Беседка с барбекю: особенности строительства и оформления

Пожалуй, каждый житель мегаполиса понимает, насколько важно время от времени отдыхать от городской суеты. И для этого совсем необязательно уезжать на несколько недель в дальнее путешествие. Порой достаточно провести выходные наедине с природой: послушать пение птиц и насладиться безмятежностью и покоем. Поэтому многие из нас предпочитают проводить свободное время на даче. А дополнить загородный отдых и разнообразить банальное приготовление пищи позволит всего-навсего беседка с барбекю.

Мангал в беседке – это настоящий рай для гурманов. И это крайне необходимая вещь для людей, которые большую часть времени проводят на даче с семьей и друзьями. Ведь именно здесь вы сможете устраивать душевные посиделки с близкими, независимо от погоды и времени года. Но для этого нужно правильно подобрать материал, разработать проект и по всем правилам и нормам построить комфортную, красивую и надежную беседку.

Для начала разберемся с основными видами подобных конструкций.

• Открытые – самый простой тип конструкции, с этой постройкой может справиться даже новичок. Такая модель больше напоминает навес или ротонду, но подходит она исключительно для летнего сезона.
• Закрытые – в таких не страшна никакая непогода, поэтому здесь может проводиться любое семейное торжество. Это наиболее практичный вариант, особенно для загородного участка, на котором вы проводите большую часть времени в любой сезон.
• Полуоткрытые – классический вариант беседки, такие постройки могут иметь большие оконные проемы, которые в случае необходимости можно закрыть прозрачной пленкой ПВХ или красивыми занавесками.

Беседка с барбекю должна быть дополнена всем необходимым для приятного и комфортного времяпрепровождения. В дополнение к мангалу стоит разместить также печь, казан, коптильню или жаровню. Стоит заранее продумать установку раковины и рабочего стола. По возможности стоит также разместить небольшой холодильник для хранения напитков и мяса.

При выборе беседки с мангалом для дачи необходимо учитывать несколько факторов:

• количество людей, которые будут пользоваться беседкой;
• размеры участка и дома;
• размеры мангала;
• наличие дополнительных конструкций: печи, коптильни, камина и другого;
• количество и размеры мебели.

Барбекю представляет собой прямоугольную жаропрочную чашу, имеющую надежные опорные конструкции.

Различают несколько видов.

• Стационарные – массивные барбекю из кирпича или камня. Для установки такого устройства необходимо предварительно укрепить фундамент.
• Мобильные – переносные металлические конструкции на ножках. Некоторые виды барбекю можно собрать, перенести и установить в любом месте. А другие имеют единую неразборную конструкцию.
• Электрические мангалы – отличный вариант, если вы не любите запах дыма.

Беседку можно расположить рядом с домом или поодаль – все зависит от ваших предпочтений и пожеланий. И тот и другой способ можно выгодно обыграть на участке. Но стоит помнить, что сам мангал не должен контактировать со стенами дома. Для небольших участков неплохим вариантом считается навес из дерева вместо полноценной беседки. В таких постройках нет капитальных стен, а есть только крыша. Но такое сооружение можно использовать только в теплые летние дни. В любом случае беседка станет самым уютным и любимым уголком в саду.

Мангал внутри беседки следует укомплектовать вытяжкой или дымоходом, чтобы запах дыма не распространялся внутри помещения. Если такой возможности нет, рекомендуется вынести мангал за пределы беседки и разместить рядом. Но над мангалом обязательно должен быть навес, чтобы во время дождя экстренно не придумывать способы, как не утопить мясо в дождевой воде.

При необходимости их можно задвинуть под стол, тем самым освободив место для комфортного передвижения во время готовки. Наиболее удобным вариантом считаются стулья с подлокотниками. Желательно, чтобы они были изготовлены из массива дерева, тогда они отлично впишутся в открытое уличное пространство. Но также неплохо смотрятся плетеные легкие стулья. А чтобы было удобнее сидеть, можно использовать съемные чехлы с мягкими сидушками и декоративные подушки.

