Грили Tefal: обзор популярных моделей

Tefal всегда думает о нас. Этот слоган знаком практически каждому. Он полностью оправдывает качество и функциональность продукции этого французского бренда. Компания по праву гордится изобретением антипригарного тефлона в середине прошлого века, но не отстает от передовых технологий и в XXI столетии, разработав первый в мире «умный» электрогриль.

Если вы настоящий ценитель ароматного стейка с корочкой или ведете здоровый образ жизни, предпочитая запеченные овощи, тогда вам просто необходим электрогриль – прибор, который приготовит вкуснейшие блюда «с дымком» прямо на вашей кухне. Это компактная модель бытовой техники, которая жарит продукты при помощи нагревательных элементов при температуре около 270°C.

Существует множество причин, заставивших потребителей обратить свой взор на электрогрили Tefal:

• они удобны и просты в использовании и имеют интуитивно-доступное меню;
• дают широкие функциональные возможности – некоторые модели имеют несколько различных программ, включая жарку и разогрев пищи;
• блюда готовятся быстро, экономя ваше время – происходит одновременная обжарка продукта с обеих сторон;
• вкус блюд, словно приготовленных на открытом огне, сложно описать словами, его можно лишь ощутить;

• возможность жарки без масла идеальна для приготовления здоровой и постной пищи;
• еда, приготовленная на гриле, помогает бороться с лишними килограммами;
• компактные размеры – прибор легко поместится даже на маленькой кухне;
• материалы, из которых изготовлены электрогрили, не впитывают запахи пищи;

• съемные части гриля можно мыть в посудомоечной машине либо вручную;
• поверхность прибора не подвержена коррозии и деформации;
• это отличный вариант для подарка мужчине;
• есть модели с необходимыми базовыми функциями по оптимальной цене;
• некоторые модели автоматически вычисляют толщину стейка и подбирают время его приготовления.

Несмотря на многочисленные преимущества, электрогрили Tefal имеют и некоторые недостатки, среди которых:

• высокая стоимость некоторых моделей;
• не все грили снабжены таймером обратного отсчета и имеют термоизоляцию корпуса;
• тяжесть некоторых моделей;
• не все модели можно хранить в вертикальном положении;
• тефлоновое покрытие требует бережного обращения;
• отсутствие кнопки включения-выключения и поддона.

Все современные электрические грили Tefal представляют собой контактные модели. Это значит, что аппарат состоит из двух жарочных поверхностей, которые плотно сжимаются при помощи пружины, образуя таким образом тот самый контакт – продуктов и раскаленных поверхностей.

Ассортимент продукции Tefal разделяется на две основные категории: классические и грили с индикатором определения степени прожарки.

Классический гриль Health Grill GC3060 от Tefal обладает базовой комплектацией и самыми необходимыми функциями. В данной модели электрогриля предусмотрены 3 режима температуры и 3 рабочих положения для создания вкусных и полезных блюд для всей семьи. Двусторонний нагрев значительно ускоряет приготовление любимых блюд, а три рабочих положения крышки гриля – гриль/панини, барбекю и печь, позволяют расширить кулинарные горизонты. На режиме «печь» можно разогревать готовые блюда.

Важная деталь гриля – съемные панели из алюминия, которые являются взаимозаменяемыми. Антипригарное покрытие сменных пластин позволяет готовить блюда без масла, повышая их полезность и натуральность.

Еще одна немаловажное преимущество Health Grill – его можно хранить в вертикальном положении, экономя место на кухне. А вместительный лоток для сбора жира без проблем можно поместить в посудомоечную машину. Устройство обладает достаточной мощностью в 2 КВт, имеет индикатор уровня нагрева, который загорается при готовности к работе. Из минусов потребители отмечают отсутствие таймера и нагрев корпуса во время интенсивной работы.

Tefal Supergrill GC450B представляет собой мощный агрегат, отличительной особенностью которого является большая рабочая поверхность по сравнению с предыдущей моделью. Гриль имеет два рабочих положения – гриль/панини и барбекю. Устройство можно использовать в двух вариациях – как сковороду и как пресс-гриль.

Эта модель отличается от предыдущей не только размерами, но и наличием 4 программ. Добавился режим «Суперкорочка», позволяющий получить идеальную хрустящую корочку на уже готовом блюде при температуре 270°C. Съемные панели легко очистить, а наблюдать за приготовлением стало еще проще благодаря индикатору уровня прожарки, который отмечает стадии приготовления, сообщая о каждой звуковым сигналом. Предусмотрена возможность хранения в вертикальном положении. Среди недостатков покупатели называют только большой вес конструкции.

