Как вырастить горох в домашних условиях?

Выращивать горох современные огородники могут не только на приусадебных участках, но и на подоконнике или балконе. В этих условиях он растет здоровым и вкусным. Лакомиться такими плодами можно много месяцев подряд.

Для выращивания дома стоит выбирать низкорослые сорта гороха. Они компактные и аккуратные. Стоит отметить, что употреблять в пищу можно не только спелый горошек, но и сочную зеленую листву. Самыми популярными считаются следующие сорта гороха.

• «Амброзия». Этот сорт был выведен отечественными селекционерами. Он относится к раннеспелым. Его плоды можно употреблять в пищу в свежем виде или использовать для приготовления вкусных блюд. Созревает молодой горошек примерно через полтора месяца после высадки в почву. Зерна у таких растений имеют светлый салатовый цвет.
• «Вера». Данная разновидность гороха идеально подходит для консервирования и приготовления различных блюд. Стручок имеет приятный лаймовый цвет. Горошины внутри крупные, слегка желтоватые. Единственный минус этого сорта – растения часто заражаются аскохитозом.
• «Сахарная подружка». Данный сорт относится к среднеранним. Плодоносит горох довольно долго. Его плоды отличаются приятным нежным вкусом. Стоит отметить, что горошины можно есть вместе со стручком. Кожура у него также нежная и сочная.
• «Детский сахарный». Компактные кусты горошка отлично растут в квартире или в доме. Вкус у такого горошка очень приятный, плоды мягкие. Поэтому их можно давать даже детям. Такие растения неприхотливы в уходе. Поэтому вырастить их можно без каких-либо проблем.
• «Оскар». Этот сорт был выведен чешскими селекционерами. Он является ультраранним. Плоды появляются уже через полтора месяца после посадки. Растения устойчивы к большинству распространенных болезней.
• «Хавский жемчуг». Данный вид гороха относится к среднеспелым. Зерна отличаются небольшим размером и приятным бледно-зеленым цветом. Растения отлично сопротивляются большинству грибковых заболеваний и имеют приятный нежный вкус.
• «Восход». Такой горошек можно легко вырастить в домашних условиях. Плоды на кустах появляются примерно через два месяца. Горошины имеют темно-зеленый цвет. Их можно употреблять в пищу в свежем виде или использовать для приготовления различных простых блюд.

Чтобы растения хорошо росли и развивались, важно правильно подготовиться к высадке семян.

В первую очередь надо подготовить емкость, в которой будет расти молодой горох.

• Горшки. Выбирать для высадки кустов стоит большие горшки. Это важно по той причине, что корневая система у этих растений хорошо развитая. Поэтому в маленьком горшке она попросту не поместится. Для высадки растений лучше всего подходят керамические емкости. На дно горшка стоит уложить слой дренажа. Для этой цели можно использовать гальку, кирпичную крошку или щебень. Слой дренажа должен быть не более двух сантиметров.
• Пластиковые емкости. На балконе горошек можно выращивать в пластиковых бутылках. Использовать такие емкости очень выгодно, ведь таким образом удается сэкономить свободное пространство. Подготовить бутылки для высадки горошка довольно просто. Каждую емкость нужно помыть. Сбоку в ней следует вырезать круглое или прямоугольное отверстие. Далее в емкость надо поместить грунт и семена. Подготовленную пластиковую бутылку при помощи веревки надо подвесить к балкам или крючкам в стене.
• Контейнеры. Если человек планирует выращивать дома большое количество кустов, для саженцев подойдет большой контейнер. Для высадки стоит использовать ящики глубиной от 30 сантиметров. Очень важно, чтобы на дне находились специальные дренажные отверстия. Перед высадкой растений емкости надо хорошо продезинфицировать. После этого на дно также укладывают гальку или кирпичную крошку.

Растения можно располагать на лоджии, на балконе или на подоконнике. Оптимальная температура для выращивания горошка – 20-23 градуса. Если в доме или квартире живут питомцы, важно защитить от них молодой горох.

