- Авторы : С.Т. Чижов, С.П. Потапов (Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева)
- Появился при скрещивании : Ольга х Лесная красавица
- Тип роста : среднерослое
- Размер плода : среднего размера
- Масса плода, г : 120-130
- Сроки созревания : позднеосенние
- Назначение : универсальное
- Вкус : кисловато-сладкий
- Зимостойкость : выше средней
- Транспортабельность : средняя
- Товарность : средняя
- Крона : в молодом возрасте воронковидной формы, в пору полного плодоношения овально-округлая, ниже средней густоты
Этот сорт груши был назван в честь известного российского генетика Жегалова. При помощи скрещивания Лесной красавицы и Ольги получилась новая разновидность плодовой культуры. Сейчас сорт можно встретить в разных регионах страны.
Описание сорта
Плоды груши Память Жегалова имеют универсальное назначение. Из них можно приготовить много вкусных и сладких лакомств. Деревья – среднерослые. Молодые деревья имеют воронковидную форму кроны. После она меняется на овально-округлую. Густота средняя. Основные ветки растут наклонно-вертикально. Побеги окрашены в коричневый цвет. Они средние по длине и толщине, изогнутые. Опушение не наблюдается. Средние по длине междоузлия. Облиственность средняя.
Бутоны небольшие, собранные из белых лепестков, имеют форму чаши. Цветки собраны в соцветия по 5-7 штук. Кисть – щитковидная. Листва средняя, темно-зеленого цвета. Поверхность гладкая, толщина средняя. Форма – овальная, удлиненная. Сорт отличается быстрым ростом. Ствол покрыт серой корой.
Характеристика плодов
В весе плоды набирают около 120-130 граммов. Форма может быть как двояко-конической, так и обратнояйцевидной. Основной цвет груш стандартный, зелено-желтый. Покровная окраска слабая и еле заметная. Бледно-красное пятно сильно размытое. А также заметна легкая оржавленность. Размеры плодов – средние.
Под кожицей формируется маслянистая и сочная мякоть, которая тает во рту при поедании урожая в свежем виде. Текстура – среднезернистая. Цвет – кремовый. Тонкая кожура средняя по плотности и не мешает наслаждаться урожаем в натуральном виде. Поверхность глянцевая с блеском. Наблюдается большое количество подкожных точек мелкого размера. Растут груши на крепких плодоножках. В одном плоде формируется 5-7 семян.
Вкусовые качества
Вкусовые характеристики порадовали многих российских дачников. Максимально они раскрываются после снятия урожая и хранения на протяжении одной или двух недель. Плоды оставляют дозревать при компактной температуре. Вкус гармонично сочетает сладость и фруктовую кислинку.
Груши подойдут для приготовления:
варенья;
джема;
компотов;
соков и других сладких заготовок.
В свежем виде плоды также часто употребляют. Транспортабельность плодов – средняя. Привлекательность урожая дополняет выраженный аромат. Оценка профессиональных дегустаторов – 4,1-4,3 балла, а красоту фруктов оценили в 4,2-4,3 бала.
Созревание и плодоношение
Плодоносят деревья регулярно, особенно если правильно ухаживать за сортом. Созревают груши поздней осенью.
Урожайность
С одного растения можно собрать до 40 килограммов плодов. Чтобы определить степень зрелости, нужно сорвать один фрукт и оценить цвет семян. Если зерна белые, собирать урожай нужно примерно через неделю. Плоды можно хранить на протяжении 120 дней. В помещении должна сохраняться температура в районе нулевой отметки.
Посадка
Посадку груш этого сорта выполняют осенью или весной. Деревья предпочитают участки, залитые солнечным светом. Солнечный свет необходим не только для роста деревьев, но и для формирования сочных и сладких плодов. Грунт на участке предварительно подготавливают перед пересадкой дерева. Его тщательно перекапывают и подкармливают, особенно если земля истощенная. А также заранее выкапывают посадочные ямки. Для плодовых сортов идеально подойдет плодородная и легкая земля.
Подходящий участок должен располагаться на минимальном расстоянии в 3 метрах от высоких построек. При выращивании в одном саду нескольких сортов между деревьями оставляют промежуток в 5 метров. Чтобы на территории не застаивалась вода, лучше выбрать ровное место или небольшую возвышенность. При наличии грунтовых вод они должны залегать на глубине около 3-х метров.
В процессе перекапывания в участок добавляют одно ведро перегноя и полкилограмма суперфосфата. При выращивании в глинистой почве наблюдается замедленное развитие. Нежелательно высаживать рядом с грушами рябину, так как эти деревья часто атакуют вредные насекомые.
