Все о туласи

Многие дачники любят выращивать на своих участках не только овощи, фрукты и ягоды, но и ценные травы, декоративные и лечебные. Особенное место среди таких культур занимает базилик. Есть множество видов и сортов его, но остановимся на одной из самых необычных разновидностей – туласи.

Туласи имеет множество различных наименований: священный (святой) базилик, тонкоцветный базилик. Культура является кустарником, относится к семейству Яснотковые. Может быть как многолетником, так и однолетником в зависимости от страны выращивания и ее климата. Если переводить слово «туласи» с санскрита, то получится «несравненная». Страной происхождения подобного базилика является Индия. Здесь это растение очень ценится за лечебные и декоративные свойства. Примерная высота кустарника – 60 сантиметров. Листва у данной культуры овальной конфигурации, с острыми краями и легким опушением. Окрас самый разный: есть светлые, почти белые листья, есть классические зеленые, а также фиолетовые.

Расцветает туласи в июне, цветы похожи на мелкие кисточки и издают очень приятный своеобразный аромат. Окрашены они в белые или розовые тона разной яркости. Цветоносы удлиненные и весьма крепкие. Также стоит отметить, что ароматны не только цветы, но и листва, а еще веточки, поскольку они содержат в себе большую долю эфирных масел. Плод представляет собой 4 коричневых орешка, соединенных воедино. Спелые образцы можно легко снять с кустов. Такой посадочный материал хранится от 4 до 5 лет, не теряя при этом способность всходить.

Туласи имеет многогранное применение. В индуистской практике такой базилик считается священным, листву применяют при различных ритуалах, а из стеблей делают бусы и четки. В одном из религиозных направлений растениям даже поклоняются, считая их воплощениями божеств. Кустарники высаживают во дворах Индии и богачи, и простолюдины, полагая, что они очищают энергетику и привносят в жизнь положительные эмоции.

Кроме того, туласи используется для изготовления косметики, лечебных отваров и чаев, различных медицинских средств. Особенно это растение популярно в аюрведической медицине. Однако в реалиях славянских народов туласи чаще всего используют в кулинарии. Листочки добавляют в горячие блюда и салаты, супы и соусы. Также их можно использовать для создания диетических коктейлей и смузи.

Священный базилик можно вырастить дома. Культура подходит для культивирования в горшке, а также в открытом грунте. Разберем основные особенности выращивания растения.

Растения очень любят солнечный свет. В таких условиях они активно развиваются, поэтому важно обеспечить инсоляцию. Туласи нельзя сажать в тени или даже полутени. Для культивации в открытом грунте выбирают места, защищенные от ветра, с низким расположением грунтовых вод. Можно сажать на легких возвышенностях и на равнинах, недалеко от построек и крупных деревьев.

В домашних условиях туласи держат на южных подоконниках. Самая комфортная для него температура – от 20 до 25 градусов. Влажность должна быть средней или высокой. Для этого рекомендуется поставить в комнате увлажнитель воздуха.

Состав почвы зависит от того, как выращивается растение. Если сначала из семян создается рассада, нужен вариант из торфа и перегноя. Все это берется в равных количествах. При невозможности подготовить смесь самостоятельно берут уже готовую в магазине. Это должен быть универсальный состав для рассады. Важно не забыть, что все субстраты, изготовленные собственноручно, проходят этап дезинфекции (прокаливание, заморозка или пролив марганцем).

Когда рассада будет пересаживаться на открытую местность или в горшок, понадобится уже другой тип грунта. Главные требования – легкость и питательность. Земля должна быть рыхлой, поскольку туласи имеет поверхностные корешки. Идеальными вариантами станут чернозем, супесчаник. Кислотность должна быть нейтральной – от 6 до 7 единиц.

Также дачнику очень важно знать, как правильно подготовить почву для выращивания кустов базилика (посадка рассады в грунт).

• Для открытого участка. Осенью такой грунт вскапывают на 30 сантиметров в глубину и хорошо очищают от частей предыдущих растений. На квадратный метр вносят 4 кг перегноя, 25 г обычного суперфосфата и 15 г калийной соли. Весной надо еще раз вскопать грунт и пройтись по нему граблями.
• Для горшка. В данном случае можно купить универсальную землю, это будет проще всего. Она есть в любом магазине, стоит недорого. Также можно самостоятельно составить субстрат из садовой почвы, торфа, перегноя и речного песка крупной фракции. Грунт прокаливают или подвергают заморозке за пару недель до пересадки. Горшки обязательно оснащаются дренажными отверстиями и слоем из керамзита, пенопласта.
• Для теплицы. За 14 дней до высадки снимают 20-сантиметровый слой грунта и заполняют образовавшееся пространство садовым субстратом, торфом и крупным песком (2:2:1). Затем добавляют комплексную подкормку. Проводят перекопку.

