- Авторы : М. Фавр (Франция)
- Появился при скрещивании : сеянец от свободного опыления сорта Бере Арданпон
- Год допущения к использованию : 1863
- Тип роста : средней силы роста
- Размер плода : выше средней величины
- Масса плода, г : 150-180
- Сроки созревания : осенние
- Назначение : столовое, для консервации
- Вкус : сладкий
- Урожайность : обильная
- Срок съема плодов : 1-5 сентября
- Зимостойкость : средняя
Описание сорта
Груша Фавр, также известная как Мадам Фавр, является одним из самых популярных и востребованных сортов. Этот сорт был создан французским автором М. Фавром в 1863 году. Он представляет собой сеянец от свободного опыления сорта Бере Арданпон.
Характеристика плодов
Плоды груши этого сорта имеют массу от 150 до 180 граммов и обладают оригинальной округлой или широкогрушевидной формой со слегка бугорчатой поверхностью. Размер плода выше средней величины. Вначале плоды имеют светло-зеленую окраску, а при полном созревании становятся соломенно-желтыми, иногда наличествует слабый румянец на солнечной стороне. У основания плодоножки порой можно заметить небольшую оржавленность.
Одна из основных привлекательных черт этого сорта – его сладкий вкус и душистый аромат. Мякоть груши маслянистая и сочная, имеет желтовато-белую окраску. Кожица плода жесткая и плотная. Подкожные точки многочисленные, мелкие и серые.
По результатам анализа было выявлено следующее содержание веществ: сахаров – 10,2%, титруемых кислот – 0,4%, сухих веществ – 16,9%, аскорбиновой кислоты – 5,3 мг/100 г, Р-активных катехинов – 36,8 мг/100 г сырой массы.
Выращивание и уход
Для успешной посадки груши Фавр необходимо выбрать хорошо освещенное место с рыхлой, удобренной почвой. Рекомендуется провести подготовительную работу заранее – вырыть ямы размером 60x60x60 см и заполнить их смесью из перегноя или компоста, небольшого количества песка и минеральных удобрений.
Груша этого сорта отличается обильной урожайностью при условии правильного выращивания и ухода за растением. Сорт имеет среднюю силу роста, широкопирамидальную крону и сильную облиственность.
Рекомендуется проводить формирование дерева в виде чашевидной короны для лучшего доступа света к центру растения. А также следует удалить все лишние отводы для сохранения энергии растения.
Грушу Фавр рекомендуется поливать регулярно, особенно в период созревания плодов. Она требует умеренного полива и не выносит засухи. А также следует обеспечить груше достаточное количество питательных веществ, для этого можно применять органические и минеральные удобрения.
Сорт отличается неравномерной по годам периодичностью плодоношения. Привитые на груше начинают приносить урожай на 6-7-й год, а привитые на айве – уже на 4-й год. Сорта Вильямс, Любимица Клаппа, Лесная красавица, Люциус и Бере Жиффар являются хорошими опылителями для этого сорта.
Урожай груши может сохраняться около месяца, что делает ее отличным выбором для длительного хранения и транспортировки.
Груша Фавр относится к осенним сортам. Сбор урожая проводится в период с 1 по 5 сентября.
Груша обладает средней зимостойкостью, это означает, что она способна выдержать некоторые низкие температуры. Однако ей необходима защита от резких перепадов температур и промерзания корня. Что касается засухоустойчивости, то этот сорт имеет недостаточную степень устойчивости к засухам.
Сорт является относительно устойчивым к парше. Однако все же следует принимать профилактические меры для предотвращения возможных поражений.
Как и любые другие плодовые деревья, груша нуждается в защите от различных болезней и вредителей. Высаживая у себя на участке грушу, нужно заранее узнать, каких заболеваний стоит остерегаться. Для успешного проведения борьбы необходимо для начала правильно идентифицировать причину появления проблемы. Важно отличать признаки заболеваний от проявлений присутствия насекомых, клещей, гусениц и других видов вредителей.
