- Авторы : Е. И. Костецкая, Н. В. Можар, Т. Г. Причко
- Появился при скрещивании : Шихан х Бере Боск
- Тип роста : ниже среднего размера
- Размер плода : крупные
- Масса плода, г : 200-300
- Сроки созревания : позднелетние
- Вкус : кисловато-сладкий
- Урожайность : средняя
- Срок съема плодов : в конце августа
- Зимостойкость : высокая
- Транспортабельность : средняя
- Высота, м : 2,5-3
Описание сорта
Груша Мулатка – это один из самых популярных и востребованных сортов, который был выведен российскими авторами Е. И. Костецкой, Н. В. Можар и Т. Г. Причко при скрещивании сортов Шихан и Бере Боск.
Культура ниже среднего размера, высота растения составляет от 2,5 до 3 метров. Крона деревьев имеет круглую форму и среднюю густоту. Побеги груши являются средними, слегка коленчатыми, желтоватого цвета.
Листья данного сорта груши имеют продолговатую форму, темно-зеленый цвет и гладкую поверхность. Они также обладают матовым оттенком и нежной нервацией.
Груша Мулатка относится к смешанному типу плодоношения – это значит, что на одном дереве можно наблюдать как плоды прошлого года (припас), так и новые фрукты.
Характеристика плодов
Плоды груши Мулатка имеют широко-грушевидную форму, а также крупный размер, достигая массы от 200 до 300 граммов. Они обладают правильной формой и привлекательной окраской – коричневой в период съемной зрелости и золотисто-коричневой в период потребительской зрелости.
Мякоть плодов имеет среднюю плотность и кремовый цвет. Вкус груши сладкий со слегка выраженной кислинкой, что делает сорт особенно интересным для любителей фруктов.
Плоды богаты различными полезными веществами. Они содержат 14,5% растворимых сухих веществ, 8,7% сахаров и 0,5% титруемых кислот. Кроме того, они богаты аскорбиновой кислотой (7,2 мг/100 г) и Р-активными катехинами (86,0 мг/100 г).
Груша Мулатка получила высокую дегустационную оценку – 4,3 балла из 5 возможных. Это свидетельствует о ее отличном вкусе и привлекательности для потребителей.
Плоды груши обладают хорошей продолжительностью хранения – до декабря. Это делает сорт особенно ценным для использования как в свежем виде, так и для приготовления различных консервированных продуктов.
Поскольку у данного сорта груши продолжительный потребительский период, плоды можно хранить и употреблять в течение трех месяцев после сбора.
Выращивание и уход
Для успешного развития груши Мулатка необходимо выбрать хорошо освещенное место с плодородной почвой. Рекомендуется провести посадку весной или осенью, при этом необходимо учитывать размеры дерева и оставлять достаточно пространства для его роста.
Культура относится к позднелетним сортам груш. Съем плодов производится в конце августа.
Сорт отличается высокой скороплодностью – первые плоды появляются уже на 4-5 год после посадки деревьев в сад. При этом культура обладает ежегодной периодичностью плодоношения, что делает ее особенно привлекательной для садовых хозяйств.
Для опыления груши Мулатка подходят любые другие сорта груш с аналогичным сроком созревания. Это значит, что при необходимости можно использовать разные виды для получения более качественного урожая.
Этот сорт отличается высокой зимостойкостью, что делает грушу подходящей для выращивания в регионах со сложными климатическими условиями. Она также обладает высокой засухоустойчивостью и устойчивостью к парше, что позволяет ей успешно развиваться даже в условиях недостатка влаги и возможного поражения грибковыми заболеваниями.
Груша Мулатка – это сорт груши, который отличается прекрасным вкусом и высокими характеристиками. Его урожайность составляет 16-18 тонн на гектар, а продолжительность потребительского периода достигает трех месяцев. Благодаря своей зимостойкости и устойчивости к болезням этот сорт может быть успешно выращен в разных регионах России.