В беседку нужно провести все необходимые коммуникации. В идеале – это вода, канализация и электричество. Но во многих случаях бывает достаточно только электроэнергии для искусственного освещения в темное время суток. К тому же дополнительные источники тепла не будут лишними в прохладный период. Они защитят в начале весны или поздней осенью от холода и сырости. Над обеденным столом можно установить инфракрасную лампу или использовать электрическую пушку для быстрого прогрева помещения.

Важно правильно подобрать габариты будущей беседки.

Заранее обдумайте, какие зоны в ней будут размещены:

• зона готовки – включает только барбекю или печь, гриль и так далее;
• кухонная техника и инвентарь – в некоторых случаях разумно разместить в беседке также холодильник и посуду для сервировки стола;
• зона приема пищи – она обязательно должна включать большой стол для гостей, а также скамейки, кресла или стулья, можно ограничиться и небольшой барной стойкой с высокими стульям;
• зона отдыха – если есть желание, дополнительно можно разместить гамак, качели или мягкие кресла-пуфы.

Размеры будущей постройки зависят из нескольких пунктов:

• вместимость беседки – на сколько человек будет рассчитана вся конструкция;
• сезонность – в какое время года вы будете использовать беседку, есть ли необходимость утеплять стены;

• стиль и дизайн – в данном случае необходимо учитывать также наличие других построек и ландшафтный дизайн участка;
• вид, размеры и место для мангала – территория около огня должны быть пожаробезопасной;
• размеры дверных проемов и окон – в том случае, если беседка будет закрытая;
• внутреннее обустройство – зависит от того, какая мебель будет размещена внутри.

Для комфортного передвижения внутри для одного человека достаточно около 1,5-2 метров. А высота беседки должна быть минимум 2 метра.

Беседки с барбекю могут иметь разные формы.

• Квадратная и прямоугольная – самая простая конструкция, для возведения которой не требуется много времени. Внешний вид такой беседки неплохо вписывается в ландшафтный дизайн различных участков.

• Шестигранная и восьмигранная – такая форма имеет более привлекательный вид. Но возводить подобные конструкциями сложнее, и с такой работой вряд ли справится новичок. Подобные постройки зачастую возводятся из дерева или металла.

• Круглая и островная – такие беседки зачастую устанавливаются в середине участка. Внутри очень гармонично расположен круглый стол для приема гостей.

• Комбинированная – из разных по форме помещений. Подобные постройки отлично вписываются в общую атмосферу участка.

• Угловая – имеет более компактное расположение. Такие постройки отлично дополняют небольшие загородные участки, а для украшения могут использоваться кусты и цветы, размещенные возле входа в беседку.

• Асимметричная – произвольная форма, но лучше спланировать, в каких углах будут находиться барбекю, рабочий стол и зона отдыха.

Крыша также может иметь несколько видов. Самые распространенные варианты: двускатная и четырехскатная крыша. Хотя односкатная возводится значительно проще и легче, используется она при возведении сравнительно реже.

При строительстве беседки могут использоваться различные материалы:

• дерево;
• камень;
• кирпич;
• металл;
• бросовый материал.

Все материалы должны быть устойчивы к перепадам температур, возгоранию и повышенной влажности.

Традиционно при строительстве беседок используется дерево – оно отлично вписывается в любой ландшафтный дизайн и стоит сравнительно дешево. К тому же дерево легко поддается обработке и отлично подходит для создания оригинальной беседки. И деревянные конструкции более легкие и не требуют массивного фундамента, и если грунт на участке плотный, то можно обойтись исключительно массивной бетонной плитой. И к тому же при строительстве беседки из дерева не требуется специальное оборудование, достаточно лишь обычных инструментов.

В целях пожаробезопасности обработайте древесину дополнительно антипиреном. А в случае необходимости отдельные элементы беседки со временем можно заменить на новые, при этом не понадобиться начинать все работы с нуля. Самым подходящим материалом считается сибирская сосна, но она стоит довольно дорого, и такая беседка может оказаться не каждому по карману. Лучше всего для возведения строения подходят брусья и доски длиной около 6 метров – это оптимальный размер для быстрого и экономного строительства.

Беседки из камня или кирпича имеют очевидное преимущество – долговечность. Им не страшны ни ветер, ни огонь, ни дождь, ни морозы. Такие постройки зачастую выбирают в случае, когда дом также построен из кирпича. Для кирпичных и каменных построек необходимо укрепить надежный фундамент, и сам процесс строительства потребует больше времени, сил и денег. К тому же камень и кирпич не подвержен горению, не боится воды и не требует периодического ухода.

