Выращивание крупного чеснока

Чеснок с давних времен хорошо известен своими целебными свойствами. Кроме этого, его многие оценили по достоинству за вкусовые качества и высокую устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям. На сегодняшний день невозможно представить себе огородный участок без этой культуры.

Несмотря на огромное сортовое разнообразие, огородники предпочитают высаживать крупный чеснок. Чтобы данная культура порадовала хорошим урожаем, необходимо при ее выращивании учитывать все правила посадки и ухода.

Люди, занимающиеся выращиванием чеснока в коммерческих целях, при выборе того или иного сорта в первую очередь обращают внимание на показатели его урожайности. Благодаря стараниям селекционеров эта культура представлена множеством гигант-сортов, которые поражают своими размерами. Перед тем как высадить крупный чеснок, важно учесть, что его сорта подразделяются на озимые и яровые.

Каждый вид характеризуется своими особенностями.

• Озимые. Получили много положительных отзывов за урожайность и продолжительные сроки хранения (до 4 месяцев). Сбор урожая обычно выполняют с конца июля по август. У чеснока очень крупная головка с аккуратными, большими, ровными зубчиками. Культура имеет иммунитет ко многим заболеваниям, прекрасно переносит зимовку под снегом (выдерживает -40 градусов на поверхности почвы). Отдельно стоит отметить острый и насыщенный вкус.
• Яровые. Перед посадкой требуют предварительной подготовки, которая заключается в проращивании. По сравнению с озимыми сортами показатель урожайности ниже, но при правильном уходе можно собирать довольно крупные головки. Единственный недостаток таких сортов – разные размеры зубков. Чеснок достигает фазы созревания к концу августа.

Чеснок предпочитает хорошо освещаемое и открытое место. Лучше всего подбирать землю, где раньше произрастали другие овощные культуры (кроме чеснока, картофеля, лука и баклажанов), включая бобовые. Если после сборки предыдущего урожая наблюдаются первые признаки неблагополучия (например, заболевшие растения), предварительно высеивают горчицу или календулу, которые быстро оздоровят почву.

Перекопкой земли занимаются еще с начала сентября, за несколько недель до предполагаемой высадки. Многие разновидности чеснока предпочитают рыхлую землю с нейтральной кислотностью. При глинистой почве дополнительно добавляют торф. Если на выбранном участке имеется кислая земля, ее следует обработать раствором золы (на каждое ведро воды по стакану). Также не исключается применение извести (на каждый квадратный метр до 250 граммов). Также не стоит забывать о внесении нужных удобрений. Многие опытные дачники не рекомендуют использовать навоз. Он является идеальным источником заражения различными грибками. Лучше всего применять перегной из прошлогодней люцерны, гречихи, клевера и овса. При внесении минеральных составов рекомендуется использовать калийную соль (на 1 м2 по 20 граммов) и суперфосфат (до 30 граммов на 1 м2).

Перед посевом предварительно обрабатывают посадочный материал. Для этого его необходимо обработать 1% раствором марганцовки, дополнительно погрузить в раствор медного купороса (на каждые 10 литров воды по грамму). Важно, чтобы все выбранные жидкости имели комнатную температуру. По окончании процедуры посадочный материал обильно промывают теплой водой.

При допущении малейшей ошибки можно потерять до 30% урожая. Для многих разновидностей чеснока лучше всего осуществлять посадку в сентябре либо октябре (за 3 недели до наступления первых морозов). Если провести слишком раннюю посадку, чеснок от длительной теплой погоды погибнет после первых заморозков.

Для успешной посадки следует соблюдать простые правила. Сначала заготавливают довольно высокие грядки (до 8 сантиметров) с бороздками, которые находятся на расстоянии 20-25 сантиметров друг от друга. Для дальнейшего посева необходимо выбрать крупные зубки, которые следует поместить вертикально в бороздки через каждые 10 см, углубляя до 15 сантиметров и засыпая землей. Чтобы предотвратить дальнейшее вымерзание, чеснок надежно утепляют. Дальнейший уход несложен. Он включает в себя своевременный полив, внесение удобрений и проведение профилактических работ.

Полив проводят после высыхания верхних слоев земли, по несколько раз в неделю при засушливом периоде. Для этой процедуры применяют теплую отстоянную воду. После поливов рекомендуется выполнить прополку земли, избавляясь от сорняков. Также не стоит забывать о регулярном внесении удобрений, которые особенно актуальны при активном росте растений. Начинают подкармливать с ранней весны, после схода снега. Применяют раствор мочевины (на каждые 10 литров воды по 200 граммов), который обеспечит растениям необходимое количество питательных веществ при периоде созревания.

Важно своевременно снять чеснок с грядок. Ранняя либо запоздалая уборка может негативно повлиять на дальнейшее качество и сроки хранения урожая. В качестве ориентира можно выделить следующие признаки зрелости:

• длительность периода вегетации (от 100 до 110 дней после появления первых всходов);
• пожелтевшие листья в нижней части растений, которые стелются по земле;
• календарные сроки (с конца июля по начало августа).

Немаловажным этапом при хранении являются предварительные подготовительные работы. Для защиты луковиц от корневого клеща следует очистить головки от земли, дать им просушиться неделю на открытом воздухе.