Minute Grill GC2050 является самой компактной моделью среди классических грилей Tefal. Специально разработанная конструкция позволяет хранить гриль как в вертикальном положении, так и в горизонтальном, не занимая много места. Мощность прибора – 1600 Вт, размер жарочной поверхности – 30 x 18 см. В приборе имеется регулируемый термостат, а съемные панели с антипригарным покрытием без труда можно отмыть в посудомоечной машине. Из минусов данной модели отмечают отсутствие поддона, куда должен стекать жир во время приготовления.

Panini Grill (Tefal «Inicio GC241D») можно с легкостью обозначить как гриль-вафельница или гриль-тостер, ведь этот прибор идеален для приготовления как мясных блюд, так и разнообразных бутербродов, вафель и даже шаурмы. Производитель обещает, что панини, приготовленные на таком гриле, выйдут не хуже ресторанных.

Из преимуществ данной модели стоит отметить мощность (2000 Вт), компактность (размеры пластины 28.8x25.8 см), возможность хранения в разных положениях, многофункциональность, антипригарные панели, позволяющие готовить без масла. В «Panini Grill» отсутствует режим «барбекю», а литые алюминиевые жарочные пластины – несъемные.

Гриль XL 800 Classic (Tefal Meat Grills GC6000) – настоящий гигант в линейке классических грилей: в разложенном виде режима «барбекю» можно приготовить 8 порций блюда для всей семьи. Мощность данного прибора тоже отличается от предыдущих – она составляет 2400 Вт. Этот агрегат, несмотря на свои параметры, легко найдет себе место на вашей кухне, поскольку его можно хранить вертикально.

Для лучшего контроля за процессом приготовления гриль оснащен термостатом и световым индикатором готовности. Емкость для сбора жидкостей, а также две взаимозаменяемые съемные панели с антипригарным покрытием обеспечат приготовление вкусной и здоровой пищи. Два рабочих режима – «гриль» и «барбекю», помогут идеально приготовить любимые блюда.

Умные грили с индикатором определения степени прожарки представлены в линейке Optigrill. Вам не понадобятся ухищрения, чтобы приготовить любимый стейк с кровью, настольный «помощник» выполнит всю работу самостоятельно.

Tefal Optigrill + XL GC722D открывает описание линейки умных грилей. Всего одно нажатие на уникальный круговой дисплей, и гриль все сделает за вас, выдав требуемую степень прожарки от rare до well done.

Главные преимущества данной модели:

• большая жарочная поверхность дает возможность одновременно загрузить больше продуктов;
• особый сенсор автоматически определяет количество и толщину стейков, а затем подбирает оптимальный режим приготовления;
• предусмотрено 9 автоматических программ приготовления – от бекона до морепродуктов;
• литые алюминиевые пластины с антипригарным покрытием съемные, их легко можно очистить;
• лоток для сбора сока и жира моется вручную и в посудомоечной машине;
• наличие индикатора уровня прожарки со звуковыми сигналами.

Optigrill+ GC712 представлен в двух стильных цветах – черном и серебряном. Этот умный гриль несколько отличается от предыдущего функционалом, однако обладает теми же преимуществами: автоматическим сенсором для определения толщины стейка, антипригарным покрытием и съемными панелями. Кроме того, еще имеется рецептурный справочник, который можно воспроизвести на «Optigrill+ «. Бонусом идут 6 программ автоматического приготовления, индикатор уровня прожарки, ручной режим с 4 температурными режимами.

С электрогрилем Optigrill Initial GC706D вы легко станете королем стейков, поскольку в модели существует 5 уровней прожарки: rare, 3 уровня medium, well done.

Шесть автоматических программ с функцией разморозки, автоматическое измерение толщины куска и сенсорное управление превращают приготовление пищи в удовольствие. Как и в других моделях Tefal, здесь имеются съемные литые панели из алюминия, высокая мощность прибора, поддон для жидкостей, который можно помещать в посудомоечную машину.

Optigrill GC702D – еще одна универсальная модель из линейки умных грилей Tefal. С его помощью вы легко приготовите мясо, рыбу, овощи, пиццу и разнообразные бутерброды, ведь в приборе имеется 6 различных программ для каждого вида продуктов. Индикатор уровня прожарки меняет свой цвет от желтого до красного в зависимости от степени готовности стейка.

