- Сроки созревания : зимние
- Тип роста : высокорослое
- Зимостойкость : средняя
- Самоплодность : самобесплодная
- Авторы : Н. Арданпон, бельгийское происхождение
- Синонимы названия : Фердинант, Масляная зимняя, Превосходная зимняя
- Год допущения к использованию : 1759
- Размер плода : от среднего до крупного
- Масса плода, г : 170-220
- Назначение : в свежем виде, для консервации, приготовление компотов, приготовление варенья, приготовление сухофруктов
- Вкус : десертная
- Урожайность : хорошая
Описание сорта
Груша Бере Арданпон, которую также называют Фердинант, Масляная зимняя и Превосходная зимняя, является результатом работы бельгийского селекционера Н. Арданпона. Этот сорт был допущен к использованию в 1759 году.
Дерево достигает высоты 4-4,5 метров, обладает пирамидальной густой кроной. Ветви длинные, толстые, коленчатые и изогнутые, с возрастом обвисают. Побеги довольно тонкие, серовато-коричневые, неопушенные и слегка коленчатые.
Листья средней величины, овальные, темно-зеленые, слегка гофрированные и кожистые. Соцветие состоит из 6-10 мелких белых цветков с овальными, широко расставленными лепестками.
Характеристика плодов
Плоды средние и крупные, массой в 170-220 граммов, имеют колокольчато-грушевидную форму. В период съемной зрелости плоды зеленые, а к потребительской зрелости приобретают светло-желтый цвет.
Кожица тонкая, гладкая, матовая, бугристая, с мелкими бурыми подкожными точками. Плодоножка средней длины и толщины, косо поставлена в глубокой бугристой воронке. Мякоть белая, нежная, тающая и очень сочная.
Груша обладает десертным вкусом и средним ароматом. Плоды имеют высокое содержание сухих растворимых веществ (17,3%), сахаров (10,4%), титруемых кислот (0,5%), аскорбиновой кислоты (7,4 мг/100 г) и Р-активных катехинов (50,6 мг/100 г сырой массы). Эти характеристики придают плодам отличный вкус и делают их пригодными для употребления в свежем виде, а также для консервации, приготовления компотов, варенья и сухофруктов.
Срок съема плодов начинается в конце сентября и продолжается до середины октября в зависимости от региона. Потребительская зрелость наступает в начале ноября, и плоды сохраняют свои качества более двух месяцев, до середины января.
Сорт скороплодный, начинает плодоносить на 8-9 год после посадки, а на айвовом подвое — на 5 год. Урожайность хорошая, средняя составляет 120-140 ц/га, а в благоприятных условиях достигает 160-180 ц/га. Плоды склонны к осыпанию при перезревании.
Выращивание и уход
Для выращивания груши требуются легкая плодородная почва, солнечное место и умеренный полив, так как дерево не терпит переувлажнения.
Устойчивость к болезням средняя, сорт поражается паршой и энтомоспориозом. В качестве опылителей рекомендуется использовать сорта Вильямс, Лесная красавица и Деканка зимняя. Для поддержания высокой урожайности и качественного плодоношения необходимо проводить регулярные обрезки и подкормки дерева.
