Картофель Янка

Картофель – обязательная пищевая культура в рационе россиян и не только, вкусный и полезный во многих отношениях корнеплод. Культуру используют не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии и даже в строительстве, например крахмал для производства плит ДВП. Подземные плоды съедобны в отличие от ядовитых надземных, имеют богатый витаминно-минеральный состав. Среднепоздний сорт Янка относится к столовым сортам, обладает привлекательным внешним видом, высокой транспортабельностью и длительностью хранения.

Оригинаторами сорта являются селекционеры Незаконова Л. В., Пищенко Л. И., Игнатова Н. М., Русецкий Н. В., Пинголь А. П., Ильяшенко Д. А. из Белорусского центра по картофелеводству и плодоовощеводству. К использованию Янка допущена в 2012 году.

Сорт обладает широким спектром положительных качеств, куда относятся не только отличный вкус, но и многое другое. Помимо широкого применения в кулинарии, сорт обладает такими характеристиками, как:

• высокие товарные качества;

• не имеет склонности к вырождению;

• отличная устойчивость к механическим повреждениям;

• хорошая урожайность, лежкость, неприхотливость в возделывании;

• слабая зависимость от неблагоприятных погодных условий;

• сохранение родительских качеств в семенном материале;

• независимость от климатических изменений;

• промышленное выращивание;

• крепкий иммунитет.

Недостатки найти у этого сорта очень сложно, разве что небольшое ослабление иммунитета при холодном дождливом сезоне.

Янка характеризуется полупрямостоячими кустами листового типа, покрытыми листьями среднего размера. Листовая пластина открытая со слабоволнистыми краями, окрашена в светло-зеленые тона. Цветет сорт белыми приятными цветками с венчиком среднего размера. На каждом кусту вырастает от 8 до 12 крупных (81-106 г) овальных клубней, покрытых желтой плотной кожицей. Нетоварных клубней почти не образуется. Количество мелких неокрашенных глазков умеренное, как и глубина их залегания. Кожура имеет сетчатую структуру и среднюю толщину.

Белая мякоть кулинарного типа BC обладает отличным вкусом и умеренной разваристостью. При термообработке и очистке она почти не темнеет. В клубнях содержится 14,8-15,4% крахмала. Показатели лежкости стабильно удерживаются в пределах 96%, товарность оценивается в 85-95%. Картофель обладает периодом покоя 96 суток.

Сорт Янка относится к среднеспелой категории созревания: техническая спелость наступает через 90-110 суток после посадки. Однако не стоит забывать, что это среднее число, а более конкретные цифры полностью зависят от региона возделывания и его климатических особенностей.

Янка обладает средней урожайностью, обычно с 1 гектара снимают 195-311 центнеров. Максимальные зафиксированные показатели равны 360 ц/га.

Сорт предназначен для выращивания в Северо-Западном и Центральном регионах.

При посадке следует соблюдать оптимальное расстояние между лунками в 30-35 см и 70 сантиметров в междурядьях. При подготовке и перекопке участка следует позаботиться о его чистоте. Нужно максимально выбрать корни сорняков, способных крайне негативно повлиять на развитие растений. Во время вспашки в землю вносят навоз из расчета 250 кг на один центнер. Каждые три года нужен севооборот. Хорошими предшественниками агрономы называют морковь, капусту, сидераты и луговые травы, а также горох и бобы.

Перед посадкой клубни проращивают в течение трех недель при температуре от плюс 15 градусов. Идеальная длина ростков 1-3, и не более 5 сантиметров. Разрезать клубни не рекомендуется, даже если они слишком большие. Высаживают Янку в лунки, траншеи и гребни на глубину 10 см. Дальнейший уход заключается в своевременных подкормках минеральными удобрениями, прополках и окучивании.

Для выращивания Янки подходят легкие и средние почвы по гранулометрическим показателям с хорошим освещением. Но при этом стоит помнить, что выращивание на обедненных землях не позволит получить полноценную отдачу от культуры, поэтому стоит позаботиться о плодородии грунта и своевременных подкормках, если имеется такая необходимость. Для высадки нужно дождаться, чтобы грунт хорошо прогрелся, обычно это происходит в начале-середине мая. Лучшими предшественниками для картофеля являются кукуруза, различные бобовые, капуста.

Для сорта характерна умеренная устойчивость к вирусу M и умеренная восприимчивость к вирусу S. Что касается вирусов (PVY) Y, (PVX) X, (PLRV) L, то здесь картофель проявляет отменную устойчивость, так же, как и к скручиванию листьев, картофельному раку, к золотистой нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике, ризоктониозу (черная парша). Среднюю устойчивость он проявляет по отношению к фитофторозу листьев и клубней, к парше обыкновенной, альтернариозу, черной ножке и сухой гнили (фузариозу). Чтобы избежать проблем во время выращивания растений, клубни перед посадкой подвергают протравливанию. Для борьбы с известными вредителями используют обработки инсектицидами. Некоторые предпочитают народные методы.