Груша Бирюзовая

Груша Бирюзовая – отличный сорт, авторами которого являются А. С. Туз и И. А. Бандурко. Культура была выведена на Майкопской опытной станции ВИР и появилась в результате скрещивания (Триумф Виенны x Оливье де Серр) и (Жерве x Макс Ред Бартлет).

Дерево достигает высоты в 3,5 метра и обладает пирамидальной, а затем раскидистой кроной средней густоты. Ветви средней длины, прямые, отходят от ствола под углом, близким к прямому, и обвисают под тяжестью плодов.

Побеги прямые, голые, темно-красного цвета. Облиственность дерева средняя, листья средней величины, эллиптические. Цветки средние, белые, в бутоне розоватые, мелкочашевидной формы и ароматные. Тип плодоношения смешанный: оно происходит на простых и сложных кольчатках и на концах ростовых побегов.

Плоды имеют массу от 180 до 350 граммов и грушевидную форму. В период съемной зрелости они зеленоватые, а к потребительской зрелости становятся золотисто-желтыми с темно-красным покровом по всей поверхности.

Мякоть кремовая, средней плотности, нежная и очень сочная. Кожица гладкая, блестящая, с налетом и многочисленными крупными ржавыми подкожными точками. Плодоножка средней длины или короткая, средней толщины, прямая, иногда косопоставленная, коричневая и деревянистая.

Плоды обладают приятным вкусом с пряностью и легким ароматом. Химический состав плодов включает 15,2% сухих веществ, 9,5% сахаров, 0,4% органических кислот и 3,2 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Фрукты пригодны для употребления в свежем виде.

Срок съема плодов приходится на вторую половину сентября, а потребительская зрелость наступает в конце октября. Плоды сохраняют свои качества до конца декабря.

Груша скороплодная, начинает плодоносить на 4 год после посадки. Плодоношение регулярное, средняя урожайность 10-13-летних деревьев составляет 30-55 кг, что при оптимальной плотности посадки (416 деревьев на 1 га) дает 125-230 ц/га. Прочность прикрепления плодов средняя, осыпаемость незначительная.

Деревья предпочитают юго-западные участки сада и хорошо себя чувствуют на различных по механическому составу, достаточно увлажненных почвах.

Устойчивость к болезням высокая: сорт устойчив к грибковым заболеваниям и бактериальному раку, а устойчивость к парше оценивается в 2 балла. Засухоустойчивость и жаростойкость средние. Для обеспечения высокого урожая рекомендуется использовать сорта-опылители: Конференция, Вильямс и Триумф Пакгама.