предварительно вносятся подкормки. Кроме того, участок должен быть защищен от сквозняков.

Уход за деревом состоит из: регулярных поливов (2 раза в месяц), внесения подкормок по 5-ступенчатой схеме, мульчирования околоствольной зоны, защиты от насекомых и вирусов. Кроме того, нужно периодически проводить санитарную обрезку, прищипывать боковые побеги, а также выполнять осеннюю побелку ствола. В регионах с холодными зимами понадобится обматывание ствола и утепление корневой системы.

У груши хорошая устойчивость к основным болезням семечковых культур – парша, бактериальный ожог, мучнистая роса. Из вредителей самыми опасными считаются: зеленая тля, грушевая галлица, долгоносик листовой и плодожорка, избавиться от которых помогут обработки специальными препаратами – инсектицидами и акарицидами.

Стрессоустойчивость у сорта средняя. Дерево с легкостью переносит небольшие морозы, непродолжительную жару и резкие температурные скачки. Не любит груша сквозняки, чрезмерную сырость и затяжную засуху.