Груша Любимица Клаппа

Этой культуре более 160 лет, но столь почтенный возраст отнюдь не умаляет её таких достоинств, как неприхотливость в уходе, отменные вкусовые свойства плодов, стабильный уровень плодоношения, повышенная степень зимоустойчивости.

Груша Любимица Клаппа выведена в 1860 г. в США учёным Т. Клаппом. Изначально она была названа Фавориткой Клаппа. В Госреестре состоит с 1947 г., а районирована на Северо-Западе, Северном Кавказе и в Нижневолжском регионе. Охотно культивируется в среднеазиатских районах, странах Балтии, в Молдове и Беларуси.

Культура сильнорослого типа (5-6 м), развивает широкопирамидальную и редкую крону (по мере роста она перерастает в широкоокруглую) с немного свисающими ветками. Главные ветви утолщённые, слабоветвящиеся, от ствольной части расходятся под углом 45 градусов. Зацветает среднесрочно, а цветёт большими цветками белых оттенков, слегка махровыми, которые группируются по 6-7 в соцветиях.

Растение самобесплодное – нуждается в опылителях. Отличается холодоустойчивостью, неплохо переносит засуху. Однако в засушливые времена плоды мельчают, подвергаются поражениям медяницы. Защитой от парши не обладает, в сырую пору страдает от этого заболевания. Плоды начинает приносить поздно — на 7-8-й год после высадки.

Побеги удлинённые, слегка утолщены, пряморастущие, тёмно-коричневатых оттенков, с укороченными междоузлиями, с множеством чечевичек сероватого колера. Листики небольшие, эллиптической или овально-яйцевидной конфигурации, слегка сужающиеся книзу, немного заостренные, блестящие, опушённости нет, края мелкопильчатые, темно-зеленоватых оттенков. Черешки нетолстые, удлинённые, светло-зеленые.

Съёмной спелости груши достигают к окончанию июля или ко второй декаде августа. Плоды крайне восприимчивы к моменту съёма, что отражается в их опадании при перезревании, такие плоды теряют свой традиционный вкус. Типовые сроки их съёма – за 10 дней до полноценного вызревания. Степень перевозимости умеренная, лёжкости — до 14 дней. Груши употребляют свежими, сушат и готовят из них компоты.

Плоды культуры имеют короткогрушевидную конфигурацию, с массой – 140-200 г. Кожура желтоватая, ровная, с множественными пятнышками. На солнечных боках плодов имеется ярко выраженный румянец. Консистенция светлая, сочная, замечательного кисловато сладкого вкуса. Подкожные пятнышки слабозаметные. Плодоножки средней величины, утолщённые, несколько изогнутые.

По химсоставу плоды содержат: сухих включений – 13,7%, сахаров – 8,3%, титруемых кислотных соединений – 0,4%, аскорбиновой кислоты – 6,6 мг/100г, катехинов – 39,4 мг/100 г сырого вещества. Осыпаемость при созревании присутствует.

Вкус у плодов сладкий, с особенным айвовым ароматом.

Сроки вызревания – по лету. В Кубанских степях, например, съём производится с 28 июля по 8 августа, на возвышенностях – в начале второй половины августа. С возрастом культура приносит плоды постоянно.

Культура высокоурожайная. В центре Кубани (в возрасте 15-20 лет) – до 150-180 ц/га, в предгорьях (24-26 лет) – 250-300 ц/га.

Растение самобесплодное. Используемые растения-опылители – Бере Жиффар, Вильямс, Таврическая и другие.

Культура не особенно прихотлива к качеству грунта, однако на лёгких грунтах плодоносит скорее, чем на глинистых. Не принимает она заболоченных, плохо дренированных и засоленных участков. Прекрасно развивается на южных местах, защищённых от ветра. Приемлемая степень кислотности почвы – pH 5,0-6,5. На щелочных участках степень поражаемости паршой резко увеличивается.

На затенённых участках древо развивается неплохо, но плодоносит слабо. Дистанция до построек должна быть не менее 4-х метров.

Сажают культуру по весне, поскольку в течение лета молодое деревце успевает набраться сил, надёжно укореняется, и прекрасно переносит свои первые холода. В южных же широтах культуру можно высаживать и по осени. Саженцы необходимо сажать «спящими». Приобретать их лучше осенью в специальных питомниках. Скорее приживаются и развиваются деревья в возрасте 1-2 года. Последовательность высадки груш включает ряд пунктов.

1. За 21-28 дней до высаживания выкапывают ямку глубиной и диаметром 70-80 см. При глинистом грунте дно углубления дренируют щебнем, керамзитом. На песчаниках углубление делают иных габаритов – 1-1,5 м3, а дно обустраивают слоями глинистого грунта для сохранения влаги.

2. Далее в углубление вносят перегной, торф, чернозём и песок (в одинаковых пропорциях), добавляя суперфосфат (300-400 г) и древесную золу (примерно 3 литра).

3. За несколько часов до высаживания корешки молодняка располагают в ёмкости с водой, куда добавляют вещества, необходимые для стимуляции процессов развития корней (определённые дозы «Гетероауксина», «Эпина» или «Корневина»).

4. Из углубления выбирают часть земли, и в центре формируют невысокий холмик. Далее вбивают колышек (1-1,3 м) из дерева на расстоянии 10-15 см от центра. Корневая шейка деревца при посадке должна располагаться на уровне планки, предварительно расположенной поперёк лунки. Операцию посадки удобнее исполнять вдвоём – партнёр удерживает деревце, а вы заполняете яму, осторожно разглаживая корешки и утрамбовывая почву.

По окончании процедуры посадки деревце крепят к колышку нежёсткой бечевой, и планируют рядом с ним околоствольный круг. Полив совершают обильный. Через день грунт разрыхляют и покрывают мульчёй. Главный проводник следует обрезать на уровне 0.6-0.8 м над грунтом, а ветви укоротить на 20-30 см.

Бывалым садоводам хорошо известна неприхотливость этой культуры. Тем не менее типовые мероприятия проводить следует, если хотите, чтобы плоды не мельчали.

1. Орошение необходимо, особенно в засушливую пору, а для молодняка тем более. Первое орошение осуществляют перед зацветанием груш, второе — по окончании процесса цветения. Затем ещё ряд поливов проводят во время вызревания плодов. Конечно, периодичность орошения зависит от обилия осадков. По окончании сезона исполняют специальный обильный полив. В ходе процедуры следует подвергать контролю глубину увлажнения грунта, норма – 25-35 см. После подсыхания почвы следует процесс рыхления. Если околоствольный круг мульчируется, то рыхление не проводится.

2. Подкормки осуществляют с 4-го года роста деревьев. Эти мероприятия обеспечат значительный рост побегов и способствуют повышению урожайности.

3. Груша не доставляет каких-либо хлопот с обрезкой. Актуальным остаётся процесс грамотного формирования кроны деревьев в начальные годы их развития. Обычно обходятся типовой разреженно-ярусной конфигурацией. В регулирующей обрезке культура не нуждается. А вот санитарные обрезки осуществляют поздней осенью.

Актуальными для культуры остаются профилактические меры и грамотная реализация типовых санпроцедур типа уборки, сжигания опавших листьев, перекопки околоствольных кругов по осени, проведения известковой побелки, обработки крон и почвы 3% раствором медного купороса. Подавляющее число заболеваний, которым подвергается культура, имеют грибковую природу. Для их лечения применяются фунгициды, но использовать их нужно не чаще 3-х в сезон, поскольку они вызывают привыкание.