Процесс посадки выполняется по следующей схеме.
Если посадка фруктовых деревьев запланирована на весну, яму готовят осенью. Ее размеры зависят от габаритов груши. Оптимальная глубина лунки – около 0,8 метра и метр в диаметре.
Два ведра грунта, перемешанного с торфом и компостом, отправляют в каждую яму. Чтобы увеличить плодоношение, используют древесную золу.
С приходом весны рядом с лункой размещают опору из дерева. А также проводится рыхление почвы.
Возраст груши, готовой к пересадке на постоянное место, должен насчитывать не менее двух лет. Растение подготавливают, удаляя сухие и деформированные ветки. Земляной ком вокруг корневой системы оставляют целым и пересаживают вместе с ним. При пересадке осенью с веток должна опасть листва, а если работа выполняется весной, работу проводят до формирования почек.
Растение бережно помещают в лунку, и засыпают землей.
Землю вокруг ствола утрамбовывают и тщательно поливают.
Рядом с каждым деревом устанавливают опоры, к которым подвязывают растение.
Грунт покрывают органической мульчей.
Выращивание и уход
Сорт Память Жегалова легко переносит экстремальные погодные условия и отличается средней зимостойкостью. Профилактическая обработка также проводится, чтобы уберечь урожай от инфекций, вредителей и болезней.
Поливать фруктовые деревья желательно методом дождевания. Если отсутствует возможность использования такой системы, воду вносят под корень – 30 литров чистой воды будет достаточно для одного дерева. Частота и обильность орошения зависит от возраста растения, погоды и сезона. С наступлением весны полив выполняют по мере высыхания верхнего слоя земли. На протяжении этого времени года орошение проводят дважды.
Летом также проводится только два полива. Первый раз процедуру выполняют в начале июня, второй – в середине первого летнего месяца. В жару нужно увлажнить землю в третий раз в августе. Осенью сад орошают только в первых числах сентября.
Удобрения с высоким содержанием азота вводят весной для образования здоровой зеленой массы. Садоводы часто делают выбор в пользу натуральных составов. В 10 литрах воды растворяют 500 граммов птичьего помета. Питательный состав настаивают на протяжении 24 часов.
Калий и фосфор нужен плодовым сортам летом для формирования сочных плодов. Вещества вносят способом опрыскивания.
График проведения работ:
первая порция – середина июля;
второй раз удобряют груши спустя три недели.
Чтобы приготовить подкормку, на ведро воды используют 15 граммов сернистого калия и столько же суперфосфата.
С наступлением осени также используют удобрения с калием и фосфором: 30 граммов суперфосфата и 15 граммов калийной соли необходимо, чтобы подкормить одно дерево. А также с использованием вышеперечисленных веществ можно приготовить питательный раствор.
Добиться максимальной урожайности можно через обрезку. На протяжении периода вегетации процедуру выполняют несколько раз: весной, летом и в августе. Вначале избавляются от деформированных и сломанных побегов, после крону прореживают, и в третий раз избавляются от сухих и поврежденных веток.
Как и любые другие плодовые деревья, груша нуждается в защите от различных болезней и вредителей. Высаживая у себя на участке грушу, нужно заранее узнать, каких заболеваний стоит остерегаться. Для успешного проведения борьбы необходимо для начала правильно идентифицировать причину появления проблемы. Важно отличать признаки заболеваний от проявлений присутствия насекомых, клещей, гусениц и других видов вредителей.
Преимущества: Способность противостоять плохим погодным условиям. Высокий уровень урожайности. Иммунитет ко многим заболеваниям, в том числе к парше. Вкусные сочные плоды.
Недостатки: Требуются деревья-опылители на участке. Плоды не подходят для транспортировки на дальние расстояния.
Комментарий: Груши этого сорта на моем участке были высажены 10 лет назад. За это время я ни разу не пожалел о своем выборе. Мои плоды достигают веса 200 граммов, хотя до этого в описании сорта я читал, что вес должен быть гораздо меньше. Видимо, сказывается, что груши растут у меня на солнечном месте, я не жалею ни сил, ни времени на правильный уход. Постоянно делаю подкормки. Урожай каждый год радует, но иногда бывает чуть меньше или чуть больше. Сорт хорошо переносит зиму, плоды я начинаю собирать в конце сентября. Плоды достаточно долго хранятся в свежем виде. На участке посадил деревья-опылители – груши других сортов.