Автоматический сенсор придет на помощь, самостоятельно определив толщину куска и подобрав необходимую программу приготовления. Традиционно съемный набор пластин и поддон для сока можно отправлять в посудомоечную машину.

Несколько минусов присутствуют:

• отсутствует режим «барбекю»;
• хранить прибор можно только в горизонтальном положении.

Рассмотренные модели являются современными приборами, которые Tefal предлагает своим клиентам. Удобство управления, стильный дизайн, легкость очистки и возможность готовить вкусные и полезные блюда прямо у себя на кухне заслуженно удерживают продукцию французского бренда на лидерских позициях.

Размеры грилей Tefal примерно одинаковые и лишь незначительно отличаются друг от друга. Однако есть среди них и своеобразные гиганты, и варианты мини.

Производитель предлагает несколько стандартных цветов, широко распространенных среди бытовой техники:

• черный;
• серебряный;
• нержавеющая сталь.

Электрогрили не предназначены для выезда на природу, поскольку зависят от источника питания и ограничены длиной шнура, однако в качестве домашнего варианта они оптимальны.

При выборе такой продукции следует учитывать следующие рекомендации:

• Мощность устройства – чем она выше, тем быстрее готовится мясо, оставаясь сочным. Оптимальной считается мощность от 2000 Вт.
• Форма и размеры. Чем больше порций предстоит готовить, тем большая площадь жарочных поверхностей понадобится. Например, для приготовления 5 порций нужно от 500 см² рабочей площади. Для большой компании понадобится двусторонний гриль, такой как «Tefal Meat Grills». Обратите внимание на те модели, которые имеют наклон, чтобы соки во время приготовления самостоятельно стекали в поддон.
• Соотносите размеры рабочих площадей кухни и параметры гриля – все-таки это не самый миниатюрный прибор. Не все модели можно хранить вертикально, экономя пространство.

• Материал корпуса и покрытия панелей: во всех моделях Tefal – это металл либо нержавеющая сталь, а панели имеют качественное и долговечное антипригарное покрытие.
• Очень важно и гигиенично, чтобы поддон и панели были съемными. Так их удобнее и проще отмыть от жира. Опытные пользователи фирменных грилей утверждают, что несъемные варианты достаточно сразу протереть сухими, а после – влажными полотенцами. Однако порой приятнее наслаждаться приготовленным стейком, чем бежать за полотенцем.
• Модели, которые не имеют рабочего положения «барбекю», не смогут приготовить пищу столь богатых вкусовых оттенков, как грили-барбекю.
• Для приготовления вкуснейшей шаурмы выбирайте гриль с режимом «Птица» для приготовления птицы в начинку. Готовую шаурму доводят до готовности на остывающих пластинах по совету шеф-повара.

• Учитывайте, что даже флагманские модели «Optigrill» дымят в процессе работы, поэтому необходимы вытяжка либо размещение прибора на балконе.
• Индикаторы на приборах упрощают готовку для начинающих кулинаров. Однако опытные хозяйки способны приготовить вкусный стейк и без индикаторов, которые сильно влияют на стоимость электрогриля.
• Термоизоляция на ручках во избежание ожогов.
• Некоторые модели могут готовить даже замороженные продукты, для этого на приборную панель вынесена кнопка со снежинкой.

Мануал для грилей Tefal – довольно увесистая брошюра. Ее толщину увеличивает информация об эксплуатации на 16 языках: уход за прибором, правила безопасности, детальное изображение схемы прибора и всех его частей, характеристика панели управления, расписано цветовое значение индикатора моделей линейки «Optigrill».

В инструкции присутствуют также важные таблицы: описание разных режимов приготовления, приготовление продуктов, не вошедших в таблицу, цветовая таблица индикатора для моделей «Optigrill».

В комплектацию некоторых моделей входит сборник рецептов блюд, которые можно приготовить на данном гриле.

Производители позаботились о своих клиентах: чтобы не пользоваться постоянно немаленькой инструкцией по эксплуатации, им предлагаются вкладыши с вышеупомянутыми таблицами, фотографиями со стейками разной прожарки и соответственными цветовыми сигналами индикатора, схематические правила эксплуатации прибора. Инфографика сделана очень понятно, в ней разберется даже ребенок.

