Груша Кавказ

Написать заметку
(видна только вам)
Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Самоплодность : самобесплодная
  • Авторы : Ставропольская опытная станция по садоводству, автор - П. В. Кузнецов
  • Появился при скрещивании : Вильямс х Лесная Красавица
  • Год допущения к использованию : 1988
  • Тип роста : низкорослое
  • Размер плода : выше среднего
  • Масса плода, г : 180-200
  • Сроки созревания : позднелетний
  • Назначение : столовое, в свежем виде
  • Вкус : отличный
  • Урожайность : высокая
  • Срок съема плодов : с 20 августа по 5 сентября
Посмотреть все характеристики

Кавказ – это один из самых популярных и вкусных сортов груш. Культура отличается высокой товарностью и транспортабельностью, а также имеет хорошую зимостойкость и устойчивость к болезням. Для получения высокого урожая необходимо правильно подготовить почву перед посадкой растений и обеспечивать регулярный уход за ними.

Описание сорта

Груша Кавказ была выведена на Ставропольской опытной станции по садоводству. Автором этого уникального сорта является П. В. Кузнецов.

Этот сорт появился при скрещивании двух других популярных грушевых сортов: Вильямса и Лесной Красавицы. Культура была допущена к использованию в 1988 году и уже успела завоевать любовь многих ценителей фруктов.

Дерево относится к низкорослому типу, имеет широкопирамидальную крону. Ветви дуговидные, округлые, коричневого цвета, побеги темно-вишневые. Листья средние или ниже средних размеров, яйцевидные, короткозаостренные, темно-зеленые и гладкие.

Сорт имеет высокую товарность и хорошую транспортабельность. Сбор плодов производится в период с 20 августа по 5 сентября. Продолжительность хранения плодов составляет до 20 дней при комнатной температуре или до 45 суток при хранении в специальных холодильниках.

Культура отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Но она самобесплодна, что означает необходимость наличия опылителя для получения урожая. В качестве опылителей могут использоваться такие сорта, как Любимица Клаппа, Вильямс, Бере Боск, Краснощекая, Нальчикская Костыка и Корсунская.

Характеристика плодов

Плоды имеют классическую грушевидную форму и массу от 180 до 200 граммов. Окраска кожицы зеленовато-желтая со слабым розовым румянцем.

Кожица бугристая, маслянистая и имеет среднюю толщину. Подкожные точки заметные, зеленые и имеют размер в пределах нормы. Плодоножка средняя, толстая и изогнутая.

Вкусовые качества

Мякоть нежная, маслянистая и очень сочная. Вкус у этого фрукта отличный – сладкий, с легкой кислинкой и ароматным послевкусием. Кавказ является столовым сортом и предназначен для употребления в свежем виде.

Созревание груш начинается со второй половины лета и длится до середины осени. Чтобы сохранить груши свежими и вкусными до зимы, при снятии урожая учитывают особенности сорта, время созревания и погодные условия в регионе.

Посадка

Грушу можно посадить как осенью (октябрь-ноябрь), так и весной (апрель-май). Для выращивания этого сорта необходимо выбирать хорошо освещенные участки без застоя воды.

Рекомендуется подготовить почву заранее: перекопать ее на глубину около 50 см, добавить компост или перегной для повышения плодородия. Расстояние между растениями должно быть не менее 4 метров.

Чтобы плоды груши были вкусными и качественными, а урожаи – стабильно высокими нужно ответственно подойти к посадке плодового дерева. При посадке груши нужно учесть много факторов: верно определить сроки, правильно выбрать место, уделить внимание подготовке посадочной ямы.
Прививка груши — процедура несложная и увлекательная, но требующая аккуратности и соблюдения ряда правил. Прежде всего, необходимо позаботиться о выборе и заготовке прививочного материала, разобраться со сроками и способами прививки. Немаловажным моментом является также выбор подвоя, от качества которого напрямую будет зависеть результат всего мероприятия и будущее плодоношение.

