Каликант

Иногда в парках и на приусадебных участках можно увидеть необычный кустарник с удивительными цветками, похожими на цветы лотоса. При этом они источают сильный аромат.

Каликант – это экзотическое растение, привлекательное и декоративное, с необыкновенными цветами и приятным ароматом. Этот «сладкий куст» привлекает к себе внимание блестящими листьями и крупными бордовыми или розовыми цветками, напоминающими лотосы. Он имеет латинское название, которое происходит от двух греческих слов «чашечка» и «цветок», что указывает на особую форму цветка без лепестков, представленную цветочными чашелистиками.

Растение достигает высоты до 2-х метров и имеет супротивные листья с шероховатой поверхностью. Околоцветник – узкие коричневатые листочки. Плоды каликанта вытянутые, достигают длины 8 см, похожи на плоды шиповника. Они имеют мягкую и ароматную кожицу, под которой находится большое количество крупных черных семян. Плоды каликанта могут быть желтыми, оранжевыми или красными.

Семена и листья каликанта ядовиты. А вот древесина и кора растения имеют сильный камфорно-гвоздичный аромат, поэтому в высушенном и истолченном виде используются в качестве специй.

История культивирования каликанта началась в XVII веке в Северной Америке. Позже это растение было завезено в такие страны, как Украина и Белоруссия, а также в Прибалтику. Сейчас кустарник повсеместно распространен в Калининграде, на Черноморском побережье.

Каликант китайский – это высокий кустарник, вырастает до 4 метров в высоту. Раскидистый, густо разветвленный. Листья блестящие, темно-зеленые, расположены супротивно на длинных, тонких черешках. Лепестки цветков бледно-розовые либо белые с желтой серединкой, округлые. При надлежащем уходе куст покрывается цветами, достигающими 12 сантиметров в диаметре.

Каликант цветущий наиболее распространён как декоративное растение. Это невысокий (до 2 метров) кустарник. Листья блестящие, светло-зеленые. Тёмно-красные цветки диаметром 5 см напоминают цветки лотоса.

Каликант западный характеризуется наибольшим разрастанием. Один куст может охватить площадь до 4 кв. метров. Кора этого растения очень ароматна, в высушенном виде сохраняет свои свойства несколько лет. Этот вид каликанта довольно неприхотлив, любит полутень и мирится с размещением на неплодородных (глинистых и песчаных) почвах.

Каликант – довольно прихотливый кустарник. В неподходящих условиях он не только может давать слабый прирост, но и не будет цвести. Для этого растения нужен участок, расположенный на солнечном месте.

Так как каликант подвержен заморозкам, то желательно, чтобы место, где он посажен, было огорожено от сквозного ветра. Для зимовки у каликанта пригибают к земле веточки и укрывают их лапником или спанбондом. В таких условиях кустарник может выдерживать 25-градусные морозы.

Каликант – очень красивое декоративное растение, поэтому оно широко применяется в ландшафтном дизайне. К сожалению, из-за повышенной чувствительности каликанта к загазованности воздуха вся его красота полностью раскрывается только при посадке за чертой города.

Каликант можно использовать в качестве солитера, посадив его на газоне и окружив стелющимися растениями. Хорошо смотрится этот кустарник и в групповых посадках (при этом расстояние между растениями не должно быть меньше метра), например, около беседок или стен зданий. Отличным решением является размещение этого растения в парке возле лавочек, где будет разноситься неповторимый аромат, источаемый цветками каликанта.

• При изготовлении шашлыка в мангал бросают веточку каликанта. Мясо получится с неповторимым ароматом.

• На родине каликанта, в Северной Америке, его называют гвоздичным деревом и относят к пряностям.

• В Италии выпускается парфюмерная линия с женскими и мужскими ароматами Calycanthus.