- Происхождение : французский сорт, происхождение его неизвестно
- Назначение : для консервации
- Тип роста : среднерослое
- Жизненная форма : дерево
- Высота, см : 350
- Ширина кроны,см : 320-350
- Ветви : слабоколенчатые, оливково-коричневые, средней длины и толщины
- Ствол : многоствольное (6-7 стволов)
- Размер листьев : крупные
- Форма листьев : округлые
- Урожайность : высокая
- Средняя урожайность : 39,2 кг с древа или 163 ц/га
Ботаническое описание
Айва Анжерская – это французский сорт айвы, происхождение которого неизвестно. Это дерево среднего роста, достигающее высоты до 350 см. Ширина кроны составляет от 320 до 350 см. Ветви слабоколенчатые, окрашены в оливково-коричневый цвет, имеют средние размеры и толщину. Дерево многоствольное, образует 6-7 стволов.
Листья айвы крупные и округлой формы. С нижней стороны листа есть войлочное опушение. Цветки этого сорта крупные (5 см), бледно-розовые, со светло-фиолетовыми тычинками.
Особенности плодов
Плоды айвы этого сорта имеют плоско-округлую форму и крупный размер (140-150 г). Они окрашены в желтый цвет и имеют закрытые почковидные семенные камеры. В каждой семенной камере содержится от 9 до 11 острояйцевидных, темно-коричневых семян.
Мякоть плодов имеет желтую окраску и плотную структуру. Она обладает средней сочностью и характеризуется кисло-сладким вкусом. Плоды этого сорта обладают насыщенным ароматом.
Этот сорт айвы также известен своей высокой урожайностью. Средняя урожайность составляет 39,2 кг с древа или 163 ц/га.
Дегустационная оценка показывает, что айва этого сорта отлично подходит для приготовления компотов (4,5 балла) и варенья (4,7 балла). Она содержит около 19,8% сухих веществ и имеет соотношение сахара к кислоте, равное 11,8. А также этот вид айвы богат флавонолами (48 мг/100 г), Р-активными веществами (188 мг/100 г) и пектиновыми веществами (1,29%).
Условия посадки и выращивания
Айва Анжерская требует питательной и рыхлой почвы для успешного развития. Хорошо подходят умеренно влажные почвы, богатые органическими веществами.
Сажать айву следует на открытые участки, защищенные от проникновения холодных ветров. Рекомендуется выбирать места, где есть доступ к достаточному количеству света.
Этот сорт является самобесплодным, поэтому для получения урожая необходимо наличие опыления другими видами или сортами айвы.
Период цветения айвы Анжерской приходится на май. Плоды созревают в первой половине сентября и готовы к сбору.
Айва Анжерская обладает высокой устойчивостью к морозам, что делает ее подходящей для выращивания в холодных регионах.