Выращивание и уход

Для обеспечения высокой урожайности необходимо регулярно подкармливать растение минеральными удобрениями в период активного роста и развития. Также следует проводить обрезку дерева для формирования правильной кроны и удаления поврежденных веток.

Чтобы груша правильно росла и давала высокие урожаи, её ветви нужно вовремя обрезать. Обрезку можно проводить как весной, так и осенью. В зависимости от возраста дерева и поставленных целей обрезка может быть: санитарная, прореживающая, формирующая, стимулирующая, омолаживающая.
Подкормка груши – обязательная процедура, которую нельзя игнорировать. Первые удобрения опытные садоводы рекомендуют вносить спустя два года после посадки дерева. Процесс делят на 3 основных этапа, которые определяются сроками созревания, цветения и плодоношения груши.
Существует два способа выращивания саженца груши – вегетативный и семенами. Первый способ самый распространенный, включает в себя размножение черенками, воздушными отводками, почками саженца. Семенами выращивают реже, так как, чтобы получить обильный урожай с хорошими вкусовыми качествами плодов, саженец нужно будет прививать.

Как и любые другие плодовые деревья, груша нуждается в защите от различных болезней и вредителей. Высаживая у себя на участке грушу, нужно заранее узнать, каких заболеваний стоит остерегаться. Для успешного проведения борьбы необходимо для начала правильно идентифицировать причину появления проблемы. Важно отличать признаки заболеваний от проявлений присутствия насекомых, клещей, гусениц и других видов вредителей.

Написать отзыв о Кавказ
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Ставропольская опытная станция по садоводству, автор - П. В. Кузнецов
Появился при скрещивании
Вильямс х Лесная Красавица
Год допущения к использованию
1988
Назначение
столовое, в свежем виде
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
153 ц/га
Транспортабельность
хорошая
Товарность
высокая
Дерево
Тип роста
низкорослое
Крона
широкопирамидальная
Ветви
дугообразные, округлые, коричневые
Побеги
темно-вишневые
Облиственность
средняя
Листья
средние или ниже средних, яйцевидные, короткозаостренные, темно-зеленые, гладкие, матовые
Цветки
средние, белые
Плоды
Масса плода, г
180-200
Форма плода
грушевидная
Размер плода
выше среднего
Окраска плода
основная окраска кожицы зеленовато-желтая с размытым розовым румянцем
Окраска плода в период съемной зрелости
зеленовато-желтая
Окраска плода в период потребительской зрелости
основная окраска кожицы зеленовато-желтая с размытым розовым румянцем
Мякоть
нежная, маслянистая, очень сочная
Вкус
отличный
Кожица
бугристая, средней толщины, маслянистая
Подкожные точки
средние, зеленые, хорошо заметные
Плодоножка
средняя, толстая, изогнутая, косопоставленная
Химический состав плодов
сухих веществ – 18,6%, сахаров – 10,4%, титруемых кислот – 0,19%, аскорбиновой кислоты – 9,5 мг/100г
Продолжительность хранения плодов
до 20 дней, в специальных хранилищах – 1,5 месяца
Созревание
Сроки созревания
позднелетний
Срок съема плодов
с 20 августа по 5 сентября
Скороплодность
на 7-й год
Периодичность плодоношения
регулярное
Выращивание
Самоплодность
самобесплодные
Сорта-опылители
Любимица Клаппа, Вильямс, Бере Боск, Краснощекая, Нальчикская Костыка, Корсунская
Зимостойкость
высокая
Регионы выращивания
Северо-Кавказский (Ростовская область, Ставропольский край и Республика Карачаево-Черкесия)
Устойчивость к болезням
сравнительно устойчива
Самоплодность
самобесплодная
Устойчивость к парше
высокая
Написать отзыв о Кавказ
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Заметили неточность?
Популярные сорта груш
Все сорта груш — 449 шт.
Посмотрите также