Груша Береженая

В областях Урала и Сибири выращивать плодовые деревья затруднительно. Суровые климатические условия всему этому виной. Однако российские ученые разрабатывают гибриды, способные стойко переносить даже самый сильный мороз и за короткое летнее время порадовать плодами. К ним относится груша Береженая.

Культуру создали отечественные селекционеры Котов Л. А. и Тихонова А. С. на базе Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра РАН. Допущен был к использованию с 2002 году.

Культура получена вследствие скрещивания сорта Бере Боск и сеянца уссурийской груши, в дальнейшем был проведен искусственный мутагенез. Синоним названия – Бере жёлтая улучшенная.

Береженая груша имеет столовое и десертное назначение. Дерево среднерослое, компактное, в высоту вырастает на более 3 м. Крона овальная и негустая. Изогнутые побеги преимущественно прямые, могут быть слегка дугообразными или округлыми, окрашенные в бурый цвет.

Веточки растут вверх под довольно широким углом. Листьев много, средних размеров, яйцевидной формы, окрас у них светло-зеленый. Цветет обильно. Цветочки белые и мелкие.

Форма у плодов в основном округло-грушевидная. Они некрупные, вес одного фрукта может составлять 90 граммов. В период съемной спелости окрас у них светло-желтый, без румянца. Кожица сухая и нежная, с едва заметным большим количеством мелких подкожных точек. Собранный урожай длительное время сохраняет свои питательные вещества. Лежкость хорошая, около двух с половиной месяцев.

Груша отличается гармоничным кисло-сладким вкусом, с приятным фруктовым ароматом. Дегустационная оценка 4,2 балла из 5. Мякоть сочная, без грануляции, маслянистая. Цвет у нее кремовый. Химический состав, сбалансированный по содержанию: сахаров – 10,5%; кислот – 1,0%; растворимых сухих веществ – 12,4%.

Изначально во вкусе может присутствовать легкая терпкость, которая при недельном вылеживании теряется, при этом приобретая более насыщенный сладкий вкус.

Сорт относится к осенней категории. Первыми фруктами культура начинает радовать на 3-4 год развития. С октября по декабрь груша набирает необходимую потребительскую спелость плодов. Созревший урожай не осыпаются. Последующий сбор возможен вплоть до наступления морозов. Плодоношение регулярное, без перерывов.

Дерево отличается средними показателями урожайности. С 1 га собирают 139 ц.

Культура хорошо себя чувствует в регионах Урала, Предуралья и Волго-Вятском. В более теплых климатических условиях сорт культивировать не рекомендуется, снижается уровень плодоношения.

Гибрид самобесплодный. Поэтому ему нужно перекрестное опыление с другими растениями. Для этого лучше всего подходят такие сорта-опылители, как Просто Мария, Памяти Яковлева, Сварог, Осенняя Яковлева, Памяти Жегалова, Перун.

Между молодыми саженцами необходимо оставлять свободное место в 3-4 метра. Между отдельными рядами также соблюдают дистанцию в 4-5 метров. Предпочтительнее высаживать на солнечном месте, с небольшой возвышенностью.

Саженцы лучше высаживать весной, чтобы за летнее время они укоренились и окрепли. Посадочную яму подготавливают заранее. Глубина должна составлять около 1 метра. На дно сначала укладывается дренажный слой, затем идет плодородная смесь, состоящая из компоста, перегноя и торфа. Корни Береженой аккуратно расправляются и присыпаются землей. Грунт немного утрамбовывают и обильно поливается.

Для получения ежегодно хорошего урожая грушу следует подкармливать органическими и минеральными удобрениями. В весеннее время саженцам необходим азот, чтобы нарастить зеленую массу. Во время цветения и формирования плодов – фосфор и калий. Однако с количеством вносимого минерального питания следует быть осторожными. Избыток азота приводит к ожогам на листьях, а в плодах накопится большое количество нитратов.

Весной и осенью растение нуждается в обрезке. Удаляются старые, сломанные, с признаками заболевания веточки. Полив требуется умеренный, по мере подсыхания почвы. Нелишним будет проводить и мульчирование, которое защищает не только от пересыхания грунта, но и является дополнительным источником питания.

Отличается хорошим стойким иммунитетом к большей части инфекционных заболеваний и вредителей, особенно к парше и грушевому галловому клещу. Для профилактики развития инфекции в весеннее время до цветения проводят опрыскивание специальными препаратами.

Груша себя прекрасно чувствует в суровых условиях сибирского климата. Данный сорт спокойно переносить самые сильные морозы до –45… 50 градусов. А вот жара и засуха способны погубить дерево.