Металлические беседки, как правило, изготавливают профессионалы и доставляют на участок уже готовую постройку, или состоящую из нескольких частей. В качестве дополнительных вставок можно комбинировать металл с поликарбонатом или стеклом. Для металлических беседок также нет необходимости укреплять основательный фундамент. Но металл имеет свойство доставлять неудобства в летнюю жару – под прямыми солнечными лучами все элементы обязательно нагреются и находиться в такой беседке будет очень жарко.

Для барбекю лучше выбирать красный огнеупорны шамотный кирпич. И если вы хотите, чтобы печной комплекс включал также гриль, печь, коптильню и барбекю, то советуем обратиться за помощью к профессионалам. Это единственный вариант обустроить беседку для человека, не имеющего строительных навыков. Но если вы хотите расположить только барбекю, то наилучшим вариантом будет мобильный металлический мангал, обложенный кирпичом.

Чтобы сохранить тепло в беседке во время ветреной погоды стоит заранее позаботиться о стенах. Застекленные беседки – это максимально комфортный вариант и отличный способ сохранить близость с природой. И такие постройки можно использовать даже зимой, если внутри установить хотя бы небольшой электрический обогреватель или инфракрасную лампу. Беседки с остеклением выглядят изящнее и уютнее. Более доступной альтернативой стеклу служат плотные шторы. Прозрачная пленка из ПВХ защитит от ветра и дождя, и при этом не сделает пространство темным, будет пропускать естественный уличный свет.

При необходимости шторы можно закатать и закрепить под крышей беседки. Все работы по установке штор можно сделать своими руками. Для этого купите пленку ПВХ и вырежьте из нее необходимого размера части, которые будут соответствовать разъемам беседки. Края пленки окантуйте плотной тканью и проделайте небольшие отверстия для более плотного и надежного прилегания штор к стенам беседки.

Построить своими руками беседку с печью совсем несложно, для этого необходимо лишь выбрать подходящий проект, затем соблюдать все положенные технологии и правила строительства.

Проект будущей беседки должен включать все необходимые чертежи:

• два эскиза с профильным и фронтальным планом с нанесенными размерами;
• схему беседки;
• чертеж барбекю с размерами;
• схему участка с беседкой и другими постройками;
• эскиз беседки.

Проработка и создание чертежа будущей беседки поможет вам продумать дизайн и стиль. А также позволит рассчитать необходимо количество материалов и ускорить строительный процесс.

Далее можно переходить к этапу возведения.

• Необходимо обозначить на участке размеры и форму будущей беседки. Для этого можно использовать песок.
• Участок для будущей беседки очищается и выравнивается, верхний слой почвы снимается.
• Далее можно переходить к фундаменту. Для опор конструкции необходимо выкопать ямки для установки столбиков и засыпать дно песком. После арматуры и опалубки внутрь основания заливается бетон. Для стеклянной беседки достаточно только столбчатого фундамента.

• Для барбекю также необходимо установить фундамент, поскольку каменная конструкция будет иметь внушительный вес. Под размеры будущего барбекю выкапывается котлован глубиной 50-70 см, и дно засыпается щебнем или песчаником. Далее устанавливается армирующая сетка и весь «пирог» заливается бетоном.

• После полного высыхания (около 5-7 дней) можно переходить к установке вертикальных стоек и укладке барбекю.
• Продумайте структуру укладки кирпича для барбекю. Порядовка поможет заранее посчитать примерное количество стройматериалов и составить сметы.
• Фундамент для барбекю необходимо застелить рубероидом и уложить первый слой кирпичей без раствора. Далее по отвесу выкладываются последующие слои, чтобы сохранить вертикальность стенок.
• Для возведения барбекю используется огнеупорный кирпич, камень или глина. В это же время устанавливается дымоход или вытяжка.

• Переходим к укладке лаг – между балками необходимо оставить около 60 см, а сверху настелить шпунтованную доску.
• Полы настилаются под наклоном от барбекю к внешним стенам беседки.
• Крыша – как советуют специалисты, все работы по сооружению крыши стоит начинать с земли, это значительно облегчит весь процесс. После этого вся конструкция поднимается наверх беседки и устанавливается.
• Для кровли следует выбирать легкие материалы: черепицу, доски, профнастил.