К моделям линейки «Optigrill» прилагаются разноцветные кольца индикаторов с надписями на основных языках, чтобы потребитель мог выбрать необходимый и прикрепить на прибор.

Рассмотрим управление на примере Optigrill GC702D. Оно осуществляется на приборной панели. Для начала гриль нужно подключить к сети электропитания, нажать на кнопку включения слева. Гриль начинает предлагать выбор программ, подсвечивая все кнопки поочередно красным. Если вы собираетесь готовить продукт из морозильной камеры, то сначала следует выбрать кнопку разморозки, а потом выбрать необходимую программу. Подтверждает выбор кнопка «ОК».

Когда гриль начинает нагреваться, индикатор пульсирует фиолетовым цветом. Через 7 минут агрегат достигает необходимой температуры, оповещая об этом звуковым сигналом. Теперь можно поместить на поверхность продукты и опустить крышку. Запускается процесс приготовления, во время которого индикатор изменяет цвет от синего до красного. Каждый этап прожарки имеет свой цвет (синий, зеленый, желтый, оранжевый, красный) и отмечается сигналом.

Когда нужная степень достигнута, продукты можно достать. Гриль при этом снова готов к выбору программы.

Если вам нужно приготовить вторую порцию блюда, все действия повторяются в той же последовательности:

1. выбрать программу;
2. подождать нагрева пластин, о чем оповестит звуковой сигнал;
3. разместить продукты;
4. ожидать нужную степень прожарки;
5. убрать готовое блюдо;
6. выключить гриль либо повторить все действия для приготовления очередной порции.

Выполнив эти несложные действия несколько раз, впоследствии можно не пользоваться инструкцией. Еще один важный плюс гриля: когда весь цикл жарки пройден и загорелся красный значок индикатора, аппарат переходит в «спящий» режим, поддерживая температуру блюда. Нагрев пластин не производится, а блюдо греется за счет остывания рабочей поверхности, каждые 20 секунд подается звуковой сигнал.

Отметим несколько принципиально важных нюансов использования электрогрилей Tefal.

• Подготовительная работа проводится следующим образом: нужно отсоединить пластины, аккуратно вымыть и высушить их. Поддон для соков прикрепить спереди гриля. Рабочую поверхность следует промокнуть бумажным полотенцем, смоченным растительным маслом. Это повышает антипригарные свойства покрытия. Если есть излишки масла – промокнуть сухим полотенцем. После этого прибор готов к началу работы.

• Непосредственное использование 6 автоматических программ:

1. гамбургер позволяет готовить разнообразные бургеры;
2. птица – филе индейки, курицы и тому подобное;
3. панини/бекон – идеален для приготовления горячих бутербродов и поджаривания полосок бекона, ветчины;
4. сосиски – на этом режиме готовят не только сосиски, но и разнообразные домашние колбаски, отбивные, наггетсы и многое другое;
5. мясо – ключевой момент, для которого и предназначен электрогриль, на этом режиме жарятся стейки всех степеней;
6. рыба – режим подходит для приготовления рыбы (целиком, стейки) и морепродуктов.

• Ручной режим пригодится для тех, кто не доверяет жарить продукты автоматике. На нем готовят овощи и разные продукты небольшого размера. Индикатор в этом режиме светится сине-голубым цветом, который в инструкции обозначен как белый. Можно установить 4 режима: от 110°C до 270°C.
• Для приготовления замороженных продуктов достаточно нажать специальную кнопку со снежинкой, а потом программа автоматически подстроится под размороженный экземпляр.
• Гриль не нужно выключать и дожидаться его полного охлаждения для приготовления второй и последующих партий блюд. Нужно убрать готовый продукт, закрыть гриль и нажать «ОК». Датчики загорятся быстрее, чем в первый раз, поскольку пластины разогреты.
• Если цветовой индикатор начал мигать белым, это значит, что прибор обнаружил дефект и требуется консультация мастера.

• Если индикатор продолжает гореть фиолетовым цветом после закрытия гриля с продуктами, это означает, что перед загрузкой пищи на прибор он не был раскрыт полностью. Поэтому нужно полностью раскрыть пластины, потом сомкнуть их и нажать кнопку «ОК».
• Индикатор может продолжать мигать, даже если продукты уже заложены в гриль и накрыты крышкой. Это бывает связано с тонкими кусками продуктов – на толщину менее 4 мм не срабатывает датчик. Нужно просто нажать «ОК», и процесс приготовления запустится.
• Если прибор начал самостоятельно готовить в ручном режиме, возможно, вы не дождались нужной степени нагрева пластин. Нужно выключить гриль, вытащить продукты, включить и дождаться звукового сигнала. Если же проблема остается, необходима консультация мастера.
• Утилизацию следует проводить на городских пунктах приема отходов.