Зернышки можно сеять на рассаду или сразу в грунт. Ко второму способу в основном прибегают в теплицах. В открытый грунт настоятельно рекомендуют сажать уже подращенные саженцы. Так же поступают и в домашних условиях. Лучше всего растить семена базилика в отдельных кассетах или стаканах, торфяных таблетках. Зерна высаживаются в траншеи глубиной в 1,5 см, дистанция между ними – около 2 см. Далее материал притрушивают почвой, сбрызгивают из пульверизатора и затягивают емкость сверху пленкой. Тару относят в теплое и обогреваемое место.

После прорастания пленку убирают, а росткам обеспечивают хорошее увлажнение и световой день в 10 часов. Когда сеянцы дорастут до 5 сантиметров, их надо пересадить в отдельные горшки по 2 штуки. После формирования 5 листа прищипывают верхушки, стимулируя рост. Сеять зерна можно и в теплицы, не прибегая к выращиванию рассады. Перед этим очень важно замочить их часов на 10-12 в стимуляторах роста. Далее зерна помещают в неглубокие бороздки, притрушивают грунтом и орошают. Глубина и дистанция такие же, как и при посадке на рассаду. Кроме того, земля также должна быть накрыта пленкой до момента пробивания ростков.

Молодую рассаду или семена, взошедшие в теплицах, важно своевременно поливать. Увлажненность грунта в достаточной степени – залог успеха при выращивании. В обоих вариантах используют пульверизатор на начальных этапах. Это очень удобно и позволяет избежать размытия почвы. Проверять состояние субстрата надо ежедневно. Он всегда должен быть слегка влажным, но не мокрым.

Пересаживать базилик в открытый грунт или домашний горшок нужно в возрасте 35-50 дней. Если это открытая земля, то важно, чтобы возвратные заморозки были исключены. Показатели прогрева почвы должны составлять минимально +15 градусов. Обычно этого достигают в конце мая или начале июня. Особенности подготовки почвы мы уже рассматривали. Однако важно уделить внимание и схеме посадки. В открытом грунте кустики растят рядами, между которыми соблюдают шаг в четверть метра. Дистанция между кустами в ряду идентична. Глубина лунок – 8 сантиметров.

Ямки перед высадкой заливают литром воды комнатной температуры. Важно перед этим ее отстоять. Кусты погружают в лунки вместе с земляным комом, присыпают грунтом и трамбуют его. Далее следует повторный полив.

Если нужно посадить туласи в горшок, то емкость надо обязательно оснастить дренажным слоем. Далее в нее засыпают грунт (но не до верха) и погружают растение без разбивания земляного кома. Это называется метод перевалки. Посаженное растение орошают и первые несколько дней защищают от солнца.

После посадки культура требует определенного ухода.

• Обязательными моментами являются прополка и прореживание. Без них посадки загустятся и станут хорошей средой для вредителей.
• Поливают по мере пересыхания почвы, не допуская застоя воды. Домашние посадки увлажняют через поддон.
• Молодые растения нуждаются в частом удалении соцветий. Тогда куст быстро обзаведется свежими побегами, а позднее даст много семян.
• Зимой для туласи в горшках организуют досветку.

В горшки священный базилик пересаживают и прямо с грядок, если нужно сохранить их на следующий год. Посадка классическая: дренаж, слой грунта, помещение растения в горшок. При этом можно взять землю с того места, где пряность росла в огороде. Только надо очистить ее от мусора и растительных остатков. Почву вокруг растения хорошо приминают, чтобы не осталось воздушных карманов. Если базилик имеет какие-то повреждения, самое время удалить эти части.

Туласи болеет нечасто, но это иногда все же происходит. Рассмотрим наиболее частые недуги.

• При высокой влажности и большой кислотности кусты может поражать черная ножка. Больные растения убирают с корнем, зону их высадки проливают марганцем. Остальные растения обрабатывают «Фитоспорином».
• Крапчатая почерневшая листва – признак фузариоза. Он появляется при жаре и сильной влажности. На начальных этапах помогает опрыскивание настоем луковой шелухи, при безрезультатности берут фунгициды.
• Серые пятна на листьях и опушение укажут на серую гниль, которая образуется при заболоченности грунта. Лечится медьсодержащими фунгицидами, в том числе бордоской жидкостью.

Из вредителей часто досаждает тля. Определить ее можно по липкому налету и скрученной листве. Бороться допускается настоями полыни, горького перца, табачной пыли, горчицы. Обрабатывают минимум трижды, соблюдая шаг в неделю. Второй популярный вредитель – полевой клоп. Прогоняется так же, как и тля. Кроме того, посадкам могут вредить слизни. Их изгоняют посыпкой грунта гашеной известью или при помощи различных ловушек.

Помимо болезней и вредителей, есть следующие проблемы выращивания.

• Желтизна. Причины – недостаток полезных элементов в грунте, теснота горшка. Надо пересадить культуру и внести подкормку.
• Скручивание листвы. Эта неприятность возникает при избытке влаги. Отрегулируйте поливы.
• Опадание пластин. Здесь противоположная ситуация – нехватка влаги. Орошайте кусты почаще.