Чернушка (Нигелла)

Чернушка (нигелла) – это не только декоративное, но и полезное растение, которое довольно часто можно встретить на садовых участках. Но чтобы получить здоровую и мощную культуру, необходимо руководствоваться определенными правилами при ее выращивании.

Чернушка – это однолетнее травянистое растение, которое относится к семейству лютиковые.

Цветы можно встретить в естественных условиях в Средиземноморье, в Крыму, на Балканском полуострове, на Кавказе, в Средней и Малой Азии. Часто чернушка растет в посевах, в огородах и садах, а также в лесостепях по степным склонам.

Растение высотой в 10-40 см с прямостоячими стеблями имеет небольшие рассеченные листовые пластины размером от 2 до 3 см. Листва разделена на линейные и короткие расходящиеся доли.

Цветы правильные, расположены одиночно, имеют голубой окрас. Плоды имеют вид больших удлиненных многолистовок. Семена с морщинисто-бугристой поверхностью, трехгранные.

Стоит отметить, что существуют виды и сорта, окрас бутонов которых бывает не только голубым, но также белым или синим. Но чаще всего встречаются растения именно с голубыми цветками.

Чернушка обильно цветет с мая по август. Цветение длительное, если высаживать растения на хорошо освещенных участках и правильно за ними ухаживать.

Чернушка является распространенным декоративным растением, часто использующимся для оформления рабаток, бордюров, клумб, а также мавританских газонов. Особенно эффектно растение выглядит при совместном выращивании с многолетними и однолетними цветущими культурами (лен, мак, васильки).

Рассмотрим самые востребованные виды рода.

Нигелла дамасская – это вид, который чаще всего выращивается на садовых участках в качестве декоративного растения. Его часто называют «дама в зелени». Культура неприхотливая, отличается не только красивыми цветками, но и декоративной листвой. Ареал произрастания культуры – Кавказ, Передняя и Малая Азия, Средиземноморье и Крым. Стебли ветвистые, достигают высоты в 30-50 см. Листовые пластины рассеченные. Цветки могут быть простыми и махровыми, белыми, синими или голубыми, окружены своеобразным покрывалом, формирующимся из ажурных листьев, которые расположены на стебле прямо под бутоном.

Нигелла посевная часто выращивается в качестве лечебного растения. Однолетняя культура высотой в 30-70 см обладает махровыми или простыми бутонами белоснежного, голубого или зеленовато-желтого окраса. Цветки очень эффектно выделяются среди рассеченных кружевных листьев, по внешнему виду напоминающих листовые пластины фенхеля. Нигелла посевная отличается черными семенами, имеющими сильный пряный запах. Они используются как вкусовая приправа к разнообразным блюдам, а также в качестве желчегонного и желудочного средства.

Нигелла испанская – это однолетнее растение, которое произрастает на юге Испании и севере Африки. Оно достигает высоты в 60 см, имеет глубокораздельные листовые пластины темно-зеленого цвета. Бутоны темно-голубого окраса, диаметром до 6 см, имеют яркие тычинки и слабый аромат. Завязи красноватые. Период цветения – с июня по сентябрь.

Нигелла восточная – однолетнее растение с небольшими цветками и декоративными соплодиями. Используется для декорирования садовых участков, выращивается на клумбах и для срезки.

Участок для выращивания культуры должен быть хорошо освещенным, открытым, так как в тени цветы плохо развиваются и очень медленно растут. Нигелле не нравится соседство с густыми почвопокровными культурами, поэтому при высадке рекомендуется учитывать окружение. Грунт должен быть рыхлым и легким, сухим, но питательным, нейтральным или известковым. На кислой земле культура развивается плохо.

Нигеллу можно размножить исключительно семенами, которые допустимо высевать сразу в открытый грунт в мае или под зиму, заглубляя на 2 см. Всходы являются зимостойкими, но первое время рекомендуется укрывать посевы. Сеянцы плохо переносят процедуру пересадки, поэтому желательно сеять материал сразу на постоянное место.

Для выращивания рассады семена нужно высевать с марта по апрель в парник, заглубляя на 2 см. Всходы можно увидеть к концу 2-3 недели. Пикирование проводят в фазе развития 2-3 настоящих листьев, пересаживая растения в индивидуальные торфяно-перегнойные емкости, чтобы потом прямо в них можно было пересадить молодые кусты на клумбу.

Рассада довольно быстро растет и становится сильной, поэтому в мае можно посадить ее на постоянное место. Между растениями следует выдерживать расстояние от 15 до 20 см, интервал между рядами – от 45 до 50 см. Если посадка более тесная, растения не будут хорошо цвести, а также можно не ждать созревания семенного материала.

Цветение растения, выращенного из семян, можно увидеть через 40-45 суток после появления всходов.

Так как нигелле не нравится мульча, садоводам необходимо периодически удалять сорную растительность и тщательно рыхлить участок после проведения поливов. Растения крайне болезненно реагируют как на переувлажнение грунта, так и на недостаточное увлажнение, поэтому рекомендуется выработать для них особых режим орошений с учетом климатических и погодных условий.

Кусты подкармливают очень осторожно, так как их легко перекормить. Чтобы избежать проблем при выращивании, нужно высаживать молодые растения или высевать семенной материал на территории, где ранее выращивались удобряемые органикой культуры. Первую половину вегетационного периода цветы не подкармливают. Во время цветения необходимо добавлять в почву калийно-фосфорное удобрение.

Так как растение является однолетним, у садоводов нет проблем, связанных с его зимовкой. Оно не требует обрезки, поскольку имеет небольшую высоту и не слишком разветвленные побеги.

Нигелла размножается лишь семенами. Можно выращивать ее рассадным способом и без рассады, сажать в весенний период и под зиму. Прочие методы размножения культуры в домашнем садоводстве не применяются.

В условиях прохладной дождливой погоды и повышенной влажности культура поражается мучнистой росой. Для лечения необходимо обрабатывать участок фунгицидом. Следует провести опрыскивание 2-3 раза, интервал между обработками – 7-10 суток.

В засушливые периоды при пересыхании грунта и в условиях недостаточной влажности воздуха растения могут атаковать паутинные клещи, которые питаются клеточным соком листовых пластин. Для борьбы с ними рекомендуется применять инсектицидные и акарицидные препараты («Актеллик», «Агравертин», «Клещевит», «Акарин», «Фитоверм»).

Садоводы отмечают, что выращивание нигеллы не предполагает трудностей с болезнями и вредителями, так как растение имеет хороший иммунитет и является устойчивым. Его семена отличаются пряным ароматом, прекрасно отпугивающим вредных насекомых.

Семена и листовые пластины культуры используются в медицине. В составе молодой листвы есть огромное количество полезных веществ, поэтому некоторые добавляют ее в салаты. Семена имеют сильный мускатный аромат и перечный вкус. Данные свойства используются в восточной кухне.

В Турции чернушка применяется вместо мака для хлебобулочных изделий. Семена в качестве приправ чаще всего применяют в индийской кухне, так как они придают пикантный вкус салатам, мясным и рыбным блюдам. Нигеллой можно ароматизировать чай, желе и мороженое. Культура применяется в домашнем консервировании.

До использования семенной материал нужно хранить в затемненном сухом месте. Для хранения рекомендуется пользоваться стеклянными или фарфоровыми емкостями.