Горох Беркут

Беркут — это сорт гороха, выведенный российскими селекционерами и допущенный к использованию в 2002 году. Это лущильный вид, который имеет свои достоинства и недостатки. Рассмотрим особенности Беркута подробнее.

Беркут – популярный сорт, семена которого без проблем можно приобрести как в магазинах, так и в интернете. К преимуществам стоит отнести длительный срок хранения посадочного материала — семена сохраняют всхожесть в течение 5-6 лет, поэтому их можно покупать на несколько сезонов вперед. Это высокорослое и болезнеустойчивое растение, которое рекомендовано для выращивания в Северо-Кавказском регионе и ЦЧО. Единственным недостатком можно считать его высоту, которая требует использования опоры.

Длина стебля достигает 70-80 см, на нем в среднем количестве развиваются обычные зеленые, с восковым налетом листья, имеются пятнистые прилистники среднего размера. Во время цветения формируются белые цветки. Первые бобы расположены на 37-46 см над уровнем почвы, их форма несколько изогнута, верхушка заостренная, в длину стручки составляют до 10 см. В стадии технической спелости бобы имеют темно-зеленый окрас, каждый содержит по 9-10 желто-зеленых горошин.

Горошины Беркут отличаются очень хорошим нежным вкусом. Рекомендуется использовать их в пищу в стадии молочной спелости. Бобы можно есть в свежем виде, консервировать, замораживать, добавлять в салат, рагу, супы и прочие блюда.

Со дня всходов до сбора урожая проходит 60-72 дня, к этому моменту горошины достигают стадии технической спелости, что характерно для среднеспелых сортов. Бобы созревают одновременно, поэтому период уборки урожая не растягивается.

В среднем сорт Беркут приносит 64-100 центнеров урожая с гектара, выход зелёного горошка из бобов составляет 41-45%.

Перед посевом семена гороха нужно подготовить и перебрать. Для этого поместите горошины в солевой раствор на пару часов, а затем отберите те, которые опустились на дно. Всплывшие семена обычно пустые, их можно выбросить, а отобранные горошины нужно промыть и хорошо просушить, после чего их можно высаживать.

Оптимальное время для посева — апрель-май. Заглубляйте семена на 4-6 см и сажайте по схеме 15х30 см. Наиболее комфортно сорт Беркут будет себя чувствовать в супесчаной или суглинистой почве на грядке, расположенной на солнечной стороне. Обязательно подвяжите подросшее до 20-30 см растение к опоре.

В качестве удобрения применяйте калийную соль или суперфосфат и избегайте использования азотсодержащих смесей, которые негативно сказываются на развитии культуры. К поливу растение довольно требовательно. Особенно важно регулярно его поливать в период цветения и появления завязей. Для увлажнения используйте теплую отстоявшуюся воду, а струю направляйте под корень. Орошение лучше устраивать в вечернее время, когда солнце уже не так печет, иначе растение получит ожоги, тем более что вечером влага не будет испаряться. Поливы и подкормки рекомендуется совмещать.

Сорт Беркут обладает высокой устойчивостью к полеганию, однако от насекомых не застрахован даже он. Так, самым распространенным его врагом является листовертка. Чтобы предотвратить атаку этой особи, своевременно убирайте растительные остатки на участке, рыхлите почву после полива, смешивайте посадки гороха и белой горчицы.

Если насекомые все же атаковали культуру, то остановить их помогут химические составы или народные средства. Так, листовертку помогут одолеть настой ботвы помидоров, молотый красный перец, настой чеснока. Если для борьбы с вредителем все же выбраны химические препараты, то используйте их до цветения.