• Подключите все необходимые коммуникации. Зимняя беседка обязательно должна быть теплой, поэтому разумнее всего сразу установить камин с трубой или пользоваться электрической печкой. И не забывайте о технике безопасности, все электрические приборы должны быть заземлены. Чтобы провести электропроводку по участку, используйте специальный кабель в изоляции и обеспечьте защиту проводов дополнительными электроизоляционными системами.

О том, как построить летнюю беседку с барбекю своими руками, смотрите в следующем видео.

Дизайн беседки не ограничивается лишь выбором цветов для пола и стен. Для отделки также можно использовать украшения на столе и стенах, дополнять интерьер привлекательными кухонными принадлежностями и необычной посудой, а также использовать шторы и небольшие подушки на стульях и скамейках. Пол в беседке можно покрыть досками или тротуарной плиткой. Но стоит помнить, что все элементы дизайна должны гармонично сочетаться с ландшафтным дизайном участка.

Дизайн беседки может быть абсолютно любым.

• Русский стиль – идеально подходит для построек из бревен и брусьев. В дополнение стены могут быть украшены ажурными деревянными элементами.

• Прованс – легкий и нежный стиль также отлично подходит для оформления беседки. Здесь лучше выбирать вагонку, брусья и решетки из дерева светлых тонов. А помогут создать законченный образ хорошо подобранные занавески, скатерть и винтажная посуда.
• Средиземноморский – смотрится невероятно стильно, данный стиль по достоинству оценят путешественники. Насыщенные оттенки синего в сочетании с белым, плавно развевающиеся занавески и декоративные морские элементы придадут помещению легкости.
• Финский стиль – классический вариант шестигранной беседки с четырехскатной крышей.
• Модерн – в данном случае можно использовать как деревянные, так и металлические конструкции. Главное – не бояться сочетать различные элементы, смелые фактуры и насыщенные цвета.

• Эксклюзивные – такие элитные беседки могут иметь высококлассный и неповторимый дизайн. Они могут дополняться колоннами, резьбой или сложными архитектурными конструкциями. Как правило, заказчики отдают предпочтение дорогостоящим материалам: натуральному камню, древесине из бука, лиственницы и тика.

Если хотите сделать необычный дизайн печного комплекса, например, арку из кирпичей, то для этого воспользуйтесь следующей схемой:

• первые восемь рядов кирпича выкладывается по стандартной схеме;
• на девятом ряду с крайнего кирпича во внешнем углу срезается уголок;
• подготовьте шаблон арки и подгоните кирпичи;
• стальную полоску и уголок можно использовать для перекрытия центральной ниши;
• кирпичи в десятом ряду подгоняются по размерам для выступов арки;
• для 11 ряда кирпичи вытачиваются и закрывают конструкцию арки;
• сверху укладывается стальной уголок и последующие ряды делаются по всей поверхности столешницы.

Беседки можно украшать не только внутри, но и снаружи. Пышная вьющаяся зелень, горшки с цветами около крыльца могут стать отличным украшением.

На дополнительной полке над рабочим столом или раковиной можно разместить специи и кухонные принадлежности.

Главное требование к любой беседке с мангалом – на ней должно быть удобно готовить. И чтобы повар меньше времени и сил тратил на дополнительные передвижения, стоит выделить место под барбекю и уголок специально для хранения дров.

И чтобы повар не скучал во время приготовления мяса, за его спиной можно соорудить барную стойку.

Беседки из кирпича и дерева смотрится практично, эстетично и современно. К тому же такие постройки более устойчивы к перепадам температур и смене сезонов, а также более надежны и долговечны.

Уличное освещение снаружи беседки смотрится выразительно. Можно выбрать светодиодную ленту или гардину для украшения стен и кровли. А возле беседки хорошо разместить уличные светильники, которые заряжаются естественным солнечным светом и создают особое романтическое настроение в темное время суток.

Зеленые насаждения по периметру беседки смотрятся очень оригинально и стильно. Тем самым они выделяют и подчеркивают всю важность беседки.