Выбирать для высадки гороха стоит питательную и легкую почву. Грунт можно купить или приготовить самостоятельно. Во втором случае лучше использовать почву, на которой ранее росли пасленовые или тыквы. Не стоит выбирать землю, где до этого выращивались бобы. В ней находится слишком мало питательных веществ, в которых нуждается горошек. В емкость с питательной почвой необходимо добавить качественное удобрение, а также любой разрыхлитель.

Это может быть перлит, кокосовое волокно или вермикулит. Все эти продукты смешиваются в равных пропорциях. Перед использованием почву стоит продезинфицировать. Для этого ее стоит пролить кипятком или обработать раствором марганцовки. Покупая грунт в садоводческом магазине, стоит обратить внимание на универсальный субстрат, который подходит для рассады или комнатных цветов. Его не нужно обеззараживать. Достаточно только заполнить грунтом горшки или контейнеры.

Важную роль играет и подготовка посадочного материала. От его качества зависит урожайность гороха. Готовить семена нужно следующим образом.

• Перебрать горох. Высаживать в почву можно как покупные семена, так и собранные самостоятельно. Не стоит высаживать слишком старые зерна. Горох сохраняет всхожесть не дольше двух лет. Осматривая посадочный материал, нужно удалить все дефективные горошины. На оставшихся зернах не должно быть темных пятен, а также следов плесени.
• Обработка в солевом растворе. Перебранные зерна стоит поместить в емкость с солевым раствором. Воду для его приготовления нужно использовать хорошо отстоявшуюся. Горошины, которые всплывут на поверхность, нужно аккуратно достать из емкости, оставшиеся промыть под проточной водой и просушить. Легкость горошинок свидетельствует о том, что в них нет зародышей. Поэтому высаживать их в почву нет никакого смысла.
• Замачивание в марганцовке. Эта процедура помогает защитить горох от распространенных грибковых заболеваний. Вместо светло-розового раствора можно использовать теплую воду с небольшим количеством борной кислоты. В первом случае горошины опускают в емкость на несколько часов, во втором – на 10-20 минут. После такой обработки горох еще раз хорошо промывают и сушат.
• Проращивание. Чтобы ускорить процесс прорастания зеленых саженцев, горох можно дополнительно прорастить. Для этого горошины укладывают между слоями ткани, смоченной теплой водой. В некоторых случаях в жидкость добавляют небольшое количество биостимулятора. Проращивают горох в теплом месте, периодически опрыскивая ткань теплой водой.

Пошаговая инструкция по высадке гороха состоит из нескольких основных этапов.

• Для начала на поверхности почвы нужно сделать несколько одинаковых борозд. Их глубина должна быть не более двух сантиметров. Среднее расстояние между лунками – 5-6 сантиметров. Укладывать горошины нужно ростками вниз.
• Уложив семена в почву, бороздки нужно присыпать тонким слоем почвы.
• Далее горшки с горохом надо увлажнить. Для этого стоит использовать отстоявшуюся воду.
• Подготовленные таким образом емкости на время накрывают стеклом или прозрачной пленкой. В таких импровизированных парниках саженцы прорастают быстрее.
• Первые несколько дней после высадки семян горох нужно регулярно проветривать. Для этого достаточно ненадолго снимать с горшков пленку или стекло. Окончательно такое укрытие убирают после появления полноценных зеленых ростков.
• Если растения выращивались в общем контейнере, их придется пикировать. Из старой емкости саженцы нужно извлекать аккуратно, вместе с землей на корнях. Сажать их в новые контейнеры надо аккуратно, плотно засыпая корневище почвой. Сразу после пересадки растения стоит полить. В течение нескольких дней после пикировки горох нужно держать в тени.

Выращивая горох в домашних условиях, за ним нужно правильно ухаживать.