Поскольку большинство электрогрилей Tefal имеют съемные жарочные поверхности и поддон для сока и жира, то их можно без колебаний отправлять в посудомоечную машину. Модели с несъемными элементами можно мыть при помощи салфеток или мягкой ткани, смоченных в горячей воде.

Пошаговая инструкция по очистке электрогрилей:

• Выключить прибор из розетки. Необходимо примерно 45 минут, чтобы гриль остыл и его можно было бы обработать.
• Почистить поддон для сока и жира. Жироприемник необходимо чистить после каждого приготовления. Снять поддон, удалить его содержимое в мусорное ведро, затем промыть теплой водой с мылом либо поместить в посудомоечную машину.
• Пользуйтесь исключительно щадящими моющими средствами, поскольку средства с интенсивным действием или содержанием спирта, бензина могут нарушить антипригарные свойства поверхностей.
• Прибор нельзя погружать в воду.

• Чтобы удалить крупные остатки продуктов с рабочей поверхности гриля, используйте деревянную или силиконовую лопатку.
• Правильный уход за пластинами: очищать мягкими бумажными полотенцами получится только достаточно нагретые панели. Не обжигающие, но и не едва теплые. Сухим бумажным полотенцем для начала промакивают жир. Когда основное загрязнение ликвидировано, бумажное полотенце нужно смочить водой и приложить к теплым поверхностям, чтобы пригоревшие части пищи немного «откисли». После этого, легко касаясь поверхности, убрать нагар тем же влажным полотенцем. Когда пластины остынут, их нужно отстегнуть и промыть мягкой губкой с каплей моющего средства, например, Fairy.
• Протереть гриль под съемными панелями. Конструкция грилей Tefal не позволяет жиру протекать под рабочую поверхность, однако иногда случаются протечки.
• После мытья с мылом необходимо тщательно прополоскать водой все съемные элементы и насухо вытереть. При необходимости протереть наружные части гриля, шнур электропитания.

Выбор электрогрилей, предлагаемых сегодня, обширен, на любой вкус и кошелек. Ниже приведено сравнение данных на примере флагмана линейки Tefal «Optigrill+ XL» с другими популярными производителями.

Таким образом, если сравнить характеристики электрогрилей Tefal и Delonghi, в каждой модели можно увидеть свои весомые преимущества и недочеты. Однако по соотношению «цена-качество», а также по компактности и весу выигрывает все же Tefal.

Закономерно, что при выборе новой бытовой техники потребитель ориентируется не только на собственные предпочтения, но и на отзывы покупателей, которые уже имели возможность протестировать прибор в домашних условиях.

Если открыть популярные сайты с отзывами, то сразу видно большое количество восторженных эпитетов. По статистике, модель Tefal GC306012 рекомендуют примерно 96% потребителей, Tefal «GC702 OptiGrill» – 100% пользователей.

Конечно, сплошные позитивные комментарии могут насторожить, но встречаются и более критические замечания. По мнению покупателей, прибор дороговат, иногда коптит и брызгается жиром, к нему прилипает пища и он не компактный. Также отмечают среди минусов сложность в очистке пластин, отсутствие возможности вертикального хранения некоторых моделей и рабочего положения крышки «Духовка/печь».

В отзывах можно найти и несколько лайфхаков для тех, кто собрался приобрести гриль и регулярно им пользоваться. Один покупатель советует сложить в лоток для стекания жира сложенное несколько раз бумажное полотенце – во время приготовления все соки будут впитываться в него, после окончания приготовления достаточно выбросить пропитанное полотенце. Если продукт был не слишком жирный, вполне удастся обойтись без мытья лотка. Еще один нюанс: жирный туман образуется при приготовлении куриных частей с кожей и колбасок. Последние лучше жарить на открытом пространстве или под вытяжкой, а курицу класть подальше от краев пластин, тогда использование гриля не принесет разочарований.

О том, как приготовить стейк филе-миньон в Tefal OptiGrill, смотрите в следующем видео.