• Полив. Чтобы горох был сочным и вкусным, растения нужно обильно поливать. От частоты поливов также зависит и то, насколько хорошо развиваются зеленые кусты. Для полива стоит использовать хорошо отстоявшуюся теплую воду. Если она будет холодной, корни растений могут начать загнивать. Очень важно не переувлажнять почву. Это также приводит к развитию грибковых болезней.
• Подкормка. Подкармливать горох нужно уже через одну-две недели после высадки растений. В первой половине сезона его удобряют продуктами с большим содержанием азота. Вместо этого можно использовать и комплексные подкормки. В период плодоношения гороха в почву можно вносить удобрения с калием и фосфором. Эти продукты ускоряют процесс образования горошин в стручках. Кроме того, такие подкормки делают плоды более вкусными и сочными. Время от времени горошек, выращиваемый на окне, можно подкармливать биостимуляторами. Как правило, такой продукт вносят в почву раз в неделю.
• Проветривание. Горох не боится сквозняков. Поэтому помещения, в котором находятся горшки с растениями, нужно регулярно проветривать. Делать это лучше всего в сухую пасмурную погоду.
• Опыление. Горох относится к тем растениям, которые опыляются самостоятельно. Поэтому с завязями никаких проблем обычно не возникает. Но, если цветов на кустах не очень много, стебли растений рекомендуется время от времени потряхивать.

Кроме того, нельзя забывать о том, что горох – это светолюбивое растение. Поэтому важно следить за тем, чтобы растения постоянно находились на свету. Плоды растущего в тени гороха являются не такими вкусными и сочными. Сами растения также выглядят более бледными и слабыми. Поэтому располагать емкости с горохом стоит на солнечной стороне дома. Если есть возможность, кусты должны расти под осветительными приборами, например, фитолампами.

Горох, растущий в домашних условиях, болеет довольно редко. Как правило, растения поражают несколько заболеваний.

• Мучнистая роса. Первый симптом этой болезни – сероватый налет, который появляется как на стручках, так и на листве. Со временем он темнеет и становится более плотным. В дальнейшем листы отмирают, а стручки опадают. Для защиты кустов от этого заболевания в воду, используемую для полива, можно добавлять небольшое количество чистой древесной золы или мела. Зараженные растения обрабатывают раствором с горчичным порошком, йодом или сывороткой. Опрыскивать кусты рекомендуется 3-4 раза с интервалом в 5 дней. Если растения продолжают болеть, применяют фунгициды.
• Корневая гниль. Эта болезнь появляется в том случае, если для полива растений используется слишком большое количество воды. Большой минус этой болезни заключается в том, что зараженные растения долго выглядят здоровыми. Поэтому, когда огородник сам замечает признаки болезни, лечить куст уже поздно. В это время куст чернеет и становится скользким. От него исходит резкий запах гнили. Заметив все эти признаки, растение рекомендуется уничтожить.
• Черная ножка. Данная болезнь не представляет особой опасности для растений, выращиваемых на балконе или на окне. Но для защиты кустов от этого недуга стебель рекомендуется обмазать гашеной известью. Слой продукта должен быть тонким.

Навредить горошку могут и такие вредители, как паутинный клещ или тля. Для защиты растений от их атак обычно используется раствор с полынью и чесноком. Для его приготовления в двух литрах кипятка разводят две столовые ложки сухой травы. Жидкость настаивают в течение суток. После этого в емкость добавляют мелко нарезанный чеснок. Через пару минут получившуюся смесь процеживают и используют для опрыскивания стеблей, а также почвы в горшках.

Огородник, который нарушает правила выращивания культуры, может столкнуться и с другими проблемами. Когда кусты недостаточно поливают, у них начинают подсыхать плети. А если на них вовремя не завязываются стручки, возможно, растениям не хватает солнечного света.

Приступать к сбору урожая стоит сразу после того, как горох поспеет. Время созревания плодов у различных сортов разное. Это нужно учитывать еще при посадке горошка. Срывать стручки нужно аккуратно. Не стоит резко дергать стебли. Удаляя часть поспевших плодов, можно рассчитывать на то, что на кустах будут образовываться новые зеленые стручки. Если правильно собирать урожай, плодоносить горох сможет в течение двух месяцев.

Собирать и использовать в пищу можно не только плоды, но и зеленую листву. Она богата витаминами и имеет очень приятный вкус. Как правило, листья мелко нарезают и добавляют в салаты. Они отлично сочетаются со свежими овощами и простыми соусами. Плоды можно не только сразу использовать в пищу. Некоторые люди замораживают горох, предварительно поместив в пластиковые контейнеры или пакеты со